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光ダイニング株式会社 の求人詳細

掲載開始日:2026/09/06

焼肉店の調理スタッフ(二番手候補)

正社員

志木で人気の繁盛焼肉店!プロがイチから指導。短期間で一生モノの技術、独立ノウハウが身に付きます!

アピールポイント: 創業14年。地域の人気店として知られた『牛力屋』 \元牛肉バイヤー・肉のプロが直伝!/ 一生モノのスキルを獲得するチャンスです◎ ・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・ =◇◇炭火焼肉 牛力屋◇◇= 志木駅から徒歩3分の炭火焼肉店です。 元牛肉のバイヤーとして活躍していたオーナーが運営。 「プロの元牛肉バイヤーと焼肉職人がいる店」として、高いコストパフォーマンスで志木ではすっかり地域の人気店となりました。 本来の素材の良さを活かした牛肉の調理、タレ、キムチ、サイドメニューなども店内調理にこだわっています。 開放的な店内はやや活気のある、それでいて落ち着いた雰囲気。 和牛、国産牛を中心に通常の焼肉店では扱うことの少ない希少部位、希少品種、希少グレードも使用し、プロのバイヤーにしかできない仕入れノウハウを生かした商品作りを行なっています。 プロが厳選し、職人が仕込んだ焼肉はお客様から高い評価をいただいております。 >>今後の展開を見据えた募集です! 現在業績好調。都内に開店4年目の2号店があります。人員強化の為の新しいメンバーを募集いたします! 現在は10代~40代までの気さくなスタッフで和気あいあいと元気に営業中。 正社員の方にとっては調理、接客、店舗運営はもちろんのこと、出店の際のマーケティングや資金調達方法も修得できる環境です。 本気で取り組めば焼肉店で独立する為のノウハウが1年程度で身に付けることができます。もちろん、独立しなくても、牛力屋で学んだスキルは今後のキャリアアップとして大きな財産となります。 将来を考えて転職先を探している、という方にも納得いただける環境・待遇を整えています◎ 私たちと一緒に、お客さまの笑顔を増やしていきましょう! >>独立への道もキャリアアップへの道も応援! 意欲がある方は、若いうちにキャリアアップを目指すことが可能です。 独立支援制度を用意し、仕入れのノウハウからマーケティングまで学べます。 まずはあなたのやりたいことを、お聞かせください。 =◇◇みなさまへのメッセージ◇◇= 当店は「自分らしく働きたい!」という方にピッタリの環境です。 『牛力屋』で私たちと一緒に働きませんか? あなたのご応募を、お待ちしています!

掲載開始日:2026/09/06

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 【 仕事内容 】 オーナーと店長のもとで学びながら二番手を目指して活躍して頂くポジションです。 店舗責任者としてはまだ自信がない、焼肉の調理技術をじっくり身に付けたいという方の為のポジションです。 ■調理全般 ■新商品の企画・開発の補助 ■キャンペーンの企画・運営の補助 本人の希望と適正に応じて様々な店舗管理業務もお任せいたします。 まずは、肉のカットやタレの仕込みなどの基本的な部分から、当店の調理オペレーションを学んでいただき、焼肉の本格的な調理技術を身に付けて頂きます。 その上で二番手を目指して下さい。 慣れてきたらホールのサポートも行なって頂きます。 確実に一歩ずつ二番手、将来的には本人の希望に応じて店舗責任者へステップアップできます。 【 ここがポイント 】 ◆焼肉のプロが直接スキルを伝授◆ オーナーは焼肉チェーンで牛肉を含め食材全般のバイヤーを10年以上経験。 オペレーション構築やマーケティングにも精通した焼肉のプロです。 意欲があれば、仕入れ、資金調達、マーケティング、メニュー作りのノウハウも学ぶことができます。 本気で取り組めば最短1年で習得も可能です! +*独立開業への道も応援*+ 業者さんとの強いパイプを持つオーナー。 肉の目利き、調理法、仕入れルートなど、独立の際に役立つことを直接お教えします。 また、繁盛店にするためのメニュー構成やマーケティングなどの販売ノウハウも。 あなたの将来の糧となるような、多くの経験が待っています! ◆自分スタイルの働き方◆ 朝が苦手な方も必見◎ランチ営業ナシで、ゆったり14時からスタート! 深夜営業もないので、無理なく働いていただけます。 ライフスタイルに合わせて、完全週休2日制の働き方も選択可能◎ 自分らしく働ける環境を整えています。 【 こんな方を歓迎します 】 ■お肉のプロ直伝のスキルを身につけたい方 ■肉の専門知識を深めたい方 ■独立への道を目指している方 身につくスキル! 学べる知識!

対象となる方

求める人材: 経験ジャンルは不問 ■飲食店の経験者(ホールのみの経験者、アルバイトのみの経験者、焼肉以外の経験者も可) ■未経験者可。 ■店舗責任者(店長もしくは料理長)の経験がある方は優遇いたします。業態は問いません。(焼肉店以外でも可) ■学歴、年齢不問

勤務地

光ダイニング株式会社 埼玉県志木市本町5-18-8サンロード志木1階 勤務地: 店内禁煙 喫煙スペース有

アクセス

アクセス: 東武東上線 志木駅より徒歩3分 車、バイク、自転車通勤可

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ・勤務時間 14:00~24:00 ・シフト制、休憩有り ・ランチ営業無し ・終電考慮いたします。

給与

月給280,000円~400,000円 給与: ■昇給あり(スキル向上に応じて随時) ■賞与あり(年2回、業績による) ■役職手当 ■深夜手当 ■交通費全額支給

休日休暇

休暇・休日: 月8日、もしくは月6日を選択できます。 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ※完全週休2日制も選択可能です!詳細は面接にてお話しいたします。

試用期間

試用期間あり 試用期間:1か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■定期健康診断 ■独立支援制度 ■研修制度

採用予定人数

2名

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

企業情報

会社名

光ダイニング株式会社

代表者

細原光俊

所在住所

3530004 埼玉県志木市本町5-18-8サンロード志木1階A号

代表電話番号

09026302186

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

原稿ID : 1fdbdfad54b7a97e

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