募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 大分・久住高原の雄大な自然に囲まれた 会員制リゾート施設 「くしふるリトリートヴィラ」。 宿泊されるお客様へ提供する 朝食・夕食の調理を中心に、 キッチン業務全般を担当していただきます。 ＜主なお仕事内容＞ ・朝食、夕食の仕込み・調理・盛り付け ・料理に使用する食材の買い出し ・地元食材を活かした料理の提供 ・お客様のご希望に応じた個別の調理対応 ・キッチン・施設運営スタッフとの情報共有 お客様の人数や料理のご希望は、 施設運営スタッフから事前に共有されます。 共有された内容に合わせて食材を買い出し、 一人ひとりに合わせた料理を提供していただきます。 |
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対象となる方 | 求める人材: 飲食店・ホテル・旅館などで 調理の実務経験がある方 ＜こんな方大歓迎＞ ・朝食・夕食やコース料理などの調理経験がある方 ・食材の買い出しや仕入れ、料理の提案経験がある方 ・お客様との会話を楽しみ、ご希望を料理に活かせる方 ＜以下の経験が活かせます＞ ・久住高原の特産物の仕入れ ・ホテル、旅館、レストラン等での調理経験 ・和洋中問わず、食材の魅力を引き出す調理スキル |
勤務地 | 久住高原・くしふるリトリートヴィラ 大分県竹田市久住町大字白丹7541 勤務地: 久住⾼原「くしふるリトリートヴィラ」 ＊移住・転居に伴うサポート制度あり |
アクセス | アクセス: ・熊本「黒川温泉」方面から……車で約20分 ・熊本「阿蘇市」方面から………車で約30分 ・阿蘇くまもと空港から…………車で約1時間 ・福岡空港から……………………車で約2時間 ・大分空港から……………………車で約2時間 ※マイカー通勤可（駐車場あり） |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: 6:00～21:00の間で、予約状況に応じた実働8時間のシフト制 ＜シフト例＞ ・予約がない日：9:00～18:00 ・チェックインの日：11:00～20:00 ・滞在中：7:00～18:00（休憩3時間） ・チェックアウトの日：6:00～15:00 など ※現地スタッフによる当番制の宿直勤務あり 宿泊のお客様がいらっしゃる日は、必要時の対応に備え、 スタッフ1名が施設内に宿直します。 夜間の対応はほとんどなく、待機中は施設内で休めます。 ※宿直手当は別途支給します。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥67,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円〜 ※経験・スキルを考慮します |
休日休暇 | 休暇・休日: 週休2日（シフト制） ※休日は予約状況などに応じて調整する場合があります。 ・年末年始休暇あり ・有給休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・通勤手当あり ・宿直手当あり ・移住・転居支援あり （引越し費用・居住費用の会社負担など） ・試用期間あり（3ヶ月／同条件） |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: ＜＜応募後のながれ＞＞ まずは「応募する」からご応募ください。 追ってこちらからご連絡いたします。 面接日程などはお気軽にご相談ください。 [運営会社・本社所在地] 株式会社ＮＡＲＵＭＩプランニング 福岡市中央区警固 [事業内容] 宿泊業：温泉やサウナ、食、運動、自然体験を楽しめる会員制知的ウェルネス・リトリート「くしふるリトリートヴィラ」を運営しています。 施設内には研修・合宿にも利用できるスペースや観光農園を備えています。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 |
