募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼未経験から料理人デビュー！／ 「魚を鉄板で焼いて提供するお寿司屋さん」 「肉を焼かない焼肉店」 そんな常識にとらわれない発想で、 飲食業界に新しい風を吹き込んできた 人気飲食ブランドの新業態！ 今回は、焼肉と焼きふぐを楽しめる 新しいスタイルのお店で、 調理スタッフを募集します！ 調理経験や専門知識は一切不問！ 「料理をすることが好き」 「未経験から手に職をつけたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな想いがあれば大歓迎です！ 焼肉と海鮮料理の両方を学べるため、 料理人として幅広い技術を 身につけられる環境です。 ⭐この求人のポイント⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅未経験歓迎！調理経験・資格不問 ✅基礎から学べる研修制度あり ✅焼肉と海鮮料理の技術を両方習得！ ✅オープン間もない新店舗での募集 ✅東京・名古屋にも展開する人気系列店 ✅新メニューのアイデアも提案可能！ ✅県外からのU・Iターンも歓迎！ ✅赴任旅費・家具家電付きの寮あり ⭐仕事内容⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼肉と焼きふぐを中心とした 新業態レストランにて、 調理業務全般をお任せします！ 最初から難しい調理を お願いすることはありません。 まずは簡単な仕込みや盛り付けなど、 できることからスタートしましょう！ ＜主な業務＞ ・食材の準備や下ごしらえ ・野菜やお肉などのカット ・料理の盛り付け ・簡単な調理補助 ・調理器具や厨房内の清掃 ・焼肉や焼きふぐの調理 ・一品料理の調理 など 仕事に慣れてきたら、 焼肉や海鮮料理の本格的な調理にも 少しずつ挑戦していただきます！ 希望や成長に応じて、 新メニューの開発や提案などにも 携わるチャンスがあります。 ⭐未経験でも安心の研修制度⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「包丁を使った仕事は初めて」 「飲食店で働いた経験がない」 そんな方もご安心ください！ 入社後は先輩スタッフが 仕事の流れや調理の基本から 一つひとつ丁寧にお教えします。 まずは食材の扱い方や 簡単な仕込みなどを覚え、 徐々にできることを増やしていきます。 分からないことがあれば、 すぐに周囲に相談できる環境です。 スタッフ同士で協力しながら、 無理なく成長していきましょう！ ⭐料理人として成長できる環境⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店の魅力は、焼肉と海鮮料理の 両方を学べること！ お肉の部位や扱い方、 魚介類の下処理や調理方法など、 幅広い知識と技術を習得できます。 また、沖縄県産の和牛や 新鮮な魚介類など、 地元ならではの食材にも触れられます。 一つのジャンルにとらわれず、 さまざまな料理に挑戦できるため、 将来の選択肢も広がります！ 「未経験から一人前の料理人へ」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな目標も応援します！ ⭐お店について⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理場はお客様の顔が見える カウンター越しのつくりです。 お客様との会話を楽しみながら、 落ち着いた雰囲気の中で働けます。 自分が携わった料理を お客様に楽しんでいただけることも、 この仕事ならではのやりがいです！ オープン間もない新しい店舗なので、 スタッフみんなで協力しながら お店づくりにも携われます。 ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店は、東京の銀座・築地・六本木や 愛知県名古屋市などに展開する 「築地青空三代目」の系列店です。 沖縄県内では、 那覇市内に寿司店を3店舗、 北谷町に焼肉店を1店舗運営。 寿司店では沖縄の新鮮な魚を使った 独自の「琉球鮨」を提供し、 焼肉店では沖縄県産和牛を中心に こだわりの肉料理を提供しています。 例えば、 ・イラブチャーの味噌締め ・海ぶどうトロ巻き ・本部牛の湯引き など、沖縄ならではの食材を 独自の技法で調理しています。 今回のお店は、これまで培ってきた 寿司店と焼肉店のノウハウを活かし、 焼きふぐと焼肉を一度に楽しめる 新しいスタイルのお店です！ これから料理を学びたい方も、 新しいことに挑戦したい方も大歓迎！ 私たちと一緒に、 お客様に愛されるお店を つくっていきませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜幅広い方からの応募を歓迎！＞ ✅20代・30代・40代・50代活躍中 ✅第二新卒・既卒歓迎 ✅フリーター歓迎 ✅正社員デビュー歓迎 ✅社会人未経験歓迎 ✅就業ブランクOK ✅転職回数不問 ✅異業種からの転職歓迎 ✅アルバイト・パート経験のみでもOK ＜以下の方、歓迎！＞ ・飲食業界未経験の方 ・調理の仕事に初めて挑戦する方 ・料理をすることや食べることが好きな方 ・焼肉や寿司、和食などに興味がある方 ・未経験から調理技術を身につけたい方 ・将来は一人前の料理人を目指したい方 ・お客様との会話を楽しめる方 ・チームワークを大切にできる方 ・I・Uターン、県外からの応募も歓迎 （赴任旅費支給） ＜調理経験がある方も大歓迎！＞ 焼肉店・寿司店・居酒屋・レストランなど、 飲食店での勤務経験がある方はもちろん、 キッチンスタッフや調理補助などの 経験がある方も歓迎します！ これまでの経験は一切問いません。 「料理が好き」「挑戦してみたい」 そんな気持ちを大切にした採用です！ |
勤務地 | 焼フグと焼肉青空 900-0032沖縄県那覇市松山1-7-6葦原ビル101 勤務地 〒9000032沖縄県那覇市松山1-7-6 葦原ビル101 |
アクセス | 交通・アクセス ゆいレール「県庁前駅」徒歩6分、「沖縄タイムス前」バス停徒歩2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日 シフト制（実働8時間） 15:00～24:00 ※23:00閉店～24:00片付け ※系列店舗でのヘルプ勤務あり |
給与 | 月給250,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより昇給あり ※試用期間あり（条件同一） ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・交通費規定支給（公共交通機関利用時） ・大入り手当／役職手当あり ・赴任旅費支給（県外応募者は3ヶ月勤務後） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ●30代調理経験者 月給320,000円＋賞与年1回 ※年収450万円以上も可 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（シフト制）※日曜日定休 年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇 ※希望休・連休取得も相談OK |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・大入り手当・役職手当 ・社会保険完備 ・交通費支給（規定）／コインパーキング代支給 ・車・バイク通勤OK ・日替わり賄い付 ・制服貸与 ・家具家電付の個室寮あり（規定） ・研修制度あり ・赴任旅費支給（3ヶ月勤務後） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ・カウンター＋掘りごたつ＋個室、計30席の店舗 ・系列店のノウハウがあるので、未経験の方にも安心の環境 ・観光客・地元客問わず多彩なお客様をお迎えする予定 ・スタッフ同士協力し合い、風通しのよい職場を目指します |