募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ❖・……―――――――――――――― 接客も、発注も、開店準備も。 ひと通りの仕事は覚えてきた。 忙しい時間帯には周りを見て動き、 新人に仕事を教えることも増えた。 でも、この先は何を頑張れば、 次の役割を任せてもらえるのだろう。 人をまとめる仕事に挑戦したい。 自分の工夫で、お店を良くしてみたい。 その経験を土台に、 マネジメントを学んでいきませんか。 ――――――――――――――……・❖ ≪会社説明≫ グラットンが目指すのは、 『ゴチソウビジネスで世界をHappyに。』 『飲食業界で働くをカッコイイに。』 2038年には直営・FC・海外で 各100店舗、計300店舗を目指しています。 店舗を増やすだけでなく、 そこで活躍する人の可能性も広げたい。 そのために、教育と評価の仕組みを整え、 次の役割に挑戦する社員を育てています。 お客様に喜ばれる接客。 安定した料理の品質。 スタッフが力を発揮できるチーム。 現場で積み重ねてきた経験を、 店舗全体を良くする力へ。 接客と商品クオリティを世界基準へ高める お店づくりに、参加しませんか。 ≪仕事内容≫ マネージャーとして、 接客や日々の店舗業務に携わりながら、 スタッフ育成・数値管理などの 店舗運営を学び、担当していただきます。 これまでの経験を確認し、 できる業務からスタート。 管理業務は、上司と相談しながら 段階的に身につけていきます。 具体的には… ●接客・ご案内・料理やドリンクの提供 ●食材・備品の管理や発注 ●スタッフへの指導・新人のフォロー ●シフト作成・人員配置の調整 ●売上・人件費・原価などの確認 ●お客様の声をもとにした店舗改善 ●販促や集客施策の企画・実践 最初は、店舗の運営方法や 商品・サービスへの理解を深めます。 その後は、スタッフへの教え方や 数字の見方、改善の進め方を習得。 「自分の仕事ができる」から、 「チームで成果を出せる」へ。 現場と研修の両方で学んでいきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤ 現場経験に、マネジメントの知識を。◢ ――――――――――――――――――― 後輩への声かけや、忙しいときの判断。 その経験は、お店を動かす土台になります。 次に学ぶのは、 人を育て、数字を読み、 課題に合わせて行動する力です。 育成の場となる「Gluttonアカデミー」では、 段階に合わせた研修を用意しています。 ▼店長塾・店長育成塾 ┗人材育成・数値管理・リーダーシップ ▼飲食MG塾 ┗ゲーム形式で飲食店の利益構造を学習 ▼コミュニケーション研修 ┗スタッフとの信頼関係づくり ▼幹部塾 ┗事業全体を見渡す経営者視点 学んだことを店舗で試し、 結果を振り返って次の行動へ。 経験と知識を結びつけていきます。 ◤ 数字とお客様の声から、お店を変える。◢ ――――――――――――――――――― 「忙しかった」で終わらせず、 何が売れたのか、なぜ選ばれたのか。 日々の営業から、改善のヒントを探します。 売上やリピート率、口コミを確認し、 接客・商品・集客の課題を整理。 GoogleやSNSなどを使った販促も、 店舗の状況に合わせて考えていきます。 例えば、お客様の声をもとに ご案内や料理提供の流れを見直す。 スタッフと改善策を共有し、 次の営業で実践してみる。 自分たちの工夫が、お客様の満足や 店舗の成果につながる。 お店づくりの手応えを感じられる仕事です。 ◤ 学んだ先に、次の役割がある。◢ ――――――――――――――――――― まずは、日々の店舗運営を担い、 スタッフを育てられる存在へ。 その先には、複数店舗や事業全体へ 担当を広げていく道があります。 ▼店長として、一店舗を動かす ▼マネージャー・SVとして複数店舗を支える ▼事業部長として、ブランドを育てる ▼FC・海外事業など、新しい領域に挑戦する ホールディングス体制への移行を進め、 事業ごとの子会社も設立。 将来は、子会社の経営を担う道も 目指しています。 今すべてができる必要はありません。 次に担う仕事を知り、必要な力を 一つずつ身につけていきましょう。 ◤ 3ヶ月ごとに、成長と課題を確認。 ◢ ――――――――――――――――――― 「次は、何ができればいいのか」 その目標を持って取り組めるよう、 評価の機会は年4回設けています。 担当業務の習得や店舗運営の成果を 振り返り、次に取り組む課題を上司と 確認。昇格/昇給を目指す機会があります。 また、月2回の面談では、 仕事で困っていることや、 挑戦したいことを相談できます。 指導する管理職も、 コミュニケーション研修で学び、 話を聞く力を磨いています。 一人で抱え込まず、相談しながら 責任ある役割へ進んでいける環境です。 ◤ 会社の成長を、働く人の豊かさへ。◢ ――――――――――――――――――― 300店舗構想とともに掲げるのが、 グループの経常利益率10％という目標です。 直営・FC・海外事業を育て、 成長への投資と、社員が安心して働ける 環境づくりにつなげたいと考えています。 ●家族・子ども・住宅などの各種手当 ●夏・冬の連休制度「Holiday6」 ●家族の行事に使えるKids Day休暇 ●資格取得・外部研修の受講支援 ●社員旅行・社内イベント ●系列店舗の社員割引 49種類の福利厚生に加え、 店舗の働き方改善を目的の一つとして セントラルキッチンも整備しています。 仕事で成長できること。 生活にも安心を持てること。 家族にも誇れる会社を目指し、 働く環境を整えていきます。 ＜一緒に働く仲間の姿もご覧ください＞ ￣￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗で働く社員や、研修の様子、 社員旅行・社内イベントなど、 グラットンの日常を発信しています。 どんな人と、どんな挑戦ができるのか。 働く姿も、ぜひご覧ください。 ▶公式Instagramはこちら https://www.instagram.com/glutton.inc/ |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店での店舗業務を経験し、 次は人材育成やお店づくりに 挑戦したい方を歓迎します。 ※店長・管理職の経験は問いません。 ★｡°✩こんな経験が活かせます！✩°｡★ 焼肉店・居酒屋・レストラン・カフェ・ バル・韓国料理店・イタリアン・寿司店・ 和食店・焼き鳥店・ファミリーレストラン など、飲食店での接客・店舗業務経験が 活かせます！ ホールリーダー・時間帯責任者・ 副店長としての新人教育やシフト管理、 食材発注・在庫管理、開店・閉店業務 などの経験も歓迎。 店長経験がなくても、現場で身につけた 力をお店づくりにつなげられます。 ■社員の定着率90.2％/平均勤続年数6.5年 スタッフ同士の頑張りや、日々の行動への 感謝を忘れません。 アプリで日々コミュニケーションを取り、 互いに感謝を伝える習慣が根付いています。 ■年齢に関係なく活躍！ 20〜30代の若手はもちろん、ベテランである シニア・ミドル世代も活躍。 みんな共通することは「飲食が本当に好き」 なこと！最高の仲間とともに、 最高の仕事ができる環境です。 |
勤務地 | 食辛房駅家店 720-1131広島県福山市駅家町万能倉６１－１ 勤務地 〒7201131広島県福山市駅家町万能倉６１－１ |
アクセス | 交通・アクセス 万能倉駅 徒歩5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間54分 15:00〜1:00(シフト制・休憩アリ) ◎終電考慮いたします、ご安心ください！ |
給与 | 月給460,000円以上 給与詳細 基本給：月給 46万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・年齢を考慮し決定します。 ※年2回の賞与を含む ≪努力と成果を正当に評価する報酬制度≫ グラットンでは、経験・能力・年齢を しっかりと考慮し、年2回の賞与を含めた 安定した報酬体制を整えています。 また、成果やスキルアップに応じて 年4回の昇給チャンスがあり、あなたの 頑張りが確実に給与へと反映される環境です。 ✅【賞与】年2回（6月・12月） ✅【昇給】年4回 ✅【年収例】790.4万円〜830.9万円 ※賞与・手当含む 《充実した手当各種》 家族手当／子供手当／住宅手当 食事手当／文献手当／役職手当 引越手当／社員紹介手当 入社祝い金 など 成果を正当に評価する仕組みで、 やる気と努力がしっかり報われます！ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ❏ライフステージに合わせた働き方 └月8日以上／週休2日制 └土日休みの取得も可能 └家族との時間を大切にできる勤務体制 ❏有給取得率100％！しっかり休める！ └連休・長期休暇の取得実績多数 └チームで支え合う仕組みが整っています 【驚くほど多彩な休暇制度（全22種）】 「え、こんなにあるの？」と 驚かれるほど、社員の人生を応援する ユニークな休暇制度を整えています。 ❏法定＋特別休暇 └有給休暇（法定支給） └慶弔休暇 └出産休暇 └育児休暇 ❏家族・記念日に関する休暇 └家族の誕生日休暇 └記念日休暇 └Kids Day休暇（行事参加OK） └デート休暇（ (パートナーとの時間を大切に） ❏リフレッシュ・季節休暇 └Holiday6（夏・冬3連休ずつ） └年末年始休暇 └社員旅行休暇（3日間） └アウトドア休暇（自然を満喫） └エンターテイメント休暇 （映画・ライブなど） └おしゃれ休暇（自分磨きの日） └美食家休暇 （他店研究・食のインプットに） ❏スキル・心のケア系休暇 └ボランティア休暇 └課題解決休暇 └勉強休暇（研修・資格勉強など） └ファミリーケア休暇 └夢の国休暇 （ディズニー・USJなど家族旅行に） どんなライフステージでも、 仕事も人生も思いきり楽しめる。 “働く＝我慢”ではなく、 “働く＝人生を豊かにする時間”。 グラットンは、そんな考え方を 大切にしています。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■全49個！業界トップクラスの福利厚生！ スキルアップに関する研修はもちろん、 余暇を楽しむ制度も充実！ 仕事も遊びも本気で楽しむ文化が根付き 社員旅行は2泊3日で沖縄・韓国・台湾へ！ 全員が最高の時間を共有しています。 【福利厚生の詳細】 ≪充実した金銭サポート≫ ✅ 昇給年4回 ✅ 賞与年2回（保証制度あり） ✅ 各種手当 （家族・子供・住宅・食事など） ✅ 社会保険完備 （健康・厚生・雇用・労災） ≪働く楽しさを支える制度≫ ✅ 社員旅行 （沖縄・韓国・台湾など2泊3日） ✅ 毎月誕生日会／社員総会 ✅ 初詣イベント ✅ 社員割引（系列店舗27.7％OFF） ✅ 会員制リゾートホテル スイートルーム1泊無料制度 ≪成長と学びをサポート≫ ✅ キャリチャレ補助金制度 （資格・研修補助） ✅ 飲食コンサルタント研修 ✅ マネジメント研修 ✅ ビジネススクール受講支援 ✅ 独立支援制度 上記、一部ですが、グラットンには 49個の福利厚生を用意しております。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ::■業界トップクラスの福利厚生！ スキルアップに関する研修はもちろん、 余暇を楽しむ制度も充実！ 社員旅行では、2泊3日で沖縄、韓国、 台湾などにいった実績も◎ 仕事も遊びも本気で楽しむ会社として、 最高の時間を過ごしました！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 5名 |