募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 丸の内36階の高級和食店で 料理長候補募集！ 月給35万円〜50万円・月9日休みで キャリアアップを目指せます◎ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 丸の内の景色が一望できるレストランで、 和食・日本料理・懐石料理の調理、料理長候補としてのキッチン管理をお任せします。 ✿美味しい和食を最高の料理で✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 華麗で繊細な「和」に仕立てあげた日本料理と 美味しいお酒を一緒に楽しめます◎ 女性スタッフ活躍中★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 20代から40代が中心に活躍中！ そのうち5割は女性スタッフ！ 仲間も2倍で楽しさ・やりがいも2倍です！ グループの社員やスタッフが食事に来てくれることもあり、店内以外の仲間に会うこともあります！ ✿仕事内容✿ ❀食材の下処理、スタンバイ ❀調理全般 ❀在庫管理、発注業務 ❀キッチンアルバイト管理 ❀メニュー提案 ❀まかない（スタッフの食事）づくり ❀洗い物・清掃・衛生管理 ❀店長との打ち合わせ など料理長として調理業務全般に加え、管理業務もお願いします！ サラダや前菜、焼き物や揚げ物などの料理をお任せしていきます。 スキルに合わせてメニュー提案やストーブ担当もお願いします。 ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の絶品まかないが 食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り入れています！ 費用のかかることは一応本社にご相談いただきますが、前向きなチャレンジは基本OKです！ あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください！ ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 東京でショッピングや観劇、映画などを楽しんだ友達連れの女性のお客様をはじめ、 一人利用者、ファミリー層、カップル、接待利用者、お祝い事利用者、仕事帰りのサラリーマンの方も多く来店されます。 ❀利用シーン❀ 接待・会食などでの利用をはじめ、 さまざまなシーンでご利用いただいています。 海外からのからのお客様も多く、個室も完備しているので 少人数様からまとまった人数様も、用途に合わせたプライベートな時間を楽しんで頂けます♪ ❀雰囲気❀ 丸ビル最上階36階にあるお店☆ 高級感のある落ち着いた店内からは、 丸の内の夜景を眺めながら最高のひと時を過ごせます♪ ❀キッチン・メニュー❀ 全国各地から取り寄せた四季折々の旬の恵みを取り入れた 「日本料理」が人気です◎ ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀出店意欲のある会社 ❀全店黒字で業績は絶好調 ❀自由度高く、自分の意見が反映される ❀働きやすさ・労働環境を毎年改善 ❀多彩なインセンティブ制度 ❀全店舗が社長直轄 ❀店舗管理者になると一気に給与UP ❀個人店のような風土 ❀手を上げれば多くのチャンスが◎ ❀転職しなくても複数の業態を経験できる ❀未経験でも頼りになる先輩がいて安心 ✿頑張りが評価される環境✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一言で表すと、『実力主義！』 結果を残したらその分評価される仕組み。 現在運営する24店舗すべて黒字。 経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。 これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。 楽しいだけではない、実力がついてくる 「充実感」をぜひ体感してください。 なんと店長・料理長の直属の上司は社長！ ”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。 今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐❀✿ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎ |
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対象となる方 | 求めている人材 店舗勤務のため、永住者または定住者の募集となります。 Due to in-store work requirements, applicants must be permanent residents or long-term residents of Japan. ★経験者歓迎 ジャンル不問・アルバイト経験でもOK！ ★チームワークを大切にできる方 ★人と接することが好きな方 ★仕事を通じてスキルを身に付けたい方 ＼こんな方を歓迎します！／ 昇格したら多くの仕事を任せてもらえます。 自分の仕事に対して責任感を持ち、 キャリアUPに向けて真っ直ぐに進んでいける方を求めています。 新店の店長ポストになるチャンスも！ 多くのやりがいを感じられる環境を一緒に体験しませんか？ ―――――――――― 採用担当から一言 ―――――――――― 当社に興味を持ってくださり、 ありがとうございます！ 指示通りに動くのではなく、自分たちでアイデアを出し合い進めていくお店です。 飲食業に携わる同志として一緒にスキルUPし、プロとして自分の報酬を勝ち取りましょう。 まずは面接で「普通の会社ではない」ということを知ってください！あなたのご応募をお待ちしています。 |
勤務地 | 暗闇坂 宮下 丸ビル(株式会社フードバンク) 100-0005東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング36F 勤務地 〒1000005東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F |
アクセス | 交通・アクセス 「東京駅」直結 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10：00～23：00（休憩あり） ☆シフト制 ※終電考慮 |
給与 | 月給350,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給はスキル・年齢を考慮して決定 ＜＜インセンティブ制度有＞＞ 大入り制度▶1日の売り上げの最大基準を超えるごとに支給（店舗ごと） 業績分配金▶店長・調理長が決めた毎年の予算を、1か月の予算をクリアする割合に応じ支給 ※1ヶ月で6万円の支給実績もあります 器自由購入枠▶3か月累計で予算をクリアすると、稟議なしで5万円を店舗で利用可能！ 調理器具や新メニュー用の器を購入するなどに使います！ 功労金▶半期の成績（業績・貢献度）に基づき、個人に支給 ＊昇給有 ＊賞与年2回(入社1年後から) 【給与例】 給与例 【年収例】 料理長(10年目) 年収700万円(月給53万円＋手当) 一般社員(8年目) 年収500万円(月給39万円＋手当) |
休日休暇 | 休日休暇 ◇月9日 ※2023年7月から「月7日休み」→「月9日休み」に変更！ スタッフが無理なく、プライベートも大切にしながら働ける環境を整えています。 ※連休取得も可能！ ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇 ◇有給休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆各種インセンティブ制度 ◆まかない・食事補助 ◆交通費全額支給 ◆引っ越し補助 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆研究費利用制度 ◆スタッフ紹介制度 ◆姉妹店利用制度 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 アルバイトを含め25名前後のスタッフが在籍。 店内は落ち着いたモダンな内装！ お客様は近隣の施設を利用された方、地域の常連様が多く訪れております。 オーダーは各テーブルのタッチパネル式、スタッフはお客様とのコミュニケーションに集中できます♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |