募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 伝統的なフレンチをカジュアルスタイルで提供◎ 実力派シェフから《本物のスキル》を学べます！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ホールにて、心を込めたおもてなしをお願いします。 【具体的な仕事内容】 ・営業準備(カトラリーのセッティング) ・お客様へのサービス業務 ご案内・オーダー・配膳など ・顧客情報管理 ・ホール・トイレ清掃 ・飲料管理・発注 ・調理場のお手伝い（洗い場など） ・売上管理 ・日報作成 など 私たちが目指すのは《あたたかい》《心地よい》《楽しい》の三拍子がそろったお店です。 そんなお店づくりに参加してくれる方は大歓迎◎ あなたの感性をいかし、一緒に『ルジェンド軽井沢』を育てていってくださると嬉しいです！ ＼＼ここがポイント／／ ●━… 将来につながる接客スキルを学べる …━● リピーター様が多く、お客様との距離も近いため、自然と笑顔で接客することができるようになります。 社内研修では国内のお店を視察する機会もあるので、常に接客スキルを磨き続けられる環境です◎ ●━… 第2のキャリアを本気で考えている方にぴったり …━● “ホワイトさ”には自信のある当社。 《年間105日のお休み》《残業がない冬季でも固定残業代を満額支給》など…無理なく長く続けられる環境をしっかりご用意しています！ そのため「今よりも働きやすい職場を探している」「家族を養うために転職を考えている」という方に最適な環境ですよ。 【お店の特徴】 ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ 軽井沢駅からすぐのカジュアルビストロ♪ ミシュラン星付き店でも経験を積んだ一流シェフから学べる！ 【年休105日×実働8時間×寮完備】 ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ 『くつかけステイ』グループのフレンチ1号店となるカジュアルなビストロ『ルジェンド軽井沢』。 正当なフレンチ技法を大切にし、シンプルながらも美味しさを追求した料理を提供しています。 ＊＊私たちと一緒に働きませんか？＊＊ 「待遇がしっかりしている環境でキャリアアップを目指したい」という方なら年齢問わず大歓迎！ 寮があるのでIターン・Uターンをご希望の方も安心してご応募ください。 ━‥＊ 『ルジェンド軽井沢』 ＊‥━ “ルジェンド”とは、ラテン語で光を表す“ルクス”と伝説を表す“レジェンド”を組み合わせた造語。 「灯りのもとに人々が集まって、団らんできる場所になるように」という想いを込めてつけました。 店内は円卓などを配置し、カジュアルに食事を楽しめる雰囲気を演出しています。 ━━【 信州の素材を最大限にいかしたフランス料理 】━━ モットーは「肩肘張らず語り合う、かけがえのない時間を美味しい料理とともに」。 信州の食材や独自ルートで仕入れる新鮮な魚介、シェフが自ら栽培したハーブや野菜を使用して伝統的なフランス料理に昇華しています。 厨房を仕切るのはフランスで研鑽を積んだ一流シェフ。 本場の味わいを、軽井沢らしいナチュラルな雰囲気にアレンジし気軽に楽しんでいただいています。 ━━【 ワイン通を“うならせる”ラインナップ 】━━ モダンフレンチに合わせるのは本格ワイン。 自社で特別につくったワインセラーには各国から選りすぐりの銘柄を数多くストックしています。 お客様がセラーでお好みのワインを選ぶこともでき、ワイン好きや食通の方に親しまれているお店です。 【こんな方にピッタリ】 ・輪を大切にしながら協調性を持って働ける方 ・コミュニケーションを取るのが得意な方 ・自分の専門分野について相手に指導ができる方 ・ワインやフレンチの知識、技術がある方 ・働きやすい職場をお探しの方 【ルジェンド軽井沢ホームページ】 https://lugend-karuizawa.jp/ 【くつかけグループ採用ページ】 https://recruit.kutsukake-stay.jp/ 【ルジェンド軽井沢Instagram】 https://www.instagram.com/lugend_karuizawa/ 【従業員について】 ▼エグゼクティブシェフ：芝宝洋 埼玉県出身。 『辻調理師専門学校』を卒業後、22歳で渡仏しミシュラン星付きレストラン数店で修業を積む。 帰国し『ベージュ アラン・デュカス 東京』にて勤務。 その後フランス・イタリアで経験を積み、2013年に軽井沢へ移住。 『ピレネー』でシェフ、『クレソンリバーサイドストーリー』で総料理長を務め、2023年『ルジェンド軽井沢』のエグゼクティブシェフに就任する。 ＼ こんなスタッフが活躍しています！ ／ 男女比は1：1で、全員が正社員として活躍しています。 現在働いているのは20代～40歳ですが、年齢問わず幅広く募集をおこなっています◎ 本場フレンチの調理技術やワインの知識、サービスに興味がある方は、ぜひご応募ください。 居心地の良い職場で、自身の技術をさらに高めていけます！ 【求める人物像】 1.ホスピタリティ精神にあふれる方 ・お客様ひとりひとりに寄り添い、心からのサービスを提供できる方 ・「思いやり」や「気づき」を持ち、相手の期待を超える提案のできる方 2.チームでの協働を大切にできる方 ・一人で完結せず、周りと協力しながらより良いサービスを目指せる方 ・小さな気配りや声掛けができるコミュニケーション力をお持ちの方 3.柔軟で創造的に考えられる方 ・枠にとらわれず、新しい体験や価値をつくることに喜びを感じられる方 ・チームやお客様をはじめ、関わる全ての方々と対話しながら、よりよい空間や時間を共創できる方 【勤務地について】 軽井沢の他店舗での勤務になる場合もありますが、それぞれに異なる魅力があり、さまざまな現場を経験できるのも面白さのひとつです。 |
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対象となる方 | 応募資格 飲食店での接客業務経験者 ※ワインやフレンチに精通している方、大歓迎です！ |
勤務地 | ルジェンド軽井沢 389-0104長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東31-15 勤務地 〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東31-15 |
アクセス | 最寄り駅 軽井沢駅 アクセス 軽井沢駅より徒歩1分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間 10：00～22：00（休憩あり) ※上記時間内で実働約8時間(シフト制) ※月平均時間外労働時間：20時間 |
給与 | 月給240,000円～430,000円 給与 月給 240,000円〜430,000円 試用・研修時 月給 240,000円〜430,000円 ※試用期間6ヵ月 ※給与額に応じて、30時間～45時間分の固定残業代を含みます。 固定残業時間を超えた分は別途支給します。 例）月給240,000円の場合：固定残業代30時間分 43,000円含む ■昇給・昇格年1回（4月） ■賞与年2回（業績による）（6月・12月） ■通勤手当（月上限20000円まで実費支給） 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と異なる 試用・研修時の雇用形態：契約社員 試用・研修時の給与：月給 240,000円〜430,000円 試用・研修の詳細情報：試用期間6ヶ月あり／本採用条件同一 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と異なる 試用・研修時の雇用形態：契約社員試用・研修時の給与：月給 240,000円〜430,000円試用・研修の詳細情報：試用期間6ヶ月あり／本採用条件同一 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 特徴・メリット 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 寮・社宅あり 制服貸与 有資格者歓迎 U・Iターン歓迎 勤務開始時期調整 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 資格取得支援あり 変形労働時間制 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | 職種 ホールスタッフ 雇用形態 正社員 休日・休暇 平均月8日 ※年間休日105日 ※繁忙期のGWやお盆などは月4～5日休みになる時もあります。 その分、閑散期である冬季に旅行ができるくらい、たっぷりお休みを取得できます！ ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 待遇 ■交通費支給（月20000円まで実費支給） ■社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ■資格取得支援制度 業務に活かせる資格を取得したら、受験料を会社が全額負担。 対象資格例：サービス技能検定、ソムリエ資格、英語検定など ※対象となる資格かどうかは会社判断となります。 有資格者の先輩社員からのサポート有り！ ■社員研修 ■社員旅行（年1回：費用は会社負担、希望者のみ参加） ■健康診断 ■制服貸与 ■シェアハウス型寮完備（家賃補助15000円/月） 独身者のみ、居住地が遠方で引っ越しを伴う場合に利用可能 ■絶品まかない有 ■従業員割引制度 グループ施設利用の際に割引制度あり ■車・バイク・自転車通勤可 ■駐車場・駐輪場あり |