募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✅未経験スタートから店長になった先輩多数 ✅昇給昇格チャンス年2回 ✅月8～9日休みに加え、夏期・冬期休暇あり ✅賞与最低年2回支給など ✅希望エリアへの就職に対応 ✅産休・育休男女ともに取得・復職実績あり ✅22時〜23時に閉店、深夜営業はありません 私たち焼肉坂井ホールディングスは、 全国に約450店舗を展開する東証上場企業。 焼肉をはじめ、寿司・居酒屋など 幅広い飲食ブランドを運営しています。 大手グループならではの充実した待遇に加え、 一人ひとりの成長やキャリアを 大切にする風土も当社の魅力です。 実際に異業種から転職し、 店長へとステップアップした社員に、 働く環境や仕事のやりがいを聞いてみました。 ―――――――――――――――― ■ 周りのサポートがあるから 未経験スタートでも安心 ―――――――――――――――― 前職は全くの異業種。 本格的な調理経験はほとんどなく、 包丁の使い方から不安がありました。 そんな僕を支えてくれたのが、 入社当時の店長でした。 その店長も未経験から経験を積んできた方で、 僕が何につまずいているのか、 同じ目線で考えてくれる人でした。 ただ仕事を教えるだけじゃなく、 一つひとつ丁寧に向き合ってくれたことが、 すごくありがたかったですね。 近くで丁寧に教えてくれる人がいたからこそ 安心して仕事を覚えていけました。 ―――――――――――――――― ■ 自分のキャリアを 真剣に考えてくれる人がいる ―――――――――――――――― 焼肉坂井で良かったと思うのは、 今の仕事だけじゃなく、 これからのキャリアについても 一緒に考えてくれたことです。 上司と定期的な面談の中で 「これからどうなっていきたいか」 「そのために何を頑張っていくか」 そんなことも相談してきました。 目指す目標や希望をしっかり共有しながら そこに向かってサポートをしてくれた 環境はとてもありがたいですね。 そして入社2年目で、 社内の店長試験に合格。 ただ仕事を任せるだけじゃなく、 その人の成長や将来にも向き合ってくれる。 そういう人たちが周りにいたことが、 僕にとっては大きかったですね。 ―――――――――――――――― ■ 店長になって、 仕事がもっと面白くなった ―――――――――――――――― 店長になると、 任される仕事の幅が一気に広がります。 スタッフのシフトを考えたり、 それぞれの得意なことを踏まえて ポジションを決めたり。 どうすればもっと効率よくお店を回せるか。 どうすればスタッフが働きやすくなるか。 自分で考えて、実行していく仕事が増えました。 だからこそ、取り組みがお客様の満足につながり、 リピートにつながったりと、 自分の行動が返ってくるところは 大きなやりがいにつながっています。 中には「あなたが店長だから株主になったよ」 なんて声をかけてくださるお客様も。 そこまで自分のことを見て、 応援してくださる方がいるって、 本当にありがたいことだと思います。 もちろん責任もありますが、 自分の考えをお店づくりに活かせることが、 店長ならではの面白さだと思います。 ―――――――――――――――― ■店長になった今、大切にしていること ―――――――――――――――― 僕が意識しているのは、 スタッフ一人ひとりをよく見ることです。 「今日はいつもより元気がないな」 「何か悩んでいることがあるのかな」 そんな小さな変化にも気づけるように、 普段から声をかけるようにしています。 自分自身が周りの人に たくさん助けてもらってきたので、 今度は僕がスタッフにとって 頼れる存在になれたらと思っています。 お店を良くしていくためには、 売上や効率だけじゃなく、 一緒に働く仲間との関係も大切だと思っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お仕事内容】 まずは、接客や調理などの 店舗業務からスタート。 慣れてきたら店舗運営業務も 少しずつお任せします。 ・お客様のご案内、料理の提供 ・肉のカット、仕込み ・食材、衛生、品質管理 ・スタッフの教育、フォロー ・シフト作成、スタッフ配置 ・売上や経費などの数値管理など 業務には基準やマニュアルがあるため、 経験や感覚だけに頼らず、 段階的に仕事を覚えられます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店経験者大歓迎！ 学歴不問！ 未経験の方も飲食業にご興味ある方は ぜひご応募ください。 「もう一度飲食の仕事を始めたい」 という経験者もぜひご応募ください！ 焼肉・居酒屋・ラーメン・ファミリーレストランなど、 これまで培ってきた経験を活かしながら、 さらに成長できる環境をご用意しています。 【こんな方大歓迎！】 ・人を教えたり、成長を支えたりすることが好きな方 ・店舗運営やマネジメントを学びたい方 ・チームで目標を達成することが好きな方 ・スタッフ一人ひとりと丁寧に向き合える方 ・将来は店長やエリアマネージャーを目指したい方 ※外国の方は特定技能1号（外食分野）資格必須 |
勤務地 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス 肉匠坂井 藤枝店 426-0031静岡県藤枝市築地1-6-28 勤務地 〒4260031静岡県藤枝市築地1-6-28 |
アクセス | 交通・アクセス JR東海道本線 西焼津駅より徒歩24分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 13:00～23:00(実働8h／シフト制) ※深夜営業はありません。 ※一部店舗を除き、ランチ営業はありません。 ※前月に希望シフトを申請しています。 |
給与 | 月給271,000円～361,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 17万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万500円 〜 10万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間15分 〜 59時間23分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり4万500円 〜 8万3500円 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8〜9日／基本平日休み） ※事前の相談で土日休みも可 ※2連休・3連休など連休も取得可能です。 一つの店舗に社員を複数名配属させていることや アルバイトの稼働率が高いため 希望通りのお休みが取りやすいです。 【年間休日】 105日 【休暇制度】 春期休暇（3日） 夏季休暇（3日） 冬期休暇（3日） 有給休暇 慶弔休暇 産休・育休（男女ともに取得・復職実績あり） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 賞与2回(6月・12月) 人事考課年2回 通勤手当/月2万5000円迄 役職手当/月5万5000円～25万円 スキル手当/月2000円～1万6000円 地域手当/就業先地域による 勤続手当 リーダー手当/月1万円 社保完備 誕生日ギフトカード 時短勤務制度 社内レクリエーション 結婚・出産祝金 健康診断 インフルエンザ予防接種 共済会 食事手当(140円/1食) 社割(直営店利用時20%OFF) 寮完備(1人部屋に格安で住めます。家具家電付きなので初期費用もなし) 時短勤務制度あり |
