募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人 ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 未経験者も月給28万円〜30万円スタート！ ✅ 従業員は勤務日だけでなく休日も無料で入浴OK！ ✅ 美味しい賄いつき！ ✅ 将来的にはメニュー開発や店舗運営・幹部候補へのステップアップも可能！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 富山県舟橋村にある人気の日帰り天然温泉施設「舟橋・立山天然温泉 湯めごこち」。 その中にある食事処「一休庵」にて、正社員の調理スタッフとして腕を振るっていただける方を募集します。 一休庵は、湯上がりに寛ぐお客様の日常的なお食事から、ご家族の団らん、同窓会や歓送迎会などの賑やかな宴会まで、幅広いシーンで親しまれているレストランです。 定食、麺類、香ばしい釜飯、お酒に合う一品料理、スイーツまで幅広いメニューを展開しており、「ここのご飯が楽しみで温泉に来ている」という常連様も多数いらっしゃいます。 ＜具体的な業務内容＞ 厨房内での仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をお任せします。 これらに加えて、食材の仕入れや在庫管理、厨房内の衛生管理・整理整頓など、店舗運営に関わるバックヤード業務にも携わっていただきます。 ＜入社後の流れ・ステップアップ＞ 入社後はまず、定番メニューの調理や衛生管理といった厨房の基本業務からスタート。 店舗のオペレーションに慣れてきたら、スキルや適性に応じて、季節の新メニュー開発、原価管理、後輩スタッフの育成指導、サービスの改善提案など、裁量を持って挑戦していただけます。 ゆくゆくは、レストラン部門の中心メンバーや幹部候補としてのステップアップも目指せる環境です。 ＜幅広い調理スキルが身につく環境＞ 和食をはじめとする多彩なジャンルのメニューを扱うため、これまでの調理経験を活かしながらさらに料理人としての幅を広げることができます。 また、客席との距離が近くお客様の反応をダイレクトに感じられるため、「こんな料理を提供したら喜ばれそう」というアイデアをカタチにしやすい面白さがあります。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須要件】 ・資格不問・経験不問 （やる気があればどなたでも未経験者歓迎！） 【歓迎要件】 ・調理経験をお持ちの方 ・和食調理の経験をお持ちの方 ・メニュー開発やスタッフ指導などに挑戦したい方 【向いているタイプ】 ・チームワークを大切にし、周囲のスタッフと協力しながら仕事に取り組める方 ・衛生管理や原価管理などの基本的なルールを大切にしながら、丁寧な調理ができる方 ・これまでの経験を活かして新しいことにも挑戦したい方 ・将来的にメニュー開発やスタッフ指導、店舗運営などにも携わりたい意欲のある方 年齢の条件と理由：あり（18歳以上 ※制限事由: 労働基準法第61条の規定による（22時以降の深夜勤務を含むため）） |
勤務地 | 株式会社リベラ・プロパティー 930-0285富山県中新川郡舟橋村古海老江２５６番地１ 勤務地 〒9300285富山県中新川郡舟橋村古海老江２５６番地１ |
アクセス | 交通・アクセス 富山地方鉄道立山線「稚子塚駅」より徒歩約15分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ・勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制（休憩あり） ・勤務形態: 1ヶ月単位の変形労働時間制 ・実働時間: 1日あたり平均実働8時間 ※22時以降の勤務は18歳以上 |
給与 | 月給280,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給あり（業績・勤務実績による） ・賞与は業績により支給する場合あり ・交通費支給 ・残業手当 ※給与額は経験・スキルを考慮し決定します。 試用・研修期間：1カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ・月8日休み（シフト制） ・有給休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・残業手当 ・社員割引制度 ・食事補助・まかないあり ・無料温泉利用可（勤務日・休日どちらも利用可） ・車通勤可（バイク・自転車通勤も可） ・家族割引あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 日帰り天然温泉施設「湯めごこち」内の食事処「一休庵」での勤務です。 チームワークを大切に、周囲と協力し合いながら幅広い世代のお客様へ料理を提供しています。 勤務後に天然温泉や岩盤浴が利用できるなど、温浴施設ならではの魅力的な環境が整っています。 |