募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 これまで培ってきた 調理経験・技術をしっかり評価！ 「もっと料理の腕を磨きたい」 「経験を活かしてステップアップしたい」 「料理長として厨房を任されたい」 そんな方をお待ちしています！ ┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯ ✅月給35〜50万円（前職給与考慮） ✅賞与有（支給実績：年2.4ヶ月） ✅完全週休2日制（月8～10） ✅年末年始＆GW休暇有 ✅社宅有（引っ越し代も会社負担） ┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷ ＼＼ // ／／ 経験を活かしながら、 さらに料理人として 成長できる環境！ ／／ // ＼＼ 仕事内容 まずは当店のメニューや 調理オペレーションを覚えていただきます。 ・蕎麦、一品料理などの調理 ・食材の仕込み、盛り付け ・食材、在庫管理 ・発注業務 ・衛生管理 ・厨房内のオペレーション管理 経験やスキルに応じて、 徐々に厨房全体を お任せしていきます。 料理長として、 ・料理の品質管理 ・スタッフの育成、指導 ・調理オペレーションの改善 ・食材原価などの数値管理 ・新メニューや季節メニューの提案 などにも携わっていただけます。 「もっとこうしたら美味しくなる」 「こんなメニューを出してみたい」 そんな現場からのアイデアも大歓迎。 これまでの経験を活かしながら、 お店づくりにも関われる環境です。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 会話が生まれる、楽しいお店です。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 当店のコンセプトは “楽しい蕎麦屋”。 お昼は蕎麦屋、 14時からは和カフェ、 夜は蕎麦ダイニングへ。 時間帯によって提供する料理や お店の雰囲気が変わるため、 幅広い調理経験を積めるのも魅力です。 蕎麦はもちろん、 一品料理や季節のメニューなど、 さまざまな料理に携われます。 「決められたものを作るだけ」ではなく、 自分の経験やアイデアを 料理に活かしていける環境です。 これまで身につけた技術を発揮しながら、 さらに料理人としての幅を広げてください！ ▼- 会社について -▼ 当社は国内外500店舗以上を展開する、 ダイニングイノベーションのGP企業。 安定した経営基盤のもと、安心して長く 働いていただける環境です。 その一つ、社宅制度では、敷金・礼金に 加え、引っ越し費用も会社が負担します。 新しい環境でのスタートも、 金銭面の不安なく始められます。 今後は、全国展開がひとつの目標です。 私たちと一緒に 『じねんじょ庵』を盛り上げてください。 一緒に働けることを楽しみにしています！ ::::::::::::::::::::: ◆『じねんじょ庵』は首都圏に全7店舗 青葉台・武蔵小杉・あざみ野・大泉学園・ 市が尾・国立・調布で運営中！ これからますます店舗数を増やし、 エリアも拡大していきます◎ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ キャリアパスもご紹介！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 日々の頑張りをしっかり評価します。 実際に、入社1年で月給＋3万円の 昇給実例も珍しくありません！ 現場で経験を積んだ先には、 ・SV（スーパーバイザー） ・商品開発 ・新店舗立ち上げ など、幅広いキャリアをご用意。 「現場だけで終わらない」 キャリアを描ける環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 「飲食＝休める・稼げる」へ。 無理なく続けられる働き方を実現したい方 ◆飲食店での調理経験がある方 ◆和食・居酒屋・蕎麦店など 調理経験者歓迎 ◆調理技術をさらに磨きたい方 ◆料理長・調理責任者を目指したい方 ◆厨房スタッフの育成や 管理経験がある方歓迎 ◆チームワークを大切にできる方 ◆安定した環境で長く働きたい方 ◆仕事もプライベートも大切にしたい方 ＼こんな方も歓迎です／ ◆これまでの調理経験を活かして 給与・ポジションを上げたい方 ◆料理だけでなく、 厨房全体の管理にも挑戦したい方 ◆メニュー開発や商品開発に興味がある方 ◆将来的に複数店舗の調理部門を まとめるポジションを目指したい方 和食・居酒屋・蕎麦・日本料理・ フレンチ・イタリアンなど、 これまでの業態は問いません。 あなたが培ってきた 調理経験・技術をしっかり評価します。 |
勤務地 | じねんじょ庵 調布店 182-0024東京都調布市布田1-2-4 勤務地 〒1820024東京都調布市布田1-2-4 |
アクセス | 交通・アクセス 「調布駅」徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 シフト制 9:00〜24:00内で実働8h 1カ月単位の変形労働時間制（175h／月） 終電も考慮しますのでご相談ください。 |
給与 | 月給350,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験者の方は前職給与考慮！ 是非面接でアピールしてください。 賞与有/2.1ヶ月分（実績） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 今までのご経験や入社後の活躍によって短縮可 |
休日休暇 | 休日休暇 月8〜10日 完全週休2日制 ■有給休暇 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■育休制度 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 今までのご経験や入社後の活躍によって短縮可 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 昇給年1回 賞与あり（支給実績：年間あたり月給2.4カ月分） 交通費全額支給 社会保険完備 まかない 社割2割引 社宅制度（初期費用会社負担） 蕎麦研修 制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 中途入社のスタッフが50％以上。 女性の管理職登用の実績もあります。 経験やこれまでの働き方に関わらず、 頑張りをしっかり評価する職場です。 |
