募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給44万〜66万円 ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらの求人は、山梨県南都留郡（山中湖）が勤務地となります。 📌仕事の内容は 山中湖にあるオーベルジュホテルで、仕込み・調理・盛り付け等や、二番手として料理長のサポート等もお願いいたします。 ＜職場の詳細＞ わずか3室限定の高級プライベートオーベルジュで、2024年にリノベーションしています。 ●部屋数 3室 ●部屋単価 4～7万 ●料理単価 1～2万（懐石と寿司） ●厨房人数 現在1人 📌料理の特徴は 富士の郷土料理や寿司を堪能できる懐石料理を提供しています。 ＜夕食＞は、寿司か懐石選べるスタイルです。 寿司：1万・1万5千 懐石：2万 ＜朝食＞は、3000円（和洋あり）です。 📌料理長はどういう人 料理長は62歳で、和食一筋44年、箱根強羅花壇に8年！ ・料理もマネジメントもできるハイスぺ ・若手育成や現状改善などにやりがいを感じるタイプ 気さくで優しい面倒見の良い方で、年齢的にも後任に料理長を引き継いでほしいというお気持ちを持っています。 📌仕事のやりがいは ①既製品を使用しないので、手作りにこだわった料理技術を磨けます。 ②スキルある料理長のもとで料理を学べる◎ ③次期料理長へとステップアップ可能！ 【勤務地】 山梨県南都留郡 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ ◯ホテルや旅館での和食調理経験者 ◯懐石料理や寿司の経験がある方 |
勤務地 | 3室限定の高級プライベートオーベルジュ 401-0500山梨県南都留郡山中湖村 勤務地 〒4010500山梨県南都留郡山中湖村 |
アクセス | 交通・アクセス 寮あり |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） |
給与 | 月給440,000円～660,000円 給与詳細 基本給：月給 44万円 〜 66万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】44万〜66万円 【手当】通勤手当・住宅手当 ※経験・前職等を考慮し決定します |
休日休暇 | 休日休暇 ◯月6～8日 ◯中抜けあり |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※経験スキルを考慮し決定いたします ◯社会保険完備 ◯家賃補助あり ◯交通費支給（月3万円以内） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：3室限定の高級プライベートオーベルジュ 所在地：山梨県南都留郡山中湖村 |
