募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【具体的な業務内容】コース1種類の洗練されたキッチン体制 表参道や東京駅で人気のフレンチ『L'AS』福岡店にて、 ホールサービス・接客業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ◆ お客様をお席へご案内（お出迎え・テーブルセッティング） ◆ ご注文をお伺い・ドリンクの作成 ◆ 彩り豊かなコース料理のサーブ・お料理の説明 ◆ ワインやペアリングドリンクのご提案・抜栓 ◆ お会計、テーブルの片付け、お見送り 当店が提供するのは「7,000円のおまかせフルコース」のみ。 アラカルトがなくメニューが絞られているため、複雑なオーダーに追われることなく、目の前のお客様に寄り添った丁寧な接客に集中できます。 「おいしそう！」というお客様の笑顔を間近で見られるのが大きなやりがい。 キッチンスタッフとは職種の垣根を越えて料理やワインの知識を教え合い、ワンチームでおもてなしを届けています。 【L'AS（ラス）について】 「L'AS（ラス）」は、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載された実績を持つ、大人のためのフレンチレストランです。 客席数は48席ほどで、オープンキッチンを中心とした活気と一体感のあるスタイリッシュな空間が特徴です。 当店では、クラシックなフランス料理の基礎技術を大切にしながら、 旬の食材を活かしたクリエイティブな料理を「7000円のおまかせフルコース」というワンスタイルで提供しています。 この独自の仕組みにより、多くのお客様から絶大な支持をいただき、毎日たくさんのご予約で賑わっています。 【職場環境・チーム】職種の垣根を越えた一体感ある厨房 『L'AS』では「料理人もサービスの一員」という考えのもと、 キッチンとホールがワンチームとなってお客様をおもてなししています。 オープンキッチンを中心に活気にあふれ、お互いの知識や技術を尊重し合える風通しの良い職場です。 ◆ チームの魅力 ・20代～30代の若手からミドル世代まで幅広く活躍中 ・ソムリエ資格を持つスタッフが多数在籍（資格取得者15名以上） ・職種の壁がなく、サービススキルやワインの知識も自然と身につく ・定着率90%以上！長続きする居心地の良さが自慢です 【やりがい・スキルアップ】4週ごとの試食会とソムリエ資格取得支援制度 【4週間ごとのメニュー一新とスキルアップ】 当店では4週間ごとにおまかせコースの内容が一新されます。 季節の旬の食材と向き合いながら、新しい料理とワインの組み合わせを追求できるため、サービスパーソンとして飽きることなく成長し続けられます。 ◆ スキルアップの機会 ・4週間ごとの試食会：新メニューに合わせてキッチンとホール全員で試食を行い、料理とワインのペアリングを深く学習 ・ソムリエ資格取得支援：社内にはソムリエ資格保持者が多数在籍しており、試験対策のアドバイスやサポート体制が充実 ・洗練された所作とマナー：ハイクラスなお客様にも通用する上質でスマートな接客スキルが身につきます。 将来自分のお店を持ちたい方にとっても、店舗運営や接客のノウハウを実践的に学べる環境です。 【労働環境革新】月9日休み・前職給与の還元で安定勤務 飲食業界の常識を変える「働き方改革」に本気で取り組んでいます。 月9日休みのシフト制に加え、夏休み・冬休みの長期休暇もしっかり確保。 前職の給与や経験を評価し、好待遇でお迎えします。 ◆ 待遇面のポイント ・昇給年1～2回、賞与あり、残業代1分単位支給 ・転職で収入が1.3倍以上にアップした実績多数 ・清掃外注化による労働時間短縮（約1時間早まりました） プライベートやご家族との時間を大切にしながら、名店のフレンチで長く安心してキャリアを築いていただけます。 |
|---|---|
対象となる方 | 資格 【必須条件】 ◆ 学歴・経験不問。未経験の方、第二新卒の方も大歓迎です！ 【このような方を歓迎します】 ◆人と接することが好きで、笑顔でのコミュニケーションを大切にできる方 ◆チームワークを重んじ、仲間と協力して一つの空間を作り上げたい方 ◆ブランドや料理、世界観が好きな方 ◆正社員として腰を据えて働き、自分自身を高めていきたい方 ◆飲食店での正社員経験がある方、マネジメント経験ある方は優遇します 特別なスキルや知識は入社後に身につけられます。 何よりも「お客様に喜んでいただきたい」というホスピタリティの気持ちや、 新しいことに挑戦したいという意欲を持った方からのご応募をお待ちしております。 ■在留資格について ・就労制限のない在留資格 ・飲食業で働ける在留資格 応募後に在留資格・在留カードについて 確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので 在留資格の要件は必ずご確認ください。 年齢の条件と理由：例外事由3号のイ・44歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため） |
勤務地 | 株式会社トランジットオペレーションサービス L’AS FUKUOKA 〒810-0004福岡県福岡市中央区渡辺通２丁目７－１２New-Genminamitenji 勤務地備考 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通２丁目７－１２New-Gen minami tenji |
アクセス | アクセス 西鉄天神大牟田線 薬院北口徒歩約1分、福岡市営七隈線 渡辺通1番口徒歩約6分、福岡市営七隈線 天神南1番口徒歩約10分 薬院駅徒歩2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 ＜営業時間＞ ・平日 17：30～20：30 L.O（22：30 CLOSE） ・土日祝 11：30～12：30 L.O（14：30 CLOSE） 17：00～20：30 L.O（22：30 CLOSE） 9:00～23:00の間で実働8時間/シフト制 ※終電はしっかりと考慮いたしますのでご安心ください。 |
給与 | 月給251,000円～297,500円 給与 月給 25万1000円～29万7500円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万6500円以上（固定残業時間：23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ＊給与改定（年1回) ＊決算賞与（年1回) 【手当】 ＊残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） ・月給が28万未満の場合 固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上 ・月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上 ＊法定休出手当 ＊深夜勤務手当（22:00～25%UP） ＊交通費支給（上限月10万円) 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 ◆1ヶ月ごとのシフト制（お休みのご希望は最大限考慮いたします） ◆月9休み ◆夏休み・冬休みあり ◆慶弔休暇あり 定休日は不定休となりますが、スタッフそれぞれのライフワークバランスを大切にできるよう、柔軟にシフトを調整しています。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ▼交通費支給（上限10万円） ▼社保完備（加入要件有り） ▼残業代・深夜手当：1分単位で支給 ▼年末年始手当 ▼休日出勤手当あり ▼有給あり ▼まかない有り →毎日変わるこだわりのまかないが魅力！ ▼スタッフ割引有 →友達や家族と食事をしたり、お得な情報を ゲットしたり等、充実した福利厚生も魅力♪ ▼ユニフォーム貸与あり ★労働環境の補足：営業後のキッチンクローズ清掃、客席、 トイレの掃除を専門の外部業者へ委託しているため、従来よりも1時間ほど早く帰れる環境を実現しています！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 オープンキッチンで客席と一体感のある活気あふれるスタイリッシュな店内です。 20代～30代を中心に、料理人とサービススタッフの垣根を越えて助け合いながら、日々共に成長していける温かい職場です。 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム 知識、経験不要 |
その他 | その他 職場見学可 【ブランド名】 株式会社トランジットオペレーションサービス |