募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ⭐「きまぐれクック」監修の話題店⭐ お持ちの資格や知識を活かし、 現場で「活きた魚の技術」を磨きませんか？ ＼☆アピールポイント☆／ ✅月8日以上休みあり ✅飲食系の資格をお持ちの方優遇 └ 栄養士や調理師など ✅オープニングスタッフ募集 ✅髪色・髪型自由 ✅腰を据えて長く働ける環境 ✅社会保険完備で安心のサポート体制 ✅経験に応じた給与設定 2027年2月に新オープンする2号店で、 専門性を高めたい意欲的な スタッフを募集しています！ ──────────── ⭐具体的な仕事内容⭐ ─────────── 名古屋の海鮮料理店にて、 以下のキッチン業務をお任せします。 ✅海鮮料理の仕込み・調理・盛り付け （定食や丼・アラカルトなど） ✅調理場の清掃・衛生管理 ✅洗い場フォローや厨房内の連携業務 ＼お持ちの資格・知識が直結！／ 栄養士や調理師としての 「食材の知識」や「衛生管理の視点」 を存分に活かせる職場です。 ※オープン前のため、提供内容が 一部変更なる可能性がございます。 ────────────── ⭐入社後のステップアップ⭐ ────────────── ✅まずは現場で「魚のプロ」へ 未利用魚や珍しい地魚など、 幅広い魚種を扱います。 マニュアルに縛られず、あなたの 知識を活かして『最適な調理法』 を導き出せる裁量のある環境です。 ✅知識×技術でマネジメントへ 現場での技術習得後は、新メニュー考案や スタッフへの技術・衛生指導などの 『マネジメント業務』へ。 あなたの成長や実力が しっかりと評価される環境です♪ ─────────────── ⭐当店ならではの3つの特徴⭐ ─────────────── ✅①資格＋現場で磨く「活きた技術」 🔸未利用魚などの地魚を実際に捌けます。 🔸座学の知識に、現場の調理スキルを 掛け合わせられる環境です。 ✅②知識をフル活用できる「調理の裁量権」 🔸魚の状態や栄養面を考慮し、 最適な調理法を自ら考えられます。 🔸学んできた知識やアイデアが 直接活きます。 ✅③上質な空間で「食のプロ」として飛躍 🔸映像演出と個室を融合した 上質な店舗です。 🔸専門知識と現場技術を兼ね備えた 食のプロへと成長できます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ✅飲食店での調理経験がある方 ＼こんな方を歓迎します！／ ✅魚料理や和食調理の経験をお持ちの方 ✅飲食店の管理経験がある方 ✅落ち着いた空間で調理に集中したい方 ✅ゆくゆくは店舗運営の経験も積みたい方 ✅飲食系の資格をお持ちの方 （栄養士や調理師など） ✅明るくチームで協力できる方 |
勤務地 | 株式会社Carry On 451-0045愛知県名古屋市西区名駅3丁目11番2号 勤務地 〒4510045愛知県名古屋市西区名駅3丁目11番2号 |
アクセス | 交通・アクセス 名古屋駅から徒歩6分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 【勤務時間】 15:00〜24:00（シフト制／実働8h） ※業務状況により多少変動あり ※22時以降は18歳以上のみ 【休憩】 一日60分（実働6時間超で付与） ※業務状況により分割取得の場合あり |
給与 | 月給255,000円～600,000円 給与詳細 基本給：月給 25万5000円 〜 60万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【基本給】255,000円〜600,000円 ※経験・スキルを考慮いたします。 ※固定残業手当： 時間外40時間・深夜15時間 （57,000円・4,275円）含む。 超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月 （その間の待遇変動はなし） ✅昇給：年1回 ✅決算賞与あり（業績による） ✅交通費全額支給 （ガソリン代支給あり） ✅役職手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ✅週休2日制 （水曜定休＋月8日以上休み） ▪1ヶ月単位の変形労働時間制 └シフト表により決定します。 ※オープン前のため、定休日や 営業時間が変更になる可能性 がございます。 ✅年次有給休暇 ✅年末年始休暇 （会社が指定した6日） ※勤務が発生した場合は代休取得可 ✅裁判員休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅交通費全額支給 （ガソリン代支給あり） ✅役職手当 ✅制服貸与 ✅髪型・髪色自由 ✅業績による決算賞与あり ✅昇給あり |