募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ―――――――――――――――――― 料理を運ぶだけじゃない。 イベントも、お店づくりも。 未経験から、「やってみたい」を 形にできる仕事です。 ―――――――――――――――――― 飲食の経験がなくても大丈夫です。 今、店長としてお店を任されている先輩も 最初はホールで オーダーの順番に 戸惑うところから始めました。 当店には、何十年も和食一筋でやってきた 板前たちがいます。 腕がいいだけでなく、教えるのが好きな人ばかり。 旬の魚のこと、料理のこと、日本酒のこと。 ホールで働きながら、本格的な和食の知識が 自然と身につきます。 そして、ここは「教わる」だけの 場所ではありません。 宴会の段取りの改善、 新しい仕入れ先と組んだ販売イベントの企画。 「こんなことをやってみたい」 という声に、 会社がちゃんと応えます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 この仕事の魅力 】 ◇ 未経験歓迎！むしろ未経験の方が合う職場です ◇ 接客が初めてでも、先輩がそばについて一から教えます ◇ 板前のそばで、旬の魚や日本酒の知識が自然と身につく ◇ 宴会の改善やイベント企画など「やってみたい」を形にできる ◇ ホールから始めて、入社5年目で店長になった先輩も ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【焼肉坂井ホールディングス】は、 1967年に飲食事業を始めて、 60年近くの歴史を持つ 東証上場の総合フードカンパニーです。 焼肉、寿司、海鮮、居酒屋、 和洋食レストランまで、約60のブランドを、 全国約450店舗で展開しています。 グループには、東日本で初めて 回転寿司を広めた「平禄寿司」や、 酎ハイを考案した「村さ来」など、 半世紀以上愛されてきたブランドもあります。 伝統を大切にしながら、 新しいことにも挑戦し続けている会社です。 今回は、海鮮営業部の店舗で ホールスタッフを募集します。 ―――――――――――――――――― ▼お仕事の内容 ―――――――――――――――――― 【入社後すぐ】 基本の接客から ご案内、料理の提供、オーダー、レジなど。 先輩がそばについて一つひとつ教えるので、 接客が初めての方も安心してください。 【慣れてきたら】和食の「伝え手」に お客様との会話も少しずつお任せします。 たとえば、こんな知識が身につきます。 ・今の時期においしい魚と、その理由 ・同じ魚でも、刺身・焼き・煮付けで変わる味わい ・魚がどこから、どうやって届くのか ・辛口・甘口など日本酒の違いと、料理との合わせ方 わからないことは板前さんに聞けば、 喜んで教えてくれます。 「今日のおすすめは？」と聞かれて、 自分の言葉で答えられるようになる。 知識が増えるほど、接客が楽しくなる仕事です。 【その先は】 お店づくりにも挑戦 宴会のオペレーション改善、 イベントの企画、後輩スタッフの指導など。 あなたのアイデアを お店づくりに活かしてください！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼社員インタビュー ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「やりたいことはやらせてくれる。 失敗してもフォローしてくれる」 ホール担当 Aさん （29歳／正社員2年目） ▶入社のきっかけ 元々アルバイトとして働いていました。 2年ほど前、部長から「社員にならないか」 と 声をかけてもらいました。 社員の大変なところも近くで見ていたので 迷いはありましたが、将来を考えて 安定した働き方を選びました。 不安に思っていたことには 一つずつ向き合ってもらえて、 安心して一歩を踏み出せました。 ▶苦労したこと 社員になると、やはり責任が大きくなります。 アルバイトの頃は 「言われたことをきちんとやる」で良かったのが、 今はお店全体を考えて動く必要があります。 最初は戸惑うこともありました。 ▶やりがい その分、自分から言い出したことを 任せてもらえるのが面白いです。 たとえば、新しい魚屋さんと取引を始めて、 新幹線で届く新鮮な魚を お客様の前で販売するイベントを企画しました。 今は宴会の改善も担当。 前菜だけでなくサラダなども出す流れを作り、 営業がスムーズに回るよう工夫しています。 やりたいことはやらせてくれる、 失敗してもフォローしてくれる。 だから思い切って挑戦できます。 部長クラスの方も新人のすぐ近くにいて、 どのレイヤーの方ともフラットに接することができます。 上司が必ずどこかの店舗にいるので、 何かあってもすぐ連絡がつく。 困ったまま放っておかれることはありません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼キャリアパス ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 正社員 （ホール／キッチン） ↓ 店長 ↓ エリアマネージャー ↓ 管理職 アルバイトから 正社員になった先輩も、 新卒5年目で 店長になった先輩もいます。 「接客を極めたい」 「店舗運営に関わりたい」など、 希望するキャリアに合わせて 任せる仕事を 一緒に考えます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼働き方・フォロー体制 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ 週2日の休みが しっかり取れます 年間休日105日 （季節休暇あり）。 残業も、繁忙期以外はほとんどありません。 生活リズムを整えながら長く働ける環境です。 ◇ 困ったとき、すぐ頼れる人がいます 上の人が必ずどこかの店舗にいる体制。 何かあってもすぐに連絡がつきます。 部長クラスも新人のすぐ近くにいて、 気軽に相談できます。 ◇ 挑戦も失敗も、 チームで支えます 新しいことに挑戦して、 うまくいかないこともあるかもしれません。 そんなときは、 先輩や上の人が しっかりフォローします。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼こんな方をお待ちしています ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 接客の経験がなくても、 和食の知識がなくても大丈夫です。 大切なのは、「やってみたい」という気持ち。 ・和食の世界をお客様に近い場所から学んでみたい方 ・旬の魚や日本酒のことを知るのが楽しそうだと思える方 ・将来、和食に関わる仕事がしたい方 （調理学校に通っている方も歓迎です） ・「こんなことをやってみたい」という気持ちがある方 ・人と話すことや、お客様に喜んでもらうことが好きな方 ・周りと声をかけ合いながらチームで働きたい方 ・アルバイトから正社員を目指し、安定して働きたい方 ・生活リズムを整えて働きたい第二新卒の方 ▶ちょっと合わないかも しれない方 ホールは、板前さんや他のスタッフと 声をかけ合いながらお店をつくる仕事です。 一人で黙々と自分の技術だけを 磨きたい方には、少し物足りなく 感じるかもしれません。 また、調理に専念したい方は、 この募集とは合わないかもしれません。 ホールは、店内を歩き回ったり、 宴会の料理を運んだりと、 一日を通して体を動かす仕事です。 体力に不安がある方は、 応募前に気軽にご相談ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 接客の経験はなくても大丈夫です。 お客様のいちばん近くで、 和食の魅力を伝える人に。 「和食を学んでみたい」 「何かに挑戦してみたい」 その気持ちを、ここで育てていきませんか。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）） |
勤務地 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス ちゃんこ江戸沢 新座店 352-0011埼玉県新座市野火止6-4-2 勤務地 〒3520011埼玉県新座市野火止6-4-2 |
アクセス | 交通・アクセス 武蔵野線新座駅より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～24:00 ＊店舗による ＊実働8～10hのシフト制 店舗のDX化推進やアルバイトの方の 人数を増やし、働きやすい環境づくり を心がけています◎ 残業時間は平均30時間程度です！ |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7500円 〜 30万8000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2500円 〜 9万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜ 各種手当も充実 ＞ 役職手当…月4万円～25万円 スキル手当…月2000円～1万6000円 リーダー手当…月1万円 【給与例】 給与例 487万円/34歳・マネージャー職 （経歴3年/月給40万円＋手当） |
休日休暇 | 休日休暇 月8日休みのシフト制 年間休日105日 └月8日休み×12ヶ月＋季節休暇 季節休暇：年9日 有給休暇 長期休暇 慶弔休暇 介護休暇 産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり） ※季節休暇（年9日）とは 夏季休暇やGW休暇の代わりに 1年で9日間時期をずらして取得する休暇 例えば、月8日の休日に＋1日という 取得の仕方になります。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給あり（毎月チャンスあり） ・賞与年2回（6月・12月） ・交通費支給（実費分全額支給） ・時間外手当（みなし残業超過分を追加支給） ・役職手当（月4万円～25万円） ・リーダー手当（月1万円） ・社食・食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・結婚・出産祝い金 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・共済会 ・誕生日ギフトカード ・社割（直営店利用時20％OFF） ◆令和4年10月給与から全社員支給手当 ・勤労手当 毎年5,000円支給（全社員支給） ※最高5年間25,000円まで支給 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 しっかりした組織体制も当社の魅力です。 困ったら上司にすぐ相談できる、 上の人とも下の人ともフラットに話せる社風です。 休みは週2日しっかり取れて、 残業も繁忙期以外はほとんどありません。 生活リズムを整えながら、安心して長く働ける環境です。 |