募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✅月給24万円〜！経験・能力・資格を考慮して決定 ✅社員寮あり！住み込みでの勤務も可能 ✅地元食材を使った手作りの和会席料理を担当 ✅調理経験者歓迎！未経験の方も意欲があればOK ✅月8日休み・従業員食堂・無料駐車場あり 新潟県阿賀野市・村杉温泉にある「風雅の宿 長生館」で、季節の食材を活かした和会席料理をつくるお仕事です！ -◇ 具体的には？ ◇- ⚫︎野菜や魚の下処理、出汁取りなどの仕込み ⚫︎焼き物・煮物・揚げ物などの調理 ⚫︎和会席料理・宴会料理・朝食の盛り付け ⚫︎厨房の清掃・衛生管理 ⚫︎食材の発注補助 当館では、季節の旬と地元食材にこだわり、手作りの和会席料理を提供しています。 ⭐️ 経験・スキルに合わせて担当を決定！ 和食・旅館・ホテル・料亭などで調理経験がある方は、これまでの経験を活かせます。 未経験の方も、料理への意欲があれば歓迎します。 先輩がていねいに教えるため、担当業務を通して少しずつ和食の技術を学んでいただけます。 -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫︎出汁取りや仕込みなど、和食の基礎技術 ⚫︎焼き物・煮物・揚げ物などの調理技術 ⚫︎旬の地元食材を活かした料理づくり ⚫︎和会席料理の盛り付け技術 ⚫︎旅館の厨房での衛生管理や調理実務 決まった料理をつくるだけでなく、旬の食材に触れながら、和食の調理経験を積める環境です。 |
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対象となる方 | 応募資格 【必須条件】 ⚫︎普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方 ※車通勤のため 【歓迎・優遇条件】 ⚫︎調理経験のある方 ⚫︎和食、旅館・ホテル、料亭などでの経験者 ⚫︎調理師免許をお持ちの方 ⚫︎未経験の方も意欲があれば歓迎 ⚫︎学歴不問 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫︎料理が好きで、手が早く、ていねいな仕事ができる方 ⚫︎新しい調理技術や地元食材について学ぶ意欲のある方 ⚫︎長く腰を据えて働きたい方 |
勤務地 | 株式会社長生館 〒9591928新潟県阿賀野市村杉4632-8 勤務地 新潟県 阿賀野市村杉4632-8 |
アクセス | 交通アクセス 最寄駅：水原駅 ⚫︎JR羽越本線「水原駅」から車で約15分 ⚫︎磐越自動車道「安田IC」から車で約10分 ※マイカー通勤OK（無料駐車場あり） |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～20:00の間でシフト制（1日実働8時間） 実働時間： １月あたり 160.0時間 ⚫︎実働8時間／日 ⚫︎勤務時間はシフトにより異なります ⚫︎休憩60分 ※実際の勤務時間・休憩時間は配属後のシフトによって異なります 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間 |
給与 | 月給240,000円以上 給与 月給240,000円 固定残業代: 1ヶ月あたり 52,350円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 30時間 |
休日休暇 | 休日休暇 ⚫︎年間休日96日（月8日休み） ⚫︎年次有給休暇あり ├4月1日〜9月30日入社：毎年10月1日に付与 └10月1日〜3月31日入社：毎年4月1日に付与 ⚫︎産休・育休制度（男性も取得実績あり） ⚫︎介護休暇 ⚫︎慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 期間: 3か月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇 ⭐️ 社員寮・従業員食堂あり！生活面もサポート ⚫︎社員寮あり ⚫︎従業員食堂あり ⚫︎マイカー通勤OK ⚫︎無料駐車場あり ⚫︎通勤手当：月額上限18,700円 └自宅から片道2km以上の場合に支給 ⚫︎制服貸与 ⚫︎産休・育休制度（男性の取得実績あり） ⚫︎介護休暇 ⚫︎慶弔休暇 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 敷地内全て禁煙 |
その他 | キャッチコピー 社員寮あり・月給24万円〜の正社員｜調理経験者歓迎・未経験もOK｜経験に合わせた業務から始めて、和食の技術を磨ける温泉旅館✨ アピールポイント ◎料理が好きで、手が早く、ていねいな仕事ができる方 ◎新しい調理技術や地元食材について学ぶ意欲のある方 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社長生館 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当からのメッセージ 《月給24万円〜・社員寮あり！手作りの和会席料理を通して、和食の技術を磨ける温泉旅館です》 新潟県阿賀野市、五頭山麓の村杉温泉にある「風雅の宿 長生館」。 4,000坪の庭園を望む当館では、季節の旬と地元食材にこだわり、お客様に手作りの和会席料理をお届けしています。 今回募集するのは、旅館の厨房で和会席料理の調理を担当する正社員スタッフです。 当館の料理の大きな特徴は、**地元食材を活かし、一品一品手作りで仕上げること。** 野菜や魚の仕込み、出汁取り、焼き物、煮物、揚げ物、盛り付けまで、和食のさまざまな工程に携わることができます。 和食の調理経験がある方は、これまで培ってきた技術を活かしながら、旅館ならではの会席料理に取り組めます。 また、調理経験がない方でも、料理への意欲があれば歓迎しています。 経験やスキルに合わせて担当業務を決め、先輩がていねいに教えますので、できる仕事を少しずつ増やしていくことができます。 「料理の仕事を続けたい」 「もっと和食の技術を磨きたい」 「新しい環境で調理の仕事に挑戦したい」 そんな思いを持つ方と、一緒に働けることを楽しみにしています。 — どんな職場環境なの？— 当館は、全国でも珍しいラジウム温泉が湧く村杉温泉にある旅館です。 厨房では、季節の食材を取り入れながら、会席料理や宴会料理、朝食などを手作りしています。 経験に応じて担当業務をお任せするため、経験者は得意な技術を活かし、未経験者は先輩から調理を学びながら仕事に取り組めます。 また、長く働くうえで大切な生活面についても、次のような制度を設けています。 ☑️月給24万円〜の正社員採用 ☑️社員寮あり ☑️従業員食堂あり ☑️月8日休み・年間休日96日 ☑️マイカー通勤OK・無料駐車場あり ☑️産休・育休制度あり 社員寮があるため、住み込みでの勤務を希望する方も検討できます。 勤務は中抜けのあるシフト制です。朝食・夕食の調理を中心とする旅館ならではの働き方については、応募前の面談でもご説明します。 お客様からいただく「おいしかった」という言葉は、料理に携わる私たちにとって大きな励みです。 これまでの調理経験を活かしたい方も、これから和食の技術を身につけたい方も、ぜひ一緒に長生館の料理をつくっていきましょう。 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：◎地域特化の観光・ホテル旅館転職サービス「レジャワーク」の運営 ◎旅行業界に特化した転職サービス「レジャリスト」の運営 ◎人材紹介事業の立ち上げコンサル・協業支援 URL：https://leisure-work.jp/ |