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The Flats. の求人詳細

掲載開始日:2026/10/23

料理長・料理長候補/63464

正社員

<調理の経験をニセコの厨房で>★月8日休み(季節変動あり)♪住まいを支援⏩昇給制度あり

アピールポイント: 当店では、独自の新ジャンル料理、”ストック・テロワール・キュイジーヌ”を表現します。 モダンジャパニーズをテーマに日本最高の食材が楽しめ、春から秋にかけての旬の食材を独自の技術で冬に向けてリザーブします。 貯蔵された食材には日本独自の味覚UMAMIが凝縮され、様々な料理・ジャンルに活かすことができます。 まさにそれは、既存料理を昇華させる日本匠の技。 先人の知恵と現代料理を合わせた新しい料理を提供する、ニセコ唯一レストランを作り上げます。

掲載開始日:2026/10/23

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: ★ 調理の経験をニセコの厨房で! ★ 気持ちを切り替えながら働く 月8日のお休みがあります。 ※季節によって月の休日数は変動します。 休日を挟み、日々の仕事に向き合えます。 ★ 暮らしの拠点にも配慮 住まいの支援制度があります。 新しい暮らしを考える際にも役立ちます。 次の一歩をここから! <料理長候補のお仕事内容> 料理長候補として 厨房の調理と管理を担います。 <日々のお仕事について> ♪ 調理・食材の管理 ♪ 新メニュー開発 ♪ 新入スタッフの教育

対象となる方

求める人材: 学歴不問 <必須要件> 調理経験がある方 <活かせる経験・スキルなど(必須ではありません)> ・アウトドアダイニング経験者 ・英語が少しでも話せる方 ・英語以外の語学力のある方 ・高級ホテル・レストランでの勤務経験がある方 ・好奇心旺盛な方

勤務地

The Flats. 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目2番3号 四季ニセコ1階 勤務地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目2番3号 四季ニセコ1階

アクセス

アクセス: JR函館本線「比羅夫駅」より 車で 10分 JR函館本線「ニセコ駅」より 車で 12分 JR函館本線「昆布駅」より 車で 20分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ■シーズン 10:00-22:00、11:00-23:00、13:00-24:00のシフト制(時間変動あり) ■オフシーズン 実動8時間

給与

月給400,000円~700,000円 給与: ※経験・能力等考慮の上優遇します。 ※昇給有り 【賞与について】 年1回(4月)※業績連動

休日休暇

休暇・休日: 当社カレンダーによる休日 ※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します 月8日間 ■有給休暇 ■介護休暇 ■育児休暇 ■産前産後休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■昇給年2回 ■賞与年2回(4月)※業績連動 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■寮あり(ご家族も入居OK) ■転居費用サポート(規定あり) ■車・バイク通勤OK ■マイカー通勤手当(5000円/月) 交通費:車・バイク通勤OK / マイカー通勤手当(5000円/月) 賞与:年1回(4月)※業績連動 社会保険:完備 受動喫煙防止措置:敷地内禁煙(喫煙場所あり)

採用予定人数

1名

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):The Flats. 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

企業情報

会社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

代表者

佐藤 康成

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表電話番号

0362638707

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : 2cb3a4d2bd9a06d4

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