募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 -アピールポイント- ✅月給40万円前後も可能（経験・能力を考慮） ✅九州各地から毎日届く旬の鮮魚を扱える ✅煮方・揚げ場・焼き場の得意な持ち場で活躍 ✅個室完備の和食料理店 ✅著名人や各界の方々も訪れる料理店で腕を振るえる |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●和食料理店「西中洲なか尾」の調理場で 和食の調理全般をお任せします。 具体的には… ◆煮方 └煮物・出汁・煮付けなどを担当します ◆揚げ場 └天ぷらなどの揚げ物を担当します ◆焼き場 └焼き魚・焼き物などを担当します ◆仕込み・厨房業務全般 └和食の仕込みや調理全般、 食材の管理もお願いします ＊九州各地から毎日届く鮮魚を扱います。 魚の下処理やおろしができる方は優遇します。 【職場環境】 ◆接待や会食にも使われる 純和風の落ち着いたお店です ⭐これまでの経験を活かして活躍できます⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 和食店で調理経験を積んできた方を 募集しています。 煮方・揚げ場・焼き場のいずれかが得意なら その持ち場を中心にお任せします。 選考では経験・技術・意欲を重視します。 ⭐1日のスケジュール例⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼14:00 仕込み ▼17:00 営業開始・各持ち場で調理 ▼23:30 ラストオーダー ▼24:00 閉店・片付け ⭐キャリアアップについて⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 厨房の中核として、煮方・揚げ場・焼き場を 中心に腕をふるっていただきます。 運営会社の株式会社なか尾は もつ鍋・水炊き・うなぎなど 福岡で複数の飲食店を展開しています。 ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「西中洲なか尾」は福岡市中央区西中洲の 和食料理店です。 九州各地から毎日届く旬の鮮魚を使い、 ゴマ鯖・活イカ・アラ刺しや 白濁スープの博多水炊きをご提供しています。 運営する株式会社なか尾は、もつ鍋一慶・ 水炊き一慶・うなぎのなか尾など 複数の業態を展開しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ■ 求める人材 【必須】 ・未経験歓迎 【歓迎】 ・和食店での調理経験がある方 ・煮方・揚げ場・焼き場のいずれか経験がある方 ・魚の下処理やおろしができる方 ・即戦力として厨房の中核を担える方 |
勤務地 | 西中洲なか尾 810-0002福岡県福岡県福岡市中央区西中洲3-2 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄中洲川端駅から徒歩５分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり216時間 勤務時間：14時〜24時 （休憩1時間／実働9時間） 営業時間：17時〜24時 |
給与 | 月給270,000円～425,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 42万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験・能力を考慮します |
休日休暇 | 休日休暇 日曜定休＋シフトで月2日 ・お盆休暇 ・年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・まかないあり ・バイク通勤OK ・制服あり ・職場見学OK ・屋外喫煙所あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 総席数： カウンター10席 １階テーブル席14席 ２階テーブル席35席 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |