魚ト肴　いとおかし

仕事情報

仕事内容

仕事内容
■店舗の運営業務
店舗の売上・原価・固定費の数値管理および報告、シフト作成、販売促進、店舗ブランディング など
■正社員およびアルバイトの教育
カリキュラムを組み、各個人に沿った育成 など
■ホール・キッチン全般
お客様のご案内、オーダー受付、ドリンク作成、仕込み、調理・調理補助 など

★☆＼お店の特徴！／☆★
【魚ト肴いとおかし】
九州産の魚介や野菜を中心に、全国から旬の食材を仕入れ、和の技を駆使した料理を提供する海鮮居酒屋です。

私たちは、料理人の技が生み出すライブ感とともに、五感で魚料理を楽しめる体験を提供し、「魚の価値」を上げ、お客様に金額以上の満足を感じてもらうことを大切にしています。

生け簀から魚をすくい上げ、目の前で華麗な包丁さばきを披露する。そんな「美味しい＆楽しい時間」を演出する仕事に、あなたも挑戦しませんか？

私たちは、「また食べたい」「また見たい」「また来たい」の3拍子を叶えるため、味の追求はもちろん、サービスの追求にも全力を注いでいます。魚の魅力を最大限に引き出し、お客様の記憶に残る体験を生み出す ——そのためのチャレンジを、一緒に楽しみましょう！

★☆＼SNS＆メディアで話題！／☆★
◇食べログでTOP5000に選出！
◇食べログ100名店2024選出！
◇Instagram公式アカウントのフォロワー数は2.3万人！
◇姉妹店『酒場あらかぶ』『博多 華吉』の食べログ評価は3.5以上！

多数のメディア出演歴あり！話題性のある環境で、あなたのスキルを活かしませんか？

★☆＼スピード感あるキャリア形成！／☆★
当社での活躍ぶりやスキル、人間性に優れた方にリーダーシップを発揮していただいてきました。過去には、飲食店経験のある25歳のスタッフが素質を発揮し、入社半年で店長に抜擢された実績も！

年齢や社歴は関係なく、どの方にもキャリアアップの機会を平等に用意しています。新店舗の立ち上げや複数店舗の統括マネージャーなど、チャレンジできることは盛りだくさん！

責任ある役職をもてば、その分お給料にもしっかり反映します。貯金も満足度もアップさせられます！

★☆＼喜ばれるアイデア歓迎！／☆★
朝は「いらっしゃいませ！」ではなく、「おはようございます！」「行ってらっしゃい！」とお声をかけています◎

夏場はお店の前に日傘とスポーツドリンクを用意したり、冬場はカイロをプレゼントしたり…どちらもスタッフからの素敵なアイデアを取り入れたものです！

ほかにも……
●マグロ乗せ放題企画を実施！
●店舗限定クラフトビールを提供！
●お客さまからご要望のあったおつまみをメニュー化！
●バーでの勤務経験を活かして緑茶ハイを考案！

スタッフ一人ひとりの多彩なアイデアが、どんどん反映されるような職場環境です◎

あなたも当社でアイデアをいかしたメニューをつくってみませんか？

職場環境

職場環境
◎20代・30代を中心に活躍中！10代・40代の幅広い世代も元気に活躍中です！
◎男女比3：7で、女性が多め！
◎社員アルバイト比2：8で、アルバイトさん活躍中！正社員は全員が中途入社！
◎前職が飲食や相撲取りなど、多彩な経歴の持ち主が活躍中！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）