Merci life organics 練馬店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＼ アピールポイント ／
◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋
◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆
◎週３日、４時間／日以上！昇給年２回、従業員割引もあり良待遇♪

＼ 主婦（夫）さん大歓迎 ／
「早起きが得意だから、朝活に」
「子育ても落ち着いたから、朝イチを活用したい」
「子供が学校から帰る夕方までで相談したい」
「オシャレなベーカリーで働くのが憧れだったから、フルタイムで」
「働きながら趣味のパン（お菓子）作りの腕を磨きたい」
…みんな応募のきっかけは様々！

働き方はお気軽にご相談ください。

＼ 仕事内容 ／
当社が運営するリテールベーカリー
『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で
自家製酵母を使用したパンの製造をお任せします。

■製造スタッフの一日の流れ（6時出勤、フルタイムの場合）
06:00～07:00 生地作り
07:00～07:30 成形
07:30～09:30 発酵
09:30～10:00 焼き
10:00～11:00 休憩
11:00～13:00 売れ筋商品をメインに「生地作り」～「焼き」を繰り返す
13:00～15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など

＼ スタッフの負担軽減に注力 ／
高いモチベーションでこだわりの
パンを提供し続けるため、パン作り
以外の業務は別のスタッフが担当し、
業務に集中できる環境を創出。

また通常業務はもちろん、メニュー開発
なども業務時間内に完結させるため残業は
ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる
こともありません。

心身ともに負担の少ない環境を創り、
安心して働ける職場を目指しています。

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）