募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✅旬の食材を活かした繊細な割烹料理の調理 ✅食材の準備・仕込み・盛り付けまで担当 ✅食材の仕入れ発注や在庫管理、棚卸業務 ✅厨房管理やメニュー考案も経験に応じてお任せ 割烹旅館 山彦での日本料理調理人のお仕事です！ -◇ 具体的には？ ◇- ⚫食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ⚫食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ⚫厨房管理 ⚫メニューの考案（経験や能力に応じて担当） -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫四季折々の旬の食材を活かした割烹料理の技術 ⚫食材管理や厨房運営のスキル ※調理経験者を対象としており、経験を活かして即戦力として活躍できます。未経験者は対象外です。 |
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対象となる方 | 応募資格 【必須条件】 ⚫調理人経験 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和食料理の経験を活かしたい方 ⚫安定した環境で長期的に働きたい方 ⚫旬の食材を使った料理に興味がある方 |
勤務地 | 株式会社ドリームホテル 〒3998301長野県安曇野市穂高有明7319-11 勤務地 長野県 安曇野市穂高有明7319-11 |
アクセス | 交通アクセス 最寄駅：穂高駅 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 シフト制 シフト制（1日平均8時間） 実働時間： １月あたり 160.0時間 1) 05:30〜09:00 2) 15:00〜21:30 3) 16:00〜21:30 ・休憩60分 ・中抜け時間あり ・予約状況により早く終わる場合あり ・月平均労働時間173.45時間 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間 |
給与 | 月給280,000円～400,000円 給与 月給280,000円〜400,000円 |
休日休暇 | 休日休暇 月6日〜12日（変動あり） 基本は月曜日から木曜日の平日で週2日の休館日 年間休日105日 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） 昇給あり（前年度実績1.00%〜5.00%／月） 通勤手当実費支給（月額上限15000円） 賞与なし（前年度実績なし） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 敷地内全て禁煙 |
その他 | キャッチコピー 安定正社員｜調理経験者歓迎｜和モダン旅館で旬の料理に携わる｜年間休日105日あり✨ アピールポイント ◎調理経験を活かし安定した職場で働きたい方 ◎和食・割烹料理に興味がある方 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ドリームホテル 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当からのメッセージ 《安定した環境で和食の技術を磨ける職場です》 割烹旅館 山彦は、安曇野の自然に囲まれた和モダンな旅館です。四季折々の旬の食材を活かした繊細な割烹料理を提供し、多くのお客様に喜ばれています。当旅館では、調理経験者の方を正社員として募集し、即戦力として活躍していただける環境を整えています。 働くメリットは、年間休日105日で休館日が週2日あるため、プライベートも大切にしながら働けることです。昇給制度もあり、頑張りに応じて給与アップも期待できます。 転職後は、和食の専門技術をさらに磨きながら、厨房管理やメニュー考案など幅広い業務に携わることで、キャリアアップも目指せます。応募資格は調理経験が必須ですが、経験を活かして安定した職場で長く働きたい方に最適です。 安心の社会保険完備で、通勤手当も支給されます。和食の技術を活かし、自然豊かな環境で働きたい方のご応募をお待ちしています。 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：◎地域特化の観光・ホテル旅館転職サービス「レジャワーク」の運営 ◎旅行業界に特化した転職サービス「レジャリスト」の運営 ◎人材紹介事業の立ち上げコンサル・協業支援 URL：https://leisure-work.jp/ |