Food Salon 錦鯉

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
―――この求人のポイント ―――
✅求められるのは心のこもった丁寧な接客
✅日本と中国の文化を堪能できるお店
✅残業ほぼナシ
✅チームワークでお店を切り盛りしたい方
✅ディナーは完全予約制
✅未経験の方も歓迎！
※マネジメント経験のない場合、ホールスタッフからスタートしていただきます。
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お任せするのは店舗のマネジメント業務です。

【具体的な仕事内容】
◎配膳（料理・ドリンクの提供）
◎会場セッティング、準備
◎接客全般（オーダー、会計など）
◎ホールスタッフのシフト管理
◎アルバイト教育
◎キッチンスタッフとの連携
◎売上管理
◎販促企画（イベント対応等）

＜朝食のみの業務＞
◎受付※ホテルモーニング（バイキング形式）

※上記の仕事を徐々にお任せする予定です！

【当店について】
「Food Salon 錦鯉」は和食と創作中華料理を堪能できるディナー完全予約制のレストランです。同ビル内にあるホテルのモーニング提供、平日ランチ営業も行っています。和食はA5ランクの黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶ・すき焼きを、中華料理は、オリジナルレシピのエビチリ、フカヒレの姿煮、マオタイ酒を使用した創作料理などの本格中華を提供しています。
またレストランとしてだけでなく、イベント会場としても利用していただいております。

【店内の雰囲気】
店内では観賞用の錦鯉を10匹ほど飼育しており、入り口には中国のお酒や食品、日本酒などを展示。日中文化を体感できるモダンな内装に仕上げています。
大型モニター付きの宴会場もあり、最大で100人ほどの団体利用まで幅広いお客様をもてなすことが可能です！

【客層について】
ディナーは完全予約制ですが、ランチやホテルの朝食としてもご利用いただいております。近隣に勤める方々や海外からの旅行客、記念日をお祝いする方、企業や団体のご宴会で利用する方々など、幅広いお客様が来店されます。

※座席数は朝食・ランチ（60席）が目安、ディナーは予約状況によります。