募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 沖縄の大地が育んだ生命力あふれる食材。 そこにアジアンフュージョンの感性を加え、 五感を震わせる一皿へと昇華させる。 2025年10月、国際通り至近に誕生した 「NÜCHI by WPÜ」にて、 食を通じてゲストの夜を彩る キッチンスタッフを募集します。 「ただ作る」だけではない。 音楽やアートが溶け合う空間で、 あなたの料理をカルチャーの一部として 表現してみませんか？ 【 仕事内容 】 ￣￣￣￣￣￣￣ 沖縄の食材を主役にした アジアンフュージョン料理の調理全般を担当。 バーテンダーやホールスタッフと連携し、 最高のペアリングを提案する役割です。 ■ Culinary Creation 仕込み、調理、盛り付け。 食材の良さを引き出し、視覚的にも 感性を刺激するプレゼンテーション ■ Menu Development 沖縄の生産者と繋がり、季節に合わせた 新メニューの開発 ■ Kitchen Management 食材のコスト管理、在庫・衛生管理、 効率的なオペレーションの構築 ■ Space Support ホールと連携した心地よい空間づくり 既存の枠にとらわれない 「アジアンフュージョン」というスタイル。 あなたの自由な発想が形になる現場です。 ―あなたの“驚くべきパワー”を世界へ― 店名のWPÜは「Wonder Powered You」の略。 一人の料理人として、その可能性を信じ、 食を通じて沖縄の新しい魅力を 世界へ発信するチームの一員になりませんか。 |
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対象となる方 | 求めている人材 [ 必須 ] ・調理の実務経験 [ 歓迎 ] ・ジャンルを問わず、厨房でのプロとしての経験 ・メニュー開発や原価管理に興味がある方 【 活かせる経験 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レストラン、ホテル、カフェ、創作居酒屋。 ジャンルは問いません。 「美味しい」の先にある「驚き」を提供したい という探究心を高く評価します。 【 求める人物像 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ Artisan Spirit 細部までこだわりを追求できる方 ■ Flexible Mind ジャンルの壁を超え、新しい食材や 調理法を柔軟に取り入れられる方 【 Message from Team 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちのキッチンは、 閉ざされた場所ではありません。 フロアから流れてくる音楽、ゲストの歓声。 そのすべてを感じながら、 最高の一皿を仕上げるライブステージです。 地元の生産者が情熱を込めて育てた食材を、 あなたの手で「新しい沖縄の味」へと変える。 その一皿が、世界中から集まるゲストの 旅のハイライトになるはずです。 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法）） |
勤務地 | NÜCHI by WPÜ 900-0013沖縄県那覇市牧志3-3-4 |
アクセス | 交通・アクセス ゆいレール 牧志駅から車8分※車通勤・バイク通勤OK※交通費としてガソリン代・駐車料金支給！ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 16:00～26:30の間でシフト制 ※休憩あり ✨夜勤のメリット✨ ・朝が弱い人におすすめ！ ・お昼の時間を有効に使える！ ↳昼間にお買い物や美容院に行けてお得感♪ ・空いてるときに遊びにいけます！ ↳混んでいる時間を避けて予定を組めます！ 自宅には大体3時頃につくスタッフが多数！ ゆっくり休む時間も確保できます◎ |
給与 | 月給340,000円以上 給与詳細 基本給：月給 34万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給は以下手当を含む 固定残業時間35時間分 60,000円～ 固定深夜手当100時間分 35,000円～ ※超過分は別途支給します ※固定残業時間はご自身の働き方に合わせて設定が可能です 給与は経験・スキルを考慮して決定します。 【給与例】 給与例 年収550万円+賞与／入社1年目（月給46万円） 年収450万円+賞与／入社1年目（月給37万円） |
休日休暇 | 休日休暇 月9日（シフト制） ※ただし、シフトにより前後の月で調整の場合あり ・POWER CHARGE休暇(2日/年) ・有給休暇 ・忌引き休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費支給（月3万円まで） ■車・バイク・自転車通勤OK ■ガソリン代・駐車場代支給 ■昇給あり（年2回） ■賞与（年2回） ■定期健康診断 ■社員割引（最大50%） ■弊社運営施設の無料宿泊制度 ■社員割引宿泊制度 ■慶事祝金 ■トラベルサポート制度 ■髪型自由 ■タトゥーOK |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |