募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 2026年10月29日、「スカイハートホテル博多」は「日和ホテルFlex博多」としてリブランドオープンしました！ 「せっかく泊まるなら、楽しいホテルへ。」をコンセプトに、全157室の客室を明るくモダンな空間へリニューアル。 今回募集するのは、ホテルの朝食ビュッフェを支える調理スタッフです。 和食・洋食を中心に、博多ならではの家庭料理や地域の食材を活かした朝食をご提供しています。 これまでの調理経験を活かしながら、メニューの企画・開発やレストランづくりにも携われる環境です！ ＼ この求人のポイント ／ ✅ 月給30万～50万円！ 経験・スキルを活かして働ける ✅ 賞与・昇給あり！ 頑張りを評価する環境 ✅ メニュー開発にも挑戦！ 自分のアイデアを料理に活かせる ✅ 調理から店舗運営までキャリアアップ可能 ✅ 博多駅徒歩8分・祇園駅徒歩3分！ 通勤しやすい好立地 ✅ リブランドオープンしたホテル！ 新しい環境で経験を活かせる ホテル内レストランにて、朝食ビュッフェの調理業務を中心にお任せします。 【調理業務】 朝食ビュッフェの調理（和食・洋食） 食材の仕込み・下処理 料理の盛り付け・提供準備 食材の発注・在庫管理 厨房内の清掃・衛生管理 【経験に応じてお任せする業務】 新メニュー・レシピの企画開発 博多らしい郷土料理や季節メニューの提案 調理オペレーションの改善 厨房スタッフの指導・育成 レストラン運営に関わる業務全般 まずはこれまでの経験やスキルに応じた業務からお任せします。 料理長候補として、メニュー開発や厨房の運営にも積極的に携わっていただける方も歓迎します！ 「料理をつくる」だけではない面白さ 当ホテルが大切にしているのは、お客様の一日の始まりを彩る朝食です。 観光で訪れた方には博多らしさを感じていただき、ビジネスで宿泊される方には一日の活力となるような料理を。 「こんな料理があったら喜ばれそう」 「地元の食材を使ったメニューを考えたい」 そんなアイデアも歓迎しています。 調理経験を活かしながら、料理の企画やレストランづくりにも挑戦できるお仕事です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ ・高卒以上 ＜歓迎＞ ◆ホテルレストラン 料理人 経験者歓迎 ◆調理師免許 ◆料理に関する資格所有者歓迎 ホテルレストランでの料理人経験やシェフ、和食調理、洋食調理、フレンチ・イタリアンシェフの経験がある方は即戦力として大歓迎です！ また、居酒屋やカフェ、ファミレスでの調理・キッチンスタッフ、給食調理や調理補助、惣菜製造、仕込み・洗い場での勤務経験がある方にもおすすめのお仕事です。 さらに、飲食店での店長・マネジメント経験やレシピ開発、衛生管理者の経験、栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方も、これまでのスキルを存分に活かして活躍していただけます♪ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）） |
勤務地 | 日和ホテルFlex博多(スカイハートホテル博多) 812-0038福岡県福岡市博多区祇園町4-73 勤務地 〒8120038福岡県福岡市博多区祇園町4-73 地下鉄祇園駅（3番出口）から徒歩3分 ※出向があります 出向先企業名：他ホテル運営業務全般 業務上の必要に応じて異動あり |
アクセス | 交通・アクセス JR博多駅（博多口）から徒歩8分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 ＜シフト制＞ ▼勤務例▼ 3:00～12:00 ※休憩60分 勤務時間や日数については面接でご相談ください！ |
給与 | 月給300,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜各種手当あり＞ 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり 家族手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 育児休暇 産前産後休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・制服貸与 ・賞与あり ・交通費規定支給 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 当グループが掲げる「利他」に基づいた行動原理を大切にしています。 仲間の為に行動するという気風が団結力に繋がっておりメンバーの目線は常に目標達成に向かい、お互いを認め合う雰囲気が行き渡っています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |