亀屋商事株式会社　鶏卵加工センター

仕事情報

仕事内容

仕事内容
自社飼育しているニワトリ約18万羽と多数の契約農家から集められたニワトリの卵を、機械で割卵・殺菌して､お菓子メーカーや食品工場がすぐ使えるように液卵加工する仕事になります｡

具体的な仕事内容
・原卵の受け入れ、製品庫の整理、原卵投入作業
・割卵機のオペレーター
・液卵充填作業、検品作業、紛卵製造作業
・機械の洗浄、清掃作業
・受注管理

（液卵加工の流れ）
原卵の受入れ（殻付きの状態の卵）→ 原卵の洗浄 → 卵の割卵 → 殺菌 → 充填作業 → 検品作業 → 出荷

殻のままの卵の状態から容器に詰めるまでの流れ作業を､全て専用ラインの機械が行いますが､それを操作するスタッフは､未経験者ばかり｡先輩社員が丁寧･親身に教えますので3ヶ月ほどで慣れることができます｡

上記の仕事内容の中から、いくつかの作業を行ってもらいます。

最初の仕事は､専用の水槽に殻のまま卵を入れる投入作業から始めてもらい、その後､機械操作などを覚えていきます｡

職場環境

職場環境
未経験者率100％！みんなゼロから活躍中！