梅の花　広島店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
仕事内容
和食料理店「梅の花」での調理補助をお任せします。
※調理メインのお仕事になります。

一品/焼き物/揚げ物/ご飯もの…など、
料理毎に担当ポジションを分けて調理を行っています。
担当は固定のため、様々な工程を覚える必要なし！
キッチン未経験の方でも安心して働けます。
※調理マニュアル(工程表)完備◎

未経験スタート応援
社員や先輩スタッフが丁寧にお教えするので
未経験やお仕事復帰の方でも大丈夫◎
少しずつ作れる料理の種類を増やしてもらえればOK！

「料理が好き」「本格的な和食を学びたい」…そんな方も大歓迎！
家庭での調理経験を生かして、キッチンスタッフとして活躍する主婦さんも多く在籍中。

まずは自慢の料理をご堪能下さい
まずは梅の花の料理の魅力や美味しさを実感してもらうところからのスタート！
お客様に料理についての質問をされても自信をもってお応えできるよう
自慢の料理をじっくり試食していただきます。
その後、未経験の方にも丁寧に指導いたします。
働く中で本格的なおもてなしの心を学ぶことができます。

梅の花について
「食事」という幸福な時間をより楽しんでもらえるよう、
日本の伝統食材の湯葉や豆腐、旬の素材を組み合わせた新しい懐石料理をご提供。
お席はほぼ個室のみでご予約のお客様が多いです。
お客様にゆたかな”とき”をお届けできる店舗は、接待や法事、ご結納やお顔合わせなど
様々なシーンでご利用いただいております。

職場環境

職場環境
【従業員構成】
【駅直結の好立地！通いやすいと人気の職場！】
スタッフは仲が良く元気な方ばかり！
チームワークもバツグンで、
皆が自然と助け合いながら働いています。
学生や主婦、フリーターなど幅広く活躍中！
仕事を通して、多くの方に出会えることも魅力です。
10年以上勤務しているベテランスタッフ在籍！

【スタッフ構成】
・男女比＝2：8 ※女性が多く活躍している職場！
・男性スタッフの多くはキッチンで働いています。
・「扶養内」中心に、「フルタイム」で働く子育てが落ち着いた40～50代の主婦さん活躍中！
・学生さんも在籍しています♪

【お客様は…】
平日ランチタイムはミドル世代の女性が多く、
土日ランチタイムは法事の他、顔合わせや還暦祝いなど祝い事で利用される方、
ディナータイムは平日・土日問わず家族連れが多く来店されます。

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
知識、経験不要