募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 任される仕事は増えたのに、給与と休みだけが変わらない——。 野毛ヤマヤ鮮魚店 弥平では、経験・能力を考慮のうえ月給35万〜45万円のレンジで優遇スタート。年間休日121日。これまで積み上げてきたものを、待遇と役割の両方で正当に評価します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 注目ポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅月給35万〜45万円x前職給与考慮 ✅月9〜10日休み・年間休日121日 ✅出店計画あり、キャリアアップのチャンス！ ✅料理開発・マネジメント・経営面まで挑戦できる ✅独立支援制度あり ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 弥平の想いと、大切にしていること ━━━━━━━━━━━━━━ 新潟の厳しい冬の海。命をかけて蟹を追い続けた漁師——初代「弥平」の生き様が、私たちの物語の始まりです。 荒波と戦った先人の「海と命への敬意」を胸に、八代目が「弥平」の名を掲げて立ち上げた当社。時代や業態を超えた今も、自ら生産者さんの元へ足を運び、食材のストーリーごとお客様へ届ける姿勢が多くのお客様の心を掴んでいます。 食の背景を大切にするからこそ、共に働く仲間も大切にする。生み出した確かな利益を「手厚い給料」や「ゆとりある休日」として還元することが、私たちがスタッフへ果たすべき誠実さだと考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 【ホール】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・会計対応 【キッチン】 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 これまでのご経験に応じて、早期に店舗の中心としてご活躍いただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 野毛ヤマヤ鮮魚店 弥平について ━━━━━━━━━━━━━━ 桜木町駅から徒歩2分、横浜の飲み屋街・野毛で2017年から営業する海鮮居酒屋です。三浦半島の漁港に入札権を持つ仲買人の直営店なので、市場を通さない朝獲れの鮮魚が毎日届き、店内の水槽には活きた蟹も揃います。 一般の居酒屋では触れる機会の少ない「その日の魚を見て、何をどう出すか」を考えられるのがこの店の面白さ。鮮魚の下処理から活蟹の扱い、魚に合わせた日本酒の提案まで、これまでの経験にもう一段専門性を積み上げられます。口コミ400件近くの支持がある58席の店で、店づくりの中心を担っていただきたいと考えています。 |
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対象となる方 | 求める人材: 応募資格 ・飲食店での勤務経験がある方（業態・年数は問いません） ・ホールまたはキッチンの実務経験をお持ちの方歓迎 ＜下記経験が活かせるお仕事です＞ ・居酒屋での勤務経験 ・焼き鳥店・和食店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・お寿司店での勤務経験 ・中華料理屋での勤務経験 ・洋食店・イタリアンでの勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理・調理などの経験 ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・経験を正当に評価してほしい方 ・しっかり休みながら長く働きたい方 ・ゆくゆくは店長・料理長を目指したい方 |
勤務地 | 野毛ヤマヤ鮮魚店 弥平/株式会社弥平 神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1横濱コーヨー38番館ビル1F |
アクセス | アクセス: JR根岸線/市営地下鉄ブルーライン 桜木町駅より徒歩1分 京急本線 日ノ出町駅より徒歩8分 馬車道駅(みなとみらい線)より徒歩10分 JR根岸線/市営地下鉄ブルーライン 関内駅より徒歩11分 市営地下鉄ブルーライン 伊勢佐木長者町駅より徒歩16分 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩17分 市営地下鉄ブルーライン 高島町駅より徒歩19分 京急本線 黄金町駅より徒歩19分 市営地下鉄ブルーライン 戸部駅より徒歩24分 みなとみらい線 新高島駅より徒歩26分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜24:00の間でシフト制（実働8h／休憩1h） ※基本ランチ営業なし、終電考慮 ※みなし残業40時間 |
給与 | 月給350,000円～450,000円 給与: 月給350,000円〜450,000円 ※経験・能力・年齢等考慮のうえ優遇 |
休日休暇 | 休暇・休日: ・月9〜10日休み・年間休日121日 ・GW・夏季・秋季・冬季休暇（各3〜4日連休） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給あり ・住宅手当（上限35,000円） ・まかない・食事付 ・制服貸与 ・髪型自由 ・健康診断（年1回） ・生産者・漁港訪問 ・資格取得支援 ・独立支援制度 ・社員旅行（沖縄実績） ・バイク通勤可 |
採用予定人数 | 4名 |
その他 | その他: ＜応募フロー＞ ご応募 ↓ 面接（1回） ↓ 内定 〜採用担当者より〜 ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。 これまでの経験は、面接でじっくり伺ったうえで、給与と役割にきちんと反映します。「転職で給与が下がるのは仕方ない」とは、私たちは考えていません。 生産者や漁港を訪ねる機会など、食材の源流に触れながら腕を磨ける環境です。経験者のあなたにこそ、野毛ヤマヤ鮮魚店 弥平の現場を見に来てほしいと思っています。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 通勤の可否: * 神奈川県 横浜市 中区 花咲町 (必須) |
