募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 回転寿司店での厨房・カウンター内における調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務】 カウンター前での寿司の「握り」業務 魚のさばき、ネタの切り出し、シャリの準備などの「仕込み」 厨房内での調理、衛生管理・清掃など 【調理・接客の経験を活かせる環境です】 カウンター越しにお客様の「美味しい」という笑顔や反応を直接見られるのが、この仕事の大きなやりがいです。 寿司業界での経験はもちろん、居酒屋や和食店など、他業態での調理・接客経験がある方も大歓迎です。お持ちのスキルや「これまでの経験」に合わせて、できることから丁寧にお任せしていきます。 「これまでの技術を活かして、落ち着いて長く働きたい」という方からのご応募をお待ちしております。 ■■株式会社TOSHINについて■■ 北海道トップクラスの水産仕入額を誇る「東進共同水産グループ」として、札幌を中心に約40店舗を展開。「魚一心」ブランドの小売店や飲食店をはじめ、近年では「うおいち」といった新しいスタイルの店舗も展開するなど、伝統と新しさを兼ね備えた「食」の総合企業です。 ■主な事業内容 小売・卸売： 鮮魚、お惣菜、お寿司の販売 飲食経営： 回転寿司、魚料理メインの和食レストラン ■私たちの想い 2023年の合併を経て、より強固な組織へと生まれ変わりました。地域の皆様に愛される「食」を提供し続けるため、新しい仲間と一緒に成長していきたいと考えています。 ▼企業HP▼ https://toshin.inc/ ▼採用HP▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼▼Instagram▼ https://www.instagram.com/official__toshin/ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 和洋中問わず調理経験ありもしくは、 寿司店（回転寿司・個人店問わず）または居酒屋・鮮魚店等で、魚をさばく調理実務経験がある方 ※「包丁を使って魚をサクに取れる」「握りや仕込みの基本手順がわかる」レベルの方を想定しています。 ※年数よりも「実際に魚を扱ってきた経験」を重視します。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・62歳未満（定年のため） ※嘱託社員としてのご選考は可能です。 ご応募の際にお問い合わせください。 ※給与体系は求人記載の条件と変わります。） |
勤務地 | 回転寿司 魚一心 小樽店 047-0008北海道小樽市築港11-5ウイングベイ小樽五番街2F 勤務地 〒0470008北海道小樽市築港11-5ウイングベイ小樽五番街 2F |
アクセス | 交通・アクセス 小樽築港駅(JR在来線)9分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ※勤務形態はシフト制による週休2日制 ※実働時間1日8時間（休憩1時間） ※シフト制により始業時間・終業時間の変動あり |
給与 | 月給249,000円～320,729円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万2000円 〜 24万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7000円 〜 7万8729円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記はあくまで基準となる働き方の支給例でありご経験やスキルに応じてご面談にて決定いたします。 当社では、面接時に「どのような働き方を希望されるか」「どれくらい収入を得たいか」を丁寧にお伺いしています。 ご本人の希望やライフスタイルに合わせて、面接後に「より業務に深く関わり、収入をさらに高められる給与体系」を選択・ご提案することも可能です。 ぜひ面接で理想の働き方をお聞かせください。 ※面接前のカジュアル面談（労働条件のお問い合わせ）をご希望いただくことも可能です ※役職に応じて職務手当あり ※通勤手当は全額支給（規定有） ※賞与・昇給あり（業績等による／昨年実績年2回） ※希望の給与や働き方についてお気軽にご相談ください。 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は固定残業代は無しとしますが、 残業手当は残業時間によって全額支給します。 ※交通費は本採用時と変わらずに支給（規定有） 【給与例】 給与例 【年収例・給与例】 年収300万円（月給25万円）／入社1年目 メンバークラス（未経験スタート） 内訳：月給249,000円（基本給212,000円＋固定残業代37,000円/24時間分）×12ヶ月＋諸手当＋賞与（年2回業績による） リーダーとして経験を積んだ後は、管理・マネジメント職へのステップアップの道を明確にご用意しています。 昇格後は役割に応じた評価・待遇基準へと移行し、お任せする業務の広がりに合わせて待遇もしっかり引き上がります。中途入社の壁はありません。ぜひ当社の中心メンバーを目指してください！ |
休日休暇 | 休日休暇 ※勤務形態シフト制による週休2日制 ※年次有給休暇は6か月継続勤務後10日付与し以降法定通り付与致します。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は固定残業代は無しとしますが、 残業手当は残業時間によって全額支給します。 ※交通費は本採用時と変わらずに支給（規定有） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・通勤手当は全額支給（規定有） ・一部店舗のみ車通勤可 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・入社祝い金1万円（規定有） ・友人紹介制度1万円（規定有） ・慶弔見舞金制度 ・定期健診 ・退職金共済制度（試用期間後加入） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【勤務先について】 ウイングベイ小樽にテナント店として入っている 回転寿司店です。 活気あるスタッフが多く、明るい雰囲気のお店です。お仕事終わりにお買い物ができたり通勤にも便利な場所です！ 学生にも人気が高く、長く勤務して下さる方が非常に多いです。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 作業場はもちろん禁煙ですが、店舗によっては従業員用の共有部分に喫煙所がある場合もあり。 |
採用予定人数 | 2名 |