募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 🐟当店の魅力ポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅客席10席・完全予約制の極上空間 鮪を中心とした特別な逸品を提供！ 丁寧なおもてなしに集中できます◎ ✅新店舗展開を見据えた増員募集！ ブランド力向上と店舗拡大に向け、 中心メンバーとして活躍できる環境！ ✅仕込み・調理からメニュー開発まで 経験に合わせて業務をお任せします。 出張解体ショーへの同席チャンスも！ 💡お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・旬の食材や鮪を使った調理・仕込み ・お客様へのカウンター接客・料理提供 ・季節に応じた新メニューの開発企画 ・出張マグロ解体ショーへの同席サポート 接待や記念日利用の落ち着いた お客様が中心です。 ⭐入社後の流れ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まずは料理人の下で お店の流れを掴むことからスタート！ 元ホテルレストラン経験のある先輩が マンツーマンで丁寧にフォローするので ブランクがある方もご安心ください！ ゆくゆくは料理長候補としても キャリアアップできます！ 🏠当社について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社はマグロの解体ショーなどの マグロのケータリングサービスを行っています。 2007年のサービス開始以来 確かな信頼と実績を積み重ね、 今や業界トップクラスのシェアを 誇るまでに成長しました。 国内はもちろん、海外からもオファーをいただくなど ご依頼数は右肩上がり！ 長年の実績があるからこそ、 市場から直接新鮮な生マグロを 仕入れる強みを持っています。 そんなイベント事業で培ってきた 高いパフォーマンスと ブランド力を強みに、 現在は外食事業における 店舗展開にも注力しています。 現在は大阪市内で1店舗を運営していますが、 今後は解体ショーの感動を日常的に味わえる リアルな店舗の新規出店を加速させ、 ブランドのさらなる価値向上を目指しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ✅調理の実務経験をお持ちの方 └ジャンルや経験年数は不問です！ ホテルやレストランでの調理経験がある方歓迎！ 💡こんな方も歓迎します！ ・ブランクがある方 ・メニュー開発や店舗作りに携わりたい方 ・将来的に新店舗の立ち上げに関わりたい方 |
勤務地 | 鮪達人 天神店 530-0044大阪府大阪市北区東天満1-11-1東天神ビル1F 勤務地 〒5300044大阪府大阪市北区東天満1-11-1 東天神ビル 1F |
アクセス | 交通・アクセス JR東西線「大阪天満宮駅」8番出口より徒歩30秒/大阪メトロ堺筋線・谷町線「南森町駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 13:00～22:00（実働8時間） ※早出など勤務時間の変更あり |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万9000円 〜 ※経験や能力に応じて給与額を決定 ・昇給あり ・インセンティブあり ・通勤手当全額支給 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 通勤手当全額支給 制服貸与 |