募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「腕は磨き続けたい。 でも長時間労働はもう終わりにしたい」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まずは社員としてキッチンに入り、店の料理とビールを知るところから。 実働8時間・完全週休2日で月給25.5万〜40万円。 経験を活かしながら、無理のないペースで長く働けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【クラフト麦酒ビストロ クラフトマン五反田】 五反田駅から徒歩2分。国内外の樽生クラフトビール31種を月替わりでそろえた「クラフト麦酒と和ビストロ」の店です。 料理は、自家製のシャルキュトリーやベーコン、和食材を使ったビストロ料理。契約農家の野菜や魚介など、素材の仕入れにもこだわっています。カフェのようなカジュアルな店内は、仕事帰りの一杯やデート、仲間との飲み会で満席になるほどにぎわいます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ シャルキュトリーやカルパッチョ、グリル料理など、ビストロ料理の仕込みから仕上げまで。月替わりの31種のビールに合わせて一皿を考えるのもこの店ならでは。洋食の技術に、和食材の使い方とビールとのペアリングという新しい武器が加わります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与・年収例・キャリア ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与は経験とスキルに応じて決めます。昇給は年1回＋昇格時、賞与は9月・3月の年2回。 【年収例】 ・入社3年／31歳／シェフ：年収530万円 ・入社1年／31歳／店長：年収520万円 ・入社4年／27歳／キッチン：年収410万円 運営するプロダクトオブタイムの洋食事業部には、ホテル等で経験を積んだシェフも多く在籍しています。料理長を目指すほか、将来の独立を目指す方も歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 働き方・待遇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【勤務スタイル】 完全週休2日・実働8h 平日12:00〜翌0:30／土日祝10:00〜翌0:30の間でシフト制 【待遇・福利厚生】 ・季節休暇：夏（7〜9月）・冬（1〜3月）に各5連休（取得率100％） ・昇給：年1回および昇格時 ・賞与：9月・3月の年2回 ・社員割引：全店舗15％OFF ・各種社会保険完備／交通費支給（月3万円まで） ・まかないあり／引越し代補助（規定あり） ・新店舗オープン時“テストラン”無料参加／健康診断 ・社員旅行、部活動、食事会補助、お誕生日ギフト ・独立希望者歓迎 【学びの場】※希望者のみ ・ビバレッジセミナー＆ツアー（酒蔵・ワイナリー・醸造所見学） ・料理コンペ（洋食事業部）／料理講習会 ・サービス勉強会／国内外視察 ・資格取得支援（ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター等） （運営会社：株式会社プロダクトオブタイム） 「自分たちが日常的に利用したいと思えるお店」を軸に、東京・仙台を中心に飲食店を展開しています。 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 たくさんのご応募をお待ちしています！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ・洋食業態のキッチンで3年以上の経験がある方 ・原価率を計算できる方 ・周囲への声かけや意見交換を大切にし、チームで調理に取り組める方 ・料理だけでなく、スタッフの育成やチームづくりにも積極的に挑戦したい方 【歓迎条件】 ・メニューの考案や開発に携わった経験がある方 ・料理長、副料理長など、キッチンをまとめた経験がある方 |
勤務地 | クラフト麦酒ビストロ クラフトマン五反田 141-0031東京都品川区西五反田２丁目18-3 グレイス五反田１階 勤務地 〒1410031東京都品川区西五反田２丁目18-3 グレイス五反田１階 |
アクセス | 交通・アクセス 五反田駅から徒歩2分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰平日12:00～翌0:30 土日祝10:00～翌0:30 の間でシフト制（実働8h／休憩あり） ※終電考慮いたします 営業時間：平日17:00〜23:30／土日祝14:00〜23:30（定休日なし） |
給与 | 月給255,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 25万5000円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※働き方・経験・スキルにより給与は異なります。 普通のキッチン （週休2日・実働8h）月給25.5万〜40万円 【昇給・賞与】 昇給：年1回および昇格時 賞与：9月・3月の年2回 【給与例】 給与例 入社3年／31歳／シェフ ▶ 年収530万円 入社1年／31歳／店長 ▶ 年収520万円 入社4年／27歳／キッチン ▶ 年収410万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ⛳シフト制で完全週休2日制（月8～10日休み） ⛳季節休暇：夏（7〜9月）・冬（1〜3月）に各5連休（取得率100％） ⛳曜日固定なし／連休取得もOK |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅季節休暇 夏・冬に各5連休（取得率100％） ✅昇給 年1回および昇格時 ✅賞与 9月・3月の年2回 ✅社員割引 全店舗15％OFF ✅独立希望者歓迎 ✅社会保険完備 ✅交通費規定支給（月3万円まで） ✅引越代補助（実際に活用し入社した方も在籍） ✅まかないあり／有給休暇あり ✅新店舗オープン時のテストラン無料参加 ✅健康診断／食事会補助 ✅月1回のES調査 ✅お誕生日ギフト／サンクスギフト 【勉強会・研修会】※希望者のみ ✅ビバレッジセミナー・ツアー ┗日本酒・クラフトビール・ワイン ✅料理講習会(大衆事業部) ✅料理コンペ(洋食事業部) ✅サービス勉強会／国内外視察 ✅資格受験費補助 ┗ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター 【社内イベント】※希望者のみ ✅社員旅行（3箇所からの選択制） ✅部活動(自主参加制) ＼スタッフ割引／ 全店舗の飲食代が正社員15％OFF |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 関東圏では、渋谷・恵比寿・品川・蒲田・大井町・三軒茶屋などを中心に36店舗を展開中。 店舗ごとに街の空気感や客層、ブランドの個性が異なるため、 働く場所によって、自分に合ったスタイルが見つかるのも魅力のひとつです。 いずれも駅チカの好立地です。 |
採用予定人数 | 1名 |