募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 「古き良き」を守り、「新しさ」を根ざす――。 大分県大分市で、飲食を通して活気に満ちた地域づくりを目指している創作居酒屋「コウバシヤ 大分駅前店」で、将来を見据えて正社員を大募集！ 当店は昔ながらの美味しさや温かみを大切に守りつつも、時代の変化やニーズにあわせた "新しさ" を追求し続けています。 芳ばしい香りを纏わせた藁焼きや、見た目にも楽しい遊び心を加えた一品の数々など、自慢の料理を提供するキッチンスタッフ大募集。 まずは開店前の準備、食材の仕込みや下ごしらえから始めて、徐々に簡単な盛り付けや調理などキッチン業務全般をお願いしていきます。 先輩社員や学生・フリーターのアルバイトスタッフの仲間と協力して、まずは弊社の店舗運営をしっかり学んでいただきます。 また業務に慣れてきたら、店長と一緒にアルバイトスタッフのシフト管理や教育、売上の管理など店内業務全般をお願いしていきたいと考えています。 ＊近隣に新店オープンも予定しています。将来独立を考えている方も大歓迎！ ＊このお仕事は正社員の募集です。 創作居酒屋「コウバシヤ 大分駅前店」のキッチンスタッフとして、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは、開店前の仕込みや食材の下ごしらえ、洗い場、簡単な盛り付けなど、基本的な業務からスタート！ 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、経験が浅い方やブランクがある方も安心して始められます。 業務に慣れてきたら、藁焼きや揚げ物、焼き物などの調理業務をお任せします。当店ならではの創作料理や盛り付け技術を学びながら、料理人としてのスキルを磨ける環境です。 さらに経験を積んだ後は、 ✅アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ✅食材の発注・在庫管理 ✅売上・原価管理 ✅メニュー開発や季節メニューの企画 ✅店舗運営全般のサポート など、店舗運営に関わる幅広い業務にも挑戦していただきます。 近隣には新店舗のオープンも予定しており、将来的には店長や料理長、新店舗の立ち上げメンバーとして活躍するチャンスもあります。 独立を目指している方や、飲食業でキャリアアップしたい方にも最適な環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・接客業、飲食店の経験がある方優遇！ ・正社員デビュー、飲食未経験スタートOK！ ・人柄重視！学歴、年齢は不問！ ・簡単なパソコン業務ができる方歓迎！（Word、Excel、PowerPointなど） |
勤務地 | コウバシヤ 大分駅前店 870-0035大分県大分市中央町1-2-10タジマヤビル1階 |
アクセス | 交通・アクセス 大分駅すぐ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 15：00～24：00 ・最低勤務日数：週5日 ・最低勤務時間：実働8時間/日 |
給与 | 月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 店舗業績に応じて賞与・ボーナスあり |
休日休暇 | 休日休暇 ・週休2日制（シフト制/月7〜8日程度休み） ・長期休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1～2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・インセンティブ制度あり ・確定給付企業年金 ・制服貸与 ・ヘアスタイル自由 ・ネイル、ピアスOK ・まかない補助 ・社割 ・事前の職場見学OK ・交通費支給(社内規定あり) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |
