シハチ鮮魚店 工場直売所

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
緊急募集！ この求人を目にした人の中に、魚屋で仕事ができる人、いませんか！？

当社の求人を見つけてくれてありがとうございます。

私たちは、札幌を中心にもんきち商店・ビストロSACHI・そしてメディアでも話題のシハチ鮮魚店をを経営している会社。

それが、株式会社LAUGHDINNINGです。

業績は順風満帆の当社ですが、一つだけ悩みがあります。

それは、「人材不足」です。

今年の初めに、社員が退職しました。長く働いてくれていた社員です。理由は、家庭の事情。本当に頑張ってくれていた社員だったので、もちろん引き留めはしましたが、その人の家庭のことも理解できます。長い間、会社に貢献してくれたのだから今度は家族の為に、という気持ちで泣く泣く退職となりました。

当社としては、そこから慌てて正社員の中途採用を始めました。

しかし、魚の加工の仕事というのは未経験からでも丁寧に教えるので誰でも戦力になれるのですが、なかなかイメージできていない仕事。正直、ここまで厳しいとは思いませんでした。

CMなどで有名な求人広告にも掲載しましたが、一向に反応がありません。仕方がないから、更に追加で別の求人広告に掲載をしましたが、それも全然反応がありません。

もし、このまま応募がなく採用ができなければ、既存社員への負担が増えてしまい、体調を崩すことにならないかが心配でたまりません。

どうやったら応募が集まるのかを必死に考え続けています。

実はこんなにハマれるほど楽しい！魚の仕事

働く魅力は、魚の加工や調理ができるようになると、家庭での料理のレパートリーが大きく広がることです。だから、とある掲示板でも、スーパーの鮮魚部門や魚屋さんで社員をしている家族がいるのは、実はものすごく人気なんです！私たちは、そのスーパーやお店に並ぶ前の段階のお仕事なので、相当詳しくなれます！

魚に詳しくなると、魚の目利きができるようになりますし、旬の食材への知識が深まります。すると、色々な魚のオススメの料理法も分かるので、自宅で美味しい魚料理をご馳走することもできるし、お客様へ魚料理の提案をできるようになるので、売場でお客様との会話がどんどん楽しくなってきます。

こうした知識の蓄積が、魚屋さんで働く面白さだと思うのです。

近年では魚を調理される方は減っていますし、ただ売場に商品を並べていても、どう調理をしたらよいのか分からないお客様もたくさんいらっしゃいます。

そうした方に、「このお魚はこうすると美味しいですよ」と声掛けができれば、お客様との距離はグンと縮まります。鮮魚の調理や加工だけではなく、お客様との魚を介したやり取りも、この仕事ならではの楽しさだと思います。せっかく私たちは、仕事を通じて知識を得た、魚のプロなのですから、その知識を十分に披露してあげてください。

充実するのは仕事内容だけではない。自慢の福利厚生

だから、どうやったら、振り向いてもらえる求人になるのか。 当社のお店は「月7日休み」なのですが、今後は完全週休2日制を目指します。

そして、月給は、毎年昇給します。基本給がです。

他にも労働時間の見直しも進めているところです。

ここまで、当社の求人を読んでいただいて本当にありがとうございます。 もし、皆さんが少しでも助けになれるかな、と思われたら、まずはご応募ください。 まずは、お会いさせてください。その上で、決めてもらって大丈夫です。 断言できることは、今回採用になる方は、ゆくゆくは当社のマネージャーとしてのポストを用意します。

これだけの危機を救ってくれる社員になるのですから、当然です。

＜具体的な仕事内容＞

「シハチ鮮魚店 工場直売店」は 毎朝、市場で仕入れる鮮魚と調理技法で、 お客様に⻑年愛されています。

まずは、研修実施。先輩や店長、マネージャーのサポートを受けながら、少しずつ魚の楽しさを味わってください！