募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食ホール/フロアスタッフ 【素材と製法にこだわったモノづくりの面白さを実感！製造スタッフ募集】 ■「本巣ヱ（もとすえ）」のこだわり 創業150年余の歴史を誇る老舗旅館「炭平」の伝統と料理哲学から生まれた、たまご菓子専門店です。『美味しいにまっすぐ、たまごにまじめ』をモットーに、職人が厳選した濃厚なたまごを使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。 東京駅グランスタ店オープンにあたり、話題の『たまごパン』や焼き菓子を仕込みから焼き上げまで支えていただく製造・製造補助スタッフを募集します！ 【ここで味わえる「やりがい」と魅力】 ★自分が手掛けたお菓子がたくさんの人を笑顔にする 丁寧な手仕事とこだわりの製法で焼き上げた『たまごパン』が、毎日多くのお客さまのもとへ届きます。ものづくりの確かな手ごたえと、「本格的な美味しいお菓子を作っている」という誇りを感じられる仕事です。 ★未経験から本格的な製菓技術・知識が身につく 最初は計量や道具の準備などの補助作業からスタート。少しずつ生地の仕込みや焼き上げ（焼成）のプロセスを学べるため、未経験からでも一生モノのお菓子づくりの技術が身につきます。 【具体的にお任せする業務】 ・看板商品「たまごパン」や焼き菓子の製造補助、生地の仕込み、焼成作業 ・素材の計量、材料の準備、在庫管理 ・器具の洗浄、作業場の清掃・衛生管理 【丁寧な事前研修あり】 オープン前に麻布十番店等で研修を行います。道具の扱い方から製法のコツまで職人がイチから教えますので、「お菓子づくりが好き」「モノづくりに挑戦したい」という気持ちがあれば未経験でも大歓迎です！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ・土日祝のいずれかを含めてシフト勤務ができる方 ・約束や時間を守り、衛生管理や手順を遵守して誠実に業務に取り組める方 【こんな方と一緒に働きたいと考えています】 ・お菓子づくりやモノづくりが好き、興味がある方 ・ひとつひとつの工程を丁寧に、こだわりを持って取り組める方 ・手際よくテキパキ動くのが好きで、効率よく作業を進めるのが得意な方 ・チームワークを大切にし、周囲と声を掛け合って気持ちよく働ける方 ・本巣ヱの「素材や製法へのこだわり」に共感していただける方 ・未経験から本格的な製菓技術や知識を身につけたい方 【歓迎条件】※必須ではありません ・製菓・製パン・調理の経験がある方（趣味や学校で学んだ程度も大歓迎！） ・食品工場や飲食店でのキッチン・調理補助経験がある方 ※年齢・性別・学歴不問！20代〜30代のスタッフを中心に活躍予定の職場です。 ※フリーターさん、主婦（夫）さん、Wワーク希望の方も大歓迎です。 |
勤務地 | JR東京駅 駅改札内グランスタ東京丸の内エリア 100-0005東京都千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅地下1階(改札内) 勤務地 〒1000005東京都千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅地下1階(改札内) 東京駅直結のため遠方の方も通いやすくなっております |
アクセス | 交通・アクセス 東京駅構内 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 【想定シフトパターン】 ライフスタイルに合わせて選べる時間帯をご用意！ ※「週2日〜OK」「フルタイム歓迎」「WワークOK」 ① 7:00 〜 16:00（実働8h・休憩1h） 朝活派やフルタイムでしっかり稼ぎたい方にピッタリ！ ② 11:00 〜 20:00（実働8h・休憩1h） 朝はゆっくり過ごして午後から働きたい方に！ ③ 16:00 〜 21:00（実働5h） 夕方からの短時間！Wワークや学校帰りにもオススメ！ ★「早朝メインで入らせてほしい」「平日のみ」など、シフトの固定や調整もお気軽にご相談ください。 ※上記シフト時間は一例です。オープン後の状況や営業時間の変更に伴い、時間帯が変動・変更となる可能性がございます。 |
給与 | 時給1,400円以上 給与詳細 基本給：時給 1400円 〜 ・昇給あり ・賞与あり（年2回 / 前年度実績：5,000円〜30,000円） ・交通費規定支給（月上限20,000円） ・制服貸与 ・社会保険完備（勤務条件による） 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ★全員同期スタートのオープニング！ 麻布十番店などでの事前研修があるため未経験も安心です。東京駅直結で通勤ラクラク。風通しの良い環境で、チームワークを大切にしながら一から一緒にお店をつくっていきませんか？ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 5名 |