募集情報
職種/仕事内容 | 募集要項 職種 焼鳥専門店での調理スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 焼鳥専門店での調理スタッフ ＜具体的には＞ ・焼き鳥・鶏料理・一品料理の調理 ・食材の仕込み・盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・営業中のキッチン業務全般 ・衛生・品質管理 仕事に慣れてきたら、季節メニューの開発や仕入れ、 原価管理にもチャレンジしていただきます。 「料理をつくる」だけではなく、 「お店をつくる」楽しさを感じられる環境です。 ＜こんな方にオススメ＞ ◆食が好きな方 ◆飲食経営に興味がある方 ◆協調性を持てる方 ◆新しいアイデアを考えることが好きな方 ◆お客様の心に寄り添える方 ◆素直な心で吸収できる方 始める理由はなんでもOK！ やる気のある方を応援します ＜入社後のステップ（目安）＞ 入社～3ヵ月：仕込み・串打ち・営業準備。店の流れと食材を覚える ～1年：焼き場を担当。季節の一品料理やペアリングの提案にも参加 ～3年：料理長・店長候補。原価・売上・スタッフ育成を担う その先：新店立ち上げ、商品開発、新ブランドの企画へ ※経験者は今までの経験・技術に応じてスタート地点と給与を決定。 ※年齢や在籍年数ではなく、「できるようになったこと」「出した結果」「チームへの貢献」で評価。 |
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対象となる方 | 資格・経験 ◆未経験者大歓迎 ◆ブランクのある方もOK ◆飲食店での調理経験をお持ちの方大歓迎 ◆焼き鳥や鶏料理を本格的に学びたい方 ◆調理技術をさらに磨きたい方 ◆食材や料理にこだわりを持って働きたい方 ◆新しいことにも前向きにチャレンジできる方 |
勤務地 | 焼とり 酉鷹・調理スタッフ(正) 東京都渋谷区東3-26丹後ビルディング7F 勤務地 東京都渋谷区東3-26 丹後ビルディング 7F ◆高級焼とり店 酉鷹 |
アクセス | 交通アクセス ●東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩3分 ●東急東横線「代官山駅」より徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務曜日・時間 12:00～23:00（休憩1h・シフト制） ＜営業時間＞17:00～23:00 - ～1日の流れ～ 12:00～13:30（仕込み） 13:30～14:30（昼食） 14:30～17:00（仕込み＆営業準備） 17:00～23:00（営業） ※終電考慮します |
給与 | 月給320,000円～500,000円 給与 月給320,000円～500,000円 （固定残業代42時間分74,550円～116,340円分含む） ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ★給与はスキル・年齢・資格などにより優遇します ★試用期間6ヵ月有（同条件） |
休日休暇 | 休日・休暇 ◆週休2日制［月8日以上（日曜定休・シフト制）］ ◆夏季・年末年始 ◆有給休暇 ◆産休・育休 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間6ヵ月（同条件） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇 ◆昇給あり（能力により、随時） ◆社会保険完備 ◆資格取得支援制度あり ◆残業手当あり ◆役職手当あり ◆交通費支給（月25,000円迄） ◆生産者や鶏肉加工工場訪問 ◆まかない補助あり ◆健康診断 ◆制服貸与 yamashotorihirotoriou |
採用予定人数 | 3名 |