募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✨月給30.5万円〜・前職給与保証 ✨月8休＋土日休みOK・5連休も ✨未経験から最短6ヶ月〜1年で店長 ✨髪色・ネイル・ピアス自由 ✨THANKS GIFT・社内イベントあり ＼料理未経験OK！仕込みからスタート／ 海鮮酒場の「おいしい！」は、 開店前の仕込みから 始まっています。 野菜を切る。タレを仕込む。 お通しを準備する。 魚の下ごしらえをする。 一つひとつの準備が、 その日のお客様の笑顔に つながります。 まずはお店の土台となる 「仕込み」からスタート。 レシピがあり、先輩が一から 教えるので、料理経験は 問いません。 仕込みに慣れたら、 調理・ホール・店舗運営と 少しずつ任せる範囲を広げ、 ゆくゆくはお店全体を お任せします。 【✨具体的な業務内容】 〖STEP1〗仕込み ✅野菜のカット・下ごしらえ ✅タレ・ソース・お通しの仕込み ✅食材の計量・保存・日付管理 ✅洗い場・厨房の清掃 〖STEP2〗調理・ホール ✅魚の下処理・刺身の切りつけ ✅焼き物・揚げ物・盛り付け ✅ご案内・料理やドリンク提供 ✅開店準備・閉店作業・レジ締め 〖STEP3〗店舗運営の一部 ✅鮮魚・食材・お酒の発注 ✅在庫管理・棚卸し ✅おすすめ・季節メニュー考案 ✅黒板メニュー・POPづくり 〖STEP4〗店長としてお店全体を ✅売上・原価などの数字管理 ✅アルバイトの育成・シフト管理 ✅メニュー開発（1〜2ヶ月毎） ✅お店づくり全般 ※ステップアップのペースは 一人ひとりに合わせます。 スタッフの提案も大歓迎。 「季節のフルーツサワー」など スタッフ発案のメニューも 生まれています。 【✨１日のスケジュール】 13：00 出勤・仕込み ↓ 16：30 開店準備 ↓ 17：00 オープン・調理や提供 ↓ 19：00 ピーク・調理や配膳 ↓ 22：00 料理ラストオーダー ↓ 23：00 閉店・片付け ↓ 終電までに退勤 ※休憩1時間あり ※土日祝は16時オープン ※仕込みがない日は 遅めの出勤もOK 【✨入社後の流れ】 基本のオペレーションは しっかり標準化。 厨房にはレシピも用意して いるので、いつでも 確認できます。 細かいルールで縛ることは ありません。 慣れてきたら、あなたの 工夫やアイデアも大歓迎です。 【✨キャリアアップ例】 仕込みスタッフ （月給30.5万円〜） ↓ 調理・ホール・店舗運営へ ↓最短6ヶ月〜1年 店長（月給40万円〜） ↓ 独立も応援（独立実績3名） 【✨入社者インタビュー】 入社2年目／元アパレル販売 ──この仕事を続けている理由は？ キッチン未経験で入社して、 1年で店長になれました。 年齢や経験より、頑張りを 見てくれる会社だと 感じています。 ──今後の目標は？ 自分のアイデアで 人気メニューをもっと 増やしたいです。 後輩の育成にも 力を入れていきます。 ──入社を考えている方へメッセージ レシピや仕組みが整って いるので、安心して 始められます。 一緒にお店を 盛り上げましょう！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼料理・飲食未経験、大歓迎／ 【応募条件】 ✅18歳以上の方 （22時以降の勤務があるため） ※学歴不問／第二新卒・ フリーター歓迎／ブランクOK 【こんな経験が活かせます】 （なくてもOK） ・家で料理をするのが好き ・飲食店やカフェでのバイト経験 ・スーパー惣菜・鮮魚部門の経験 ・食品工場などでの調理経験 ・接客・販売などの経験 ※料理の経験は不要です。 包丁の使い方から 一から丁寧に教えます。 ✨コツコツ準備するのが好きな方 ✨料理を基礎から学びたい方 ✨裏方から少しずつ挑戦したい方 ✨未経験から店長を目指したい方 ✨将来お店を持ちたい方 ✨土日休みや連休がほしい方 年齢の条件と理由：あり（18歳以上（労働基準法第61条により18歳未満の深夜業務（22:00以降）が禁止されているため）） |
勤務地 | 魚の秀彩 はなれ 277-0005千葉県柏市柏3-1-19ヤザワビル2F 勤務地 〒2770005千葉県柏市柏3-1-19 ヤザワビル 2F |
アクセス | 交通・アクセス 柏駅から徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 13：00〜24：00の間で シフト制 実働8時間・休憩1時間 平均残業時間：月30時間 ✨ランチ営業はありません ✨終電までに必ず帰れます 【お店の営業時間】 月〜金・祝前日 17：00〜23：00 土・日・祝日 16：00〜23：00 |
給与 | 月給305,000円～420,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 23万9500円 〜 35万4500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1700円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万3800円 月給30.5万円〜42万円 ※内訳 基本給：239,500円〜354,500円 固定残業代：51,700円 （時間外労働30時間分） 固定深夜手当：13,800円 （深夜労働40時間分） ※超過分は別途支給 ✨前職の給与を保証します ✨店長昇格時は月給40万円〜 ✨昇給年1回・決算賞与あり 経験・スキルを考慮し、 優遇します。 交通費全額支給 役職手当 残業手当・深夜手当 家族手当：扶養1名につき 月5,000円 試用・研修期間：1〜3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 1～3カ月（期間中の給与や待遇に変更はありません） 【給与例】 給与例 入社1年目／年収366万円 （月給30.5万円×12ヶ月） 店長／年収480万円 （月給40万円×12ヶ月） ※決算賞与は含みません |
休日休暇 | 休日休暇 ✅週休2日制（月8日休み） ✅土日休みもOK ✅5日以上の連休取得OK ✅バースデー休暇 ✅夏季休暇 ✅有給休暇 ✅慶弔休暇 ✅産前産後休暇 ✅育児休暇 ✨希望休は通りやすいです ✨夏季休暇はお盆の時期と ずらして取得できます |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1〜3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 1～3カ月（期間中の給与や待遇に変更はありません） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅交通費全額支給 ✅昇給年1回・決算賞与あり ✅残業・深夜・役職手当 ✅家族手当 ✅住宅手当（単身の方のみ） ✅まかない・社割あり ✅制服貸与 ✅健康診断・人間ドック補助 ✅結婚・出産祝い金 ✅育児・介護休暇制度 ✅THANKS GIFT制度 ✅社内イベント（BBQ・釣り等） ✅転勤なし ✅服装・髪型・髪色自由 ✅ピアス・ひげ・ネイルOK ✅タトゥーOK（見えなければ） ✨独立したスタッフは3名 ✨応募から内定まで最短1日 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＼「ありがとう」が形になる／ アプリで感謝を送り合う 「THANKS GIFT制度」あり。 月8休＋土日休みOK、 5連休やバースデー休暇も。 BBQや魚釣りなどの 社内イベントもあります。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 店内完全禁煙 |
採用予定人数 | 5名 |