募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【仕事内容】 ★魚を捌く経験を活かして即戦力へ!!鮮魚専属ポジション★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆包丁技術を活かしてキャリアアップできる環境☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 毎朝仕入れる日本海の新鮮な鮮魚を扱い、 魚の目利きから下処理・刺身加工まで一貫して担当するポジションです。 「魚を捌く経験をもっと活かしたい」 「職人としてスキルを磨きたい」 そんな方に最適な環境です。 ■鮮魚の捌き・刺身加工経験者歓迎 ■包丁スキルをそのまま活かせる ■即戦力としてキャリアアップ可能 ⸻ 【この求人のポイント】 ✅ 魚を捌くスキルを正当に評価（経験者優遇） ✅ 鮮魚経験者は即戦力採用 ✅ 月給25万〜45万円＋昇給あり入社祝い金最大10万円 ✅ 料理長候補は月給30万円以上スタート可能 ⸻ 【会社について】 「村将軍 」は、新潟県を中心に複数店舗を展開する地場飲食企業が運営する和食店です。 1988年の創業以来、地元新潟の食材と鮮度にこだわり続けています。 ⸻ 【会社の強み】 ・日本海の新鮮な鮮魚を毎日仕入れ ・地元密着で安定した経営基盤 ・現場の技術を正当に評価する人事制度 ・キャリアアップ（店長・料理長）可能 ⸻ 【募集背景】 事業拡大および調理体制強化のための増員募集です。 鮮魚を扱える人材を中心に、即戦力採用を行っています。 ⸻ 【仕事内容】 鮮魚の加工・調理を中心としたキッチン業務 ⸻ 【具体的には】 ・魚の下処理（三枚おろし・皮引きなど） ・刺身加工・盛り付け ・鮮魚の目利き・仕込み ・お造り・和食メニュー調理 ・厨房内の衛生管理 ※経験に応じて担当範囲を決定します |
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対象となる方 | 求めている人材 ▼求める人材 【こんな方に向いています】 当てはまったらぜひご応募ください！ ✅ 魚を捌く技術を活かしたい ✅ 和食・鮮魚調理のスキルを伸ばしたい ✅ 安定した環境で長く働きたい ✅ 料理人としての技術をもっと高めたい ⸻ 【必須条件】 ・魚を捌いた経験（包丁スキル必須レベル） ⸻ 【歓迎条件】 ・寿司・和食経験者 ・居酒屋キッチン経験者 ・鮮魚専門店経験者 ・調理師免許保持者 |
勤務地 | ぜんてい 燕三条店 955-0092新潟県三条市須頃２丁目１２９ |
アクセス | 交通・アクセス 燕三条駅徒歩3分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 週5日以上、1日８時間以上 勤務時間は【10:00~22:00】の間で、 １日８ｈのシフト制になります。 ※月に20~30ｈの残業あり （残業代は別途支給） お休み等は気軽にご相談ください！ |
給与 | 月給250,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月：上限2万750円 長距離手当あり：30km以上で1日750円支給 ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) ◆入社祝い金あり（規定あり） 【給与例】 給与例 ≪年収例≫ ・経験者（一般職）：年収400万円 ・経験者（管理職）：年収540万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ◆その他、12月31日・1月1日・8月13日はお休みとなります。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆残業手当あり ◆有給休暇あり（有給申請承認率ほぼ100％） ◆社保完備 ◆制服貸与 ◆まかない無料 ◆入社祝い金あり（規定あり） ◆交通費支給(月上限2万750円) ◆長距離手当(30km以上で1日750円) ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |