募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＊――――――――――――――＊ 第2期オープニングスタッフ募集 フランス郷土料理 × ワイン × デリ ＊――――――――――――――＊ 2025年7月、下北沢にオープンした フレンチビストロで、 キッチン・調理スタッフを募集します。 ＼ この仕事の魅力 ／ ✅ 月給30万円～・完全週休2日 ✅ 下北沢駅徒歩1分 ✅ 本場仕込みのフランス料理を学べる ✅ 実務未経験から挑戦OK ✅ メニュー考案やお店づくりにも参加できる 【お仕事内容】 フランス郷土料理の前菜を中心に、 調理や仕込みをお任せします。 ✧ 食材の仕込み ✧ 前菜や一品料理の調理 ✧ 盛り付け ✧ デリカテッセンの調理 ✧ シャルキュトリーの調理補助 ✧ 在庫管理、キッチン内の清掃 など まずは経験に合わせて、 できる業務からスタートします。 飲食店での調理経験者はもちろん、 調理師学校を卒業した方や、 アルバイトでキッチン経験がある方も歓迎です。 ✧━━━━━━━━━━━━━━✧ アイデアを形にできるお店 ✧━━━━━━━━━━━━━━✧ 慣れてきたら、 新メニューや盛り付けの提案にも 携わっていただきます。 「こんな料理があったら面白そう」 「この食材をこんな形で届けたい」 そんなアイデアを持ち寄り、 チームで新しい一皿を生み出していきます。 次はどんな一皿が生まれるのか。 そんなワクワクを仲間と共有しながら、 お客様の心に残る料理をつくりませんか？ ✧━━━━━━━━━━━━━━✧ 第一線で活躍するシェフから学べる ✧━━━━━━━━━━━━━━✧ オーナーシェフは、 国内のフレンチレストランで経験を積んだ後、 25歳でフランスへ渡航。 南フランスやブルゴーニュの 星付きレストランなどで研鑽を積み、 帰国後もスーシェフやシェフとして 腕を磨いてきました。 フランス料理の技術だけでなく、 炭火・薪火を使った火入れや、 料理を引き立てるソース、 ワインの知識まで間近で学べる環境です。 「もっと料理を深く知りたい」 「プロの技術を吸収したい」 そんな方にとって、 毎日が新しい発見につながります！ 【勤務時間】 11:00～22:00の間でシフト制 ※2交代制 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・フランス料理・ワイン・シャルキュトリーが好きな方（知識がなくてもOK！） ・お客様との会話を楽しめる方 ・お店づくりに主体的に関わりたい方 ・料理が好きな方 ・実務未経験でも、意欲があれば歓迎！ ・料理や食文化が好きで、もっと学びたい方 ・チームで相談しながらお店づくりを楽しめる方 |
勤務地 | Boucherie Gokita Tokyo 155-0033東京都世田谷区代田５丁目３５−２５ダノイ下北沢 1階 勤務地 〒1550033東京都世田谷区代田５丁目３５−２５ ダノイ下北沢 1階 |
アクセス | 交通・アクセス 下北沢駅より徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 11時～22時の中でシフト制★ 2交代制◎ |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験・スキルに応じて決定（応相談） 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■入社1年目マネージャー 月給30万円＋役職手当10万円＝月収40万円 ■入社2年目スタッフ 月給30万円＋役職手当5万円＝月収35万円 頑張りなどはお給料で還元します★ 一緒に楽しく働きましょう♪ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■家族手当あり ■資格手当あり ■スキル手当あり ■インセンティブ制度 ■ボーナス・賞与あり ■昇給あり ■交通費全額支給 ■産休・育休あり ■夏季・年末年始・GW・特別休暇あり ■有給休暇あり ■社会保険完備 ■賄い・食事補助あり ■他社研修可 ■資格取得支援あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ◆「美味しい」を超えた、心に残る体験を提供できる！ ただの飲食店・販売店ではなく、お客様にとって「また来たい」と思える特別な場所を一緒に作っていきましょう。 一緒に楽しく働きましょう◎ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |