募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 マニュアルなし！あなたの個性を活かして、NYスタイルの洋食調理に挑戦しませんか？ 「街の台所」を目指すNY発祥のベーカリーレストランで、あなたの調理経験をさらに磨きませんか？ 厳格なマニュアルに縛られず、一人ひとりの「やってみたい」や個性を大切にする自由な環境です。 素材の味を活かした手作りの洋食と、自慢のパンが織りなすマリアージュの奥深さを実感しながら、将来のキャリアや海外勤務の夢に向かって楽しく働きましょう！ ベーカリーカフェや併設されるビストロ・レストラン厨房での調理業務全般をお任せします。 具体的には、仕込み、食材管理、調理、盛り付けなど、一連のキッチン業務を幅広くご担当いただきます。 ＼おすすめ魅力ポイント／ ◎基本からの手作りと本格技術の習得 冷食に頼らず、素材の味を活かした調理法や、自慢のパンと料理を掛け合わせたマリアージュなど、料理人としての深みと技術を磨ける環境です。 ◎「百人百色」のキャリア形成 一律のマニュアルに縛られず、個性を尊重する社風です。本人の希望や適性次第で、将来的なブランド異動なども視野に入れながら、自分らしいキャリアを描けます。 ◎安心の労働環境と充実の福利厚 「飲食業界は大変そう」という固定概念を払拭するため、ライフスタイルに合わせた選べる働き方（週休3日制やノー残業制など）を導入しています。 各種手当や食事補助、さらに系列のベーカリーやレストランをお得に利用できる社割制度（ベーカリー10%OFF、レストラン30%OFF）も完備しています。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【急募】 |
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対象となる方 | 資格 【必須条件】 ・洋食調理の業務経験 3年以上 【求める人物像】 ・料理や食事が好きで、調理スキル・知識をさらに高めていきたい方 ・目の前のお客様や仲間を喜ばせることが好きな方 ・自分のアイデアや個性を活かしながら、主体性を持ってお店づくりに参画したい方 ・新しい挑戦やキャリアアップに前向きに取り組める方 |
勤務地 | 株式会社フォンス 〒100-0005東京都千代田区丸の内１丁目６－４ほか、品川・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・代官山・渋谷・八重洲・丸の内など 勤務地備考 〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目６－４ほか、品川・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・代官山・渋谷・八重洲・丸の内など |
アクセス | アクセス 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目11番口、都営浅草線 東銀座A8口、東京メトロ銀座線 銀座A13口 公共交通機関 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 6:00～23:00 ※店舗による 上記の範囲でシフト制（半月毎） 実働8時間＋残業1日平均1時間程度 別途休憩あり |
給与 | 年俸3,600,000円～5,600,000円 給与 年俸制 360万円～560万円 （一律手当を含む） ★月給 30万円～40万円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり3万8760円～5万1880円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※固定残業代20時間分含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象（業績連動） ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します ★交通費： 交通費支給 1日1,000円/月2万上限 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 ★年間休日112日～148日 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年17日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ▼各種手当・待遇 ・交通費支給（1日1,000円／月2万円まで） ・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ・家族・扶養手当（入社後に出産した子ども1人につき月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日500円） ・大入り手当（売上達成時に支給） ・超過残業代別途支給 ・店舗異動時のサポート制度（住居手配・移動交通費など） ▼福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ▼社員割引・社内制度 ・社員割引（ベーカリー商品・グッズ10％OFF、系列レストラン30％OFF） ・食事会制度（他ブランドでの食事代を会社が負担） ▼研修制度 スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 研修例：バリスタ研修、パン勉強会、包丁講習、蕎麦打ち講習、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、海外研修など |
採用予定人数 | 3名 |
その他 | その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社フォンス 所在地：東京都千代田区丸の内１丁目６－４ |