名古屋浅田(浅田屋伊兵衛商店株式会社)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【ポイント】
・2025年卒新卒採用
・歴史ある日本料亭
・高い接遇スキルが身に付く
・海外のお客様とは英語でのやりとりも
・週休2日、長期休暇有

【仕事内容】
予約受付や事務業務、当日の準備、お客様のお出迎え・お見送りなどを通して、お客様の大切な1日を彩るお仕事です。あなたが嬉しいことや好きなことを仕事に活かして、お客様のために行動する気持ちが大切。「お客様に笑顔で楽しんでいただきたい」「思い出に残る1日をお手伝いしたい」「最善のサービスを提供したい」という想いで、各部門が協力して一組一組に合わせた空間を創り上げていきましょう。

【多彩なスキルや知識を習得】
伝統を大切にしながらも、時代に合わせてサービスをアップデートし続けています。スタッフの学びの場として、古都・金沢の文化や加賀料理の知識、ビジネスマナー、所作、立ち居振る舞い、言葉づかい、着付け、日本舞踊、華道、茶道など、様々な文化・作法を磨ける研修をご用意しています。
お客様と接する際に活かせることばかりですし、知見も広がり、成長を感じられるでしょう。

【料亭ってどんなイメージ？】
高級で敷居が高く、一般の方は利用しにくいという印象はありませんか？『浅田』は、政治家や経営者といったVIPのみならず、ご友人とのランチ、結納や顔合わせ、ご婚礼、お食い初めや七五三、お誕生日、進級・進学、記念日など一般の方の“大切な1日”にご利用いただいている料亭です。
従来の料亭の世界から、昨今大きく変化を遂げています。様々なシーンにおいて、あなたのサポートが喜ばれることでしょう。

【各部門が連携して最高の時間を演出】
接客担当やレセプショニスト、調理が一丸となって、お客様に心から喜んでいただける場を創っています！
入社後は各部門でジョブローテーションを行い、それぞれの職種を体験して理解を深める場も。
また、社内SNSなどを使って職種間・店舗間の情報共有を行い、スムーズに当日を迎えられる体制を整えています。

【スタッフインタビュー】
お客様のご予約を受け、接客や調理と打ち合わせをして滞りなくお席を進めていくのが私の役目です。
接客には少し苦手意識があった私でも、スムーズに進めるための情報の取捨選択、段取り、周囲への配慮と、円滑に物事を進めることがとても楽しく感じています。
一つひとつの行動の成果としてお客様に喜んでいただき、自分も安心し、お店の健全な運営にもつながるという、良い循環が生まれることもやりがいです。（20代レセプショニスト）

【料亭「浅田」について】
慶応3年より約150年の歴史を持つ加賀料理の料亭『浅田』。東京及び名古屋に店舗を構え、加賀の味とおもてなしを伝えています。
料亭文化が淘汰されている中でも、伝統と革新を融合したビジネス展開で店舗を拡大し、長くお客様から愛されるお店として成長を続けています。

職場環境

職場環境
20代のスタッフが多数活躍し、お客様から選ばれる存在へと成長しています。幅広い年齢層のスタッフが、協力し、助け合いながら働いていますので、知識やスキルがないことを不安に感じる必要はありません。新卒・未経験からでも安心してスタートできます。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）