募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 2026年8月OPEN！銀座の新しい鉄板料理店 月給35万～40万円★月8～10日休み 調理経験を活かして活躍しませんか？ ✦・┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈ ・✦ ✅8月にオープンしたばかりの新店舗 ✅月給35万～40万円の安定した給与 ✅カウンター13席の落ち着いた店内 ✅将来の独立を目指す方も歓迎 ✅銀座駅から徒歩圏内の好立地 ✦・┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈ ・✦ 銀座6丁目に2026年8月オープン！ 「鉄板お好み焼き 辻井」にて、 キッチン業務全般をお任せします。 和牛や新鮮な魚介、季節の野菜を使った 鉄板料理から、こだわりのお好み焼きまで。 素材の魅力を引き出す調理に 携われる環境です。 【具体的には】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・鉄板を使った肉、魚介、野菜の調理 ・お好み焼きや一品料理の調理 ・料理の盛り付け、提供準備 ・食材の管理、厨房内の清掃 など お客様の目の前で料理を仕上げる カウンター中心のスタイルも当店の特徴。 鉄板から響く音や広がる香り、 料理が完成するまでの時間も お客様に楽しんでいただける空間です。 調理経験を活かしながら、 火加減や焼き上がりを見極める技術、 食材に合わせた調理方法など、 料理人としての引き出しを増やせます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■料理が好き。 その気持ちを次のステージへ ━━━━━━━━━━━━━━━ 「もっと料理の腕を磨きたい」 「食材にこだわったお店で働きたい」 「経験を活かして収入も上げたい」 そんな想いを持つ方にこそ、 ぜひ知ってほしいお店です。 当店が大切にしているのは、 素材の持ち味を活かした料理と、 お客様が自然体で過ごせる心地よい時間。 一皿の完成度を追求する面白さはもちろん、 自分が手がけた料理を目の前で 楽しんでもらえる喜びも味わえます。 これまで培ってきた経験や得意分野を 活かしながら、新しい環境で さらに成長していきませんか？ 男女問わず、料理への意欲や 仕事に向き合う姿勢を大切にしています！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ■銀座の隠れ家で、 料理人としての価値を高める ━━━━━━━━━━━━━━━ 【1】少人数のお店ならではの距離感 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店内はカウンター13席。 銀座の中心にありながら、 肩ひじ張らずに食事を楽しめる 温かみのある空間が広がっています。 お客様との距離が近いからこそ、 料理を提供したときの反応や 食事を楽しむ表情が見えるのも魅力。 ただ料理をつくるだけではない、 飲食の仕事ならではのやりがいがあります。 【2】多彩な食材に触れられる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店の料理は、 お好み焼きだけではありません。 厳選した和牛のステーキや 魚介の鉄板焼き、季節の野菜料理など、 幅広いメニューを取り扱っています。 食材によって異なる火入れや 下ごしらえの工夫を学べるため、 これまでの経験を さらに深めたい方にも最適！ 一つひとつの工程に向き合いながら、 料理人としての技術を磨けます。 【3】月給35万円以上！働く環境も充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 給与は月給35万～40万円。 さらに、月8～10日のお休みを確保。 社会保険完備やまかない、制服貸与など、 日々の勤務を支える待遇も整っています。 収入面も大切にしながら、 好きな料理の仕事を長く続けたい方に うれしい環境です。 【4】将来の独立にもつながる経験 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ いつか自分のお店を開きたい。 料理だけでなく、店舗運営も学びたい。 そんな目標を持つ方も歓迎！ 調理技術はもちろん、 少人数店舗ならではのお店づくりや 運営の考え方に触れる機会があります。 今後のキャリアにつながる経験を、 銀座の新しいお店で積んでいきませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＊飲食業経験者 ＊ブランクOK ＊学歴不問・資格不問 ＊男女ともに歓迎 ＊第二新卒歓迎 ＊フリーター歓迎 ＊長期歓迎 ＊Uターン・Iターン歓迎 ＊転職者歓迎 ＊22:00以降勤務必須のため18歳以上 ━━━━━━━━━━━ ★こんな方にピッタリ ━━━━━━━━━━━ ・料理をつくることが好き ・経験を活かして収入アップしたい ・調理技術をさらに磨きたい ・食材や料理の品質にこだわりたい ・新しいお店づくりに携わりたい ・チームワークを大切にできる ・将来は独立、開業を目指している ・腰を据えて長く活躍したい ━━━━━━━━━━━━━ ★こんな経験も活かせます ━━━━━━━━━━━━━ ・キッチンスタッフ ・調理スタッフ ・調理師 ・調理補助 ・料理人 ・調理サポート ・調理経験者 ・厨房スタッフ ・居酒屋キッチン ・レストラン調理 ・和食調理 ・洋食調理 ・鉄板焼き ・鉄板調理 ・お好み焼き ・仕込みスタッフ ・ホテル調理 ・キッチン経験者 ・調理業務 ・レストランキッチン ・イタリアンキッチン ・フレンチキッチン ・和食調理 など ━━━━━━━━━━━━━ ★銀座駅から徒歩圏内 ━━━━━━━━━━━━━ ・銀座駅 ・有楽町駅 ・日比谷駅 ・新橋駅 ・東銀座駅 ・銀座一丁目駅 ・内幸町駅 ・東京駅 ・汐留駅 ・京橋駅 ・中央区 ・千代田区 ・港区 ・江東区 ・台東区 ・文京区 ・新宿区 ・渋谷区 ・品川区 ・墨田区 などからもアクセスしやすい✩｡･ |
勤務地 | 鉄板お好み焼き 辻井 104-0061東京都中央区銀座6-5-12 THEplace銀座9F 勤務地 〒1040061東京都中央区銀座6-5-12 THE place銀座9F |
アクセス | 交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「銀座駅」より徒歩5分・「有楽町駅」より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 ①14:00～23:00 ②17:00～3:00 ＊残業月20時間以内（残業代別途支給） |
給与 | 月給350,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 月8～10日（日曜定休） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊まかないあり ＊社割あり ＊制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
