募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 料理長兼店長として、調理業務全般をはじめ、食材の仕入れ・在庫管理・仕込みなどの厨房業務をお任せします。また、厨房スタッフの管理や業務の進行管理、食材ロスや原価を意識した効率的な運営にも取り組んでいただきます。経験やアイデアを活かした新メニューの開発にも携わり、スタッフと協力しながら、お店全体の運営とサービスの向上を担っていただくポジションです。 |
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対象となる方 | 求める人材: 調理師免許 調理経験5年以上 |
勤務地 | イルカの見えるレストラン 山口県下関市あるかぽーと6番1号 海響館内 勤務地: 山口県下関市あるかぽーと6番1号 海響館内 |
アクセス | アクセス: 下関駅よりバスで5分 海響前下車 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 平時 11時～17時 夜の水族館開催時 11時～17時 18時～20時半 【勤務時間】 平時 9時～17時15分 夜の水族館開催時 9時～22時の間の7.5時間程度 |
給与 | 月給270,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥100,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ■経験・スキル考慮 ■役職手当あり |
休日休暇 | 休暇・休日: ■年間休日104日 └公休月8～9日(シフト制) |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 各手当 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額10,000円 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：イルカの見えるレストラン 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |
