募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 【どんなお仕事？】 札やかごの色で分かりやすく産地、部位別に仕分けされた冷蔵のお肉の塊を スーパーで見る梱包された状態に加工や検査をしていただくお仕事です！ ■精肉の加工・カット 空気中のホコリや菌などの浮遊物を極力減らした清浄な作業環境のクリーンルームで 牛肉・豚肉を包丁や機械(お肉を一定の厚さにスライスするスライサー、精肉をミンチにする専用機械のチョッパー等)を使用して加工していきます。 空気・温湿度を厳密に管理しているため快適な環境で作業できます。 加工される半分以上は豚肉！ 比較的見た目をこだわらないでOKな豚こま切れ肉や切り落とし、ひき肉は機械で設定したグラム数に自動でカットされ 筋を取ったりお肉がおいしく見えるように整形が必要なステーキ用のお肉などの加工は手作業では決められた範囲内の重さになるように１つ１つ丁寧にカットしていきます。 ■計量・包装管理 カットされたお肉は機械に40g程度の塊にして入れることで設定された重さになるよう自動で各容器に振り分けられていき、ここでパック詰めをする前に人の手によって脂身が多いお肉ばかりになっていないか、 パックに詰められ貼られたラベルが曲がっていないか、表記が見えるよう印刷されているかなど何人もの数人がかりで目視でチェックして完成です。 包装に使用する容器とラベルの機械で1日5回程ロールの交換が必要となります。(1ロール/大体30～40㎏くらいあります) ■品質・衛生管理 作業場の機械洗浄や温度管理、原料管理、商品への異物混入防止などを行います。 ■生産工程管理 3～6カ月程度の時間をかけ1つ1つの作業を覚えていただき慣れきましたら 作業指示出し、人員配置、シフトの作成などを行っていただきます。 【生産品目】 加工肉 |
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対象となる方 | 求める人材: 【必要な学歴・経験・スキル】 食品業界の管理者・責任者経験歓迎 |
勤務地 | 株式会社エン 千葉県習志野市実籾2丁目 勤務地: 千葉県習志野市実籾２丁目 |
アクセス | アクセス: 京成本線実籾徒歩13 自動車通勤可（無料駐車場あり） 自転車通勤可（無料駐輪場あり） |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・曜日: ①08:30～17:00 【休憩時間】 ①12：00～13：00 変形労働制:適用なし 閑散期の残業時間:0時間 繁忙期の残業時間:10時間 |
給与 | 時給1,550円以上 給与: 時給：1550円～ 月収例：277100 年収：300～350万円 賞与あり（年2回） 昇給制度あり |
休日休暇 | 休暇・休日: 休日:5勤2休 休日備考 :年間休日109日※基本的に木曜日と金曜日休み/夏季・年末年始休暇あり 勤務時間備考:法定内残業時の割増支給はなし 休憩時間：12：00～13：00 勤務形態:日勤専属 変形労働制:適用なし 休日:5勤2休 休日備考:年間休日109日※基本的に木曜日と金曜日休み/夏季・年末年始休暇あり 勤務時間備考:法定内残業時の割増支給はなし 閑散期の残業時間:0時間 繁忙期の残業時間:10時間 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 健康保険, 厚生年金, 雇用保険, 労災保険 寮の有無:寮なし 寮費:-(-) 寮タイプ:- 空調:空調完備 社員食堂:あり 売店:- 休憩室:- 通勤手当:上限15万円/月 ※規定あり 介護保険(40歳以上):原則入社日より加入 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 雇用形態: 派遣社員 給与: 1,550円 (時給) 以上 |