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株式会社あさくま の求人詳細

掲載開始日:2026/07/13

ステーキレストランの食品衛生担当

正社員
株式会社あさくまのアルバイト・バイト求人情報-01

飲食店経験がある方の募集!「食」の安全と品質を守る仕事です。

その他飲食
管理栄養士
栄養士
HACCP
労働安全衛生法
食品衛生法
栄養士
管理栄養士
衛生管理者
食品衛生責任者
調理師
食品衛生管理者
食品衛生監視員
環境衛生監視員
食品衛生推進員
栄養指導
調理
献立作成
食材発注
給食管理
安全衛生管理
病院
品質管理
食肉加工品
食肉
食品衛生管理
オーダー取り
テーブル片付け
衛生管理
学校管理
食肉品質管理

掲載開始日:2026/07/13

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:栄養士、管理栄養士、その他飲食 / あさくまの”美味しい”と ”食の安全と品質”を守るお仕事 \ ✅ブランドを守るお仕事 「あさくま」と言えば 美味しいステーキとハンバーグ! そんな当社自慢の味とお客様の健康、 現場が安心して安全に働ける環境を守る 重要なポジションでの採用です。 ✅安定感+成長 東海・関東・関西に店舗拡大中の「あさくま」 これからも成長を続ける当社で活躍しませんか。 ✅働きやすさ◎◎◎ 完全週休二日制+特別休暇あり 各種休暇制度や福利厚生も充実。 また、給与に固定残業代が含まれますが 残業自体は少なめ! ワークライフバランスを整えて働けます。 ▼現場の「安全・安心」を支える▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 各店舗を巡回し、衛生状態や クレンリネス状況のチェックを行います。 【具体的には】 ■店舗の衛生状態チェック (キッチン・客席・バックヤード) ■HACCPに基づく記録確認 ■清掃・手洗い・食材管理のチェック ■店長・エリアマネージャーへの改善提案 衛生基準の統一や仕組みづくりにも携わりながら、 全店舗の「安全・安心」を支えていただきます。 ▼自ら課題を見つけて解決できる▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 現在、清掃や衛生基準は各店舗ごとの基準で 行っているので、店舗拡大中の当社にとって 全社共通のルール作りは急務となっています。 まずは各店舗の衛生管理体制を見直し、 将来的には全店舗が高水準で衛生基準、 クリアできる体制を整えていきます。 一人ひとりの意見が通りやすい 環境ですので、気になったことや改善案等 要望は積極的に出してください!

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 飲食店での勤務経験がある方 ※管理栄養士または栄養士の 資格をお持ちの方、歓迎。 ・資格をお持ちでブランクがある方 ・資格取得してこれから実務経験を積みたい方 《歓迎するスキル・働き方》 ■衛生管理・品質管理の経験 ■飲食店での店長経験がある方 ■他部署との連携を大切にできる方 ■キャリアアップを目指したい方 ■ハローワークで正社員のお仕事をお探しの方 《活かせる経験》 ■飲食店での衛生指導経験 ■学校給食や保育園給食での勤務経験 ■食堂や病院の厨房経験

勤務地

株式会社あさくま 468-0058愛知県名古屋市天白区植田西二丁目1410番地 勤務地 〒4680058愛知県名古屋市天白区植田西二丁目1410番地

アクセス

交通・アクセス 塩釜口駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 9:00~18:00/実働8時間(休憩60分) ※平均所定労働時間/1ヵ月あたり170時間 ※残業は少なめです

給与

月給290,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 21万7900円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万2100円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※これまでのご経験・能力をしっかり評価し、月給を決定します。 あなたの経験を面接で教えてください! ■昇給年1回 ■賞与年2回 《各種手当》 ■社宅補助/家賃の80%を会社負担(上限有) ■単身赴任手当/5万円支給 ■引越し準備代/5万円支給 ■帰省手当(規程有) 試用・研修期間:2ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収377万円~660万円 ◆27歳/入社2年目 年収405万 (月給31万円+賞与) ◆30歳/入社4年目 年収501万 (月給36万+賞与)

休日休暇

休日休暇 シフト制による完全週休二日制 ※年間休日105日+特別休暇6日 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ※半日単位から取得可能 産休・育休制度あり! (詳細は福利厚生欄に記載しています)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:2ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■各種手当有 ■産前・産後休暇 ■育児休暇(期間無制限) 取得率100%!復帰実績多数あり! ■介護休暇(5日間以上の連続取得OK) 2週間の休暇を取得して帰省する方もいます ■交通費月3万円まで支給 ■車・バイク通勤OK(駐車場完備) ■健康診断 ■社員持株会制度 ■社員割引※導入予定です

職場環境・雰囲気

職場環境 ハンバーグレストラン「あさくま」 本部勤務の落ち着いた環境で、 各部署と連携しながら業務を進めます。 腰を据えて長く働ける職場です。

企業情報

会社名

株式会社あさくま

代表者

廣田 陽一

所在住所

愛知県日進市赤池町西組32番地

お問い合わせ先

0528007781

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.asakuma.co.jp/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ▼書類選考 ▼一次面接&適性検査 ▼二次面接 ▼内定 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 ※本社への来社が難しい場合は、Web面接も対応しています。 ※本社住所 名古屋市天白区植田西二丁目1410番地 塩釜口駅から徒歩5分

原稿ID : 21fcef7eae7ad1cc

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