募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ❖・……―――――――――――――― 『店長経験を、ブランドを育てる力に。』 お店を任されてきた。 売上も、スタッフ育成も経験してきた。 でも、決められた仕事をこなすだけでは、 少し物足りなくなってきた。 もっと良いサービスをつくりたい。 自分のアイデアを店づくりに活かしたい。 仲間と一緒に、新しい挑戦をしてみたい。 そんな想いを持つ方と、 新しいホテルカフェを始めたい。 LAPH Fujiは、新ブランドの1号店。 これまでの店舗運営経験を、 新しいブランドの未来につなげられる 環境があります。 ――――――――――――――……・❖ ■□ “店長経験”の、その先へ □■ ✅店舗管理から、ブランドを育てる仕事へ ✅売上管理から、店舗経営・改善提案へ ✅スタッフ育成から、チームづくりへ ✅現場経験から、新店・他事業への挑戦へ ≪会社・ブランド説明≫ LATTE GRAPHICが大切にしているのは、 「CAFEで人々の人生を豊かに彩る」こと。 その想いから生まれた、新しい ホテルカフェブランドが「LAPH」です。 A good café makes a good hotel — and a good trip. いいカフェは、いいホテルをつくり、 いい旅をつくる。 私たちが目指しているのは、 ホテルの1階で、旅人と地元の人が 自然に交わるカフェです。 旅先で交わした何気ない会話。 教えてもらった地元のお店や景色。 名前を覚えてもらえた嬉しさ。 そんな小さな体験が、 旅の大切な記憶になっていく。 料理・コーヒー・ホスピタリティを 通じて、「この場所に来てよかった」 と思える時間をつくることが、 LAPHの仕事です。 その1号店となる「LAPH Fuji」が、 富士モータースポーツフォレストテラスに 誕生します。 LAPHの世界観はこちら👇 https://note.com/land_co/n/n5291cd88c0ff 👉地元で働く。その先の挑戦も、ここで。 ――――――――――――――――――― 東京に行かなければ、 新しい仕事に挑戦できない。 そんなことはありません。 LAPH Fujiは、新しいホテルカフェを ゼロから育てていくブランドの1号店です。 ✅新店立ち上げ・店舗づくり ✅売上・利益・サービス品質の管理 ✅採用・教育・チームマネジメント ✅将来的な新店・ブランド展開への挑戦 運営の土台には、LATTE GRAPHICが 培ってきた教育・店舗運営の仕組みが あります。 さらに、店舗責任者は月給37万円。 ライフサポート手当や 車購入サポート制度も用意しています。 今の生活圏で、これまでの経験を活かし、 もう一段上の仕事に挑戦する。 そんなキャリアを、富士で描けます。 ≪仕事内容≫ LAPH Fujiの店舗責任者として、 店舗運営全般をお任せします。 具体的には… ● 売上・利益・経費などの数値管理 ● シフト作成・労務管理 ● スタッフの採用・教育・育成 ● サービス・商品品質の管理 ● 店舗オペレーションの構築・改善 ● ホテルとの連携・情報共有 ● 課題の発見・改善施策の実行 日々の営業を管理するだけでなく、 チームやサービスのあり方を考え、 現場で形にしていくことも 大切な仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤完成した店ではなくこれから育てる店◢ ――――――――――――――――――― LAPH Fujiは、ブランドの出発点。 すでに完成された店舗を引き継ぐのとは、 少し違う面白さがあります。 ゲストとの距離感、サービスの流れ、 ホテルとの連携、チームの動き方。 現場で生まれた気づきをもとに、 仲間と話し合い、改善していく。 「もっとこうしたら良くなる」 その経験やアイデアを活かせます。 管理する店長から、 ブランドを育てる店舗責任者へ。 今まで培ってきた店舗運営の力を、 新しい挑戦につなげられます。 ◤数字も、人も。店舗経営をさらに深く◢ ――――――――――――――――――― 売上や利益を管理するだけでは、 良いお店はつくれません。 スタッフが成長できること。 チームで助け合えること。 お客様に心地よく過ごしていただくこと。 LAPHでは、数字とサービスの両面から 店舗運営を考えていきます。 売上・経費の管理はもちろん、 採用・教育、サービス品質の向上、 オペレーション改善まで。 人を育て、チームを育て、 お客様に選ばれる店を育てていく。 店長としての経験を、 より広い店舗経営の力へと高められます。 ◤新ブランドでも、育成の土台がある◢ ――――――――――――――――――― 新しいブランドへの挑戦だからこそ、 経験だけに頼らない仕組みも大切です。 LAPHの運営を支えるのは、 LATTE GRAPHICが店舗運営と 人材育成で培ってきたノウハウ。 入社後の5DAYS研修をはじめ、 段階的な教育・評価制度があります。 また、バリスタ・サービス・キッチンを 横断して学ぶクロストレーニングも導入。 スタッフそれぞれの仕事を理解し、 互いに助け合えるチームづくりを 大切にしています。 新しい店をつくる面白さと、 教育の基盤がある安心感。 その両方がある環境です。 ◤月給37万円。挑戦を待遇面でも支える◢ ――――――――――――――――――― 店舗責任者の月給は37万円。 経験や責任に見合う待遇を整えながら、 安心して店舗運営に向き合える 環境づくりを進めています。 さらに、月5万円の ライフサポート手当を給与に含むほか、 車購入サポート制度も用意。 お休みは月8日。 有給休暇や産休・育休制度もあります。 仕事のやりがいだけでなく、 長く続けられる環境も大切に。 新しい挑戦を、待遇面からも支えます。 ◤店長のその先も、決めなくていい◢ ――――――――――――――――――― 店舗責任者が、キャリアのゴールでは ありません。 新ブランドの立ち上げ経験を活かし、 将来は新店や複数店舗の運営、 ブランド開発などへの道もあります。 ≪キャリアプラン≫ ①LAPH Fuji 店舗責任者 ②店舗運営・サービス品質の向上 ③スタッフ育成・チームマネジメント ④複数店舗マネジメント ⑤新店立ち上げ ⑥サービス開発・教育 ⑦ブランド開発・他事業 ⑧部門マネジメント ⑨ホテルカフェの事業展開 ⑩独立・カフェ開業 店舗運営の経験を、 次の事業やブランドづくりへ。 自分の可能性を広げていける会社です。 «採用担当からのメッセージ» これまで店長として、 いろいろな経験を積んできた。 今の仕事に大きな不満はなくても、 「もう少し新しいことに挑戦したい」 そんな気持ちはありませんか？ LAPH Fujiは、まだ始まったばかりの 新しいブランドです。 だからこそ、現場での経験も、 自分なりに考えてきた改善のアイデアも、 これからのお店づくりに活かせます。 富士や御殿場、小山の魅力を知っている ことも、ここでは大きな強みになります。 旅人と地元の人が自然に交わる場所を、 仲間と一緒につくっていく。 地元で働くことと、 面白い仕事に挑戦すること。 その両方を、LAPH Fujiで。 新しい1号店を、 一緒に育てていきませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ⭕️飲食店・ホテルなどでの 店舗運営・マネジメント経験を お持ちの方 ※カフェ・レストラン・ホテルレストラン などの経験を歓迎します ※売上管理・スタッフ育成・店舗改善など の経験を活かせます ≪こんな方を歓迎します≫ ✅店長経験を新しい環境で活かしたい ✅新ブランドの立ち上げに挑戦したい ✅売上とサービス品質の 両方を大切にしたい ✅スタッフ育成やチームづくりが好き ✅現場の課題を自分で考え、改善できる ✅ホテルや地域と連携する 仕事に興味がある ✅地元でキャリアの可能性を広げたい |
勤務地 | LAPH Fuji 412-8601静岡県駿東郡小山町大御神121‐28富士モータースポーツフォレスト内 勤務地 〒4128601静岡県駿東郡小山町大御神121‐28富士モータースポーツフォレスト内 ※マイカー・バイク通勤OK(無料駐車場完備) |
アクセス | 交通・アクセス 東名高速“足柄スマートIC”より車で10分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 6:00～23:30の中でシフト制 ※休憩あり ｜6時間以上45分／8時間で60分 ※変形労働時間制 ※終電考慮 ▼シフト例 ・6：00〜15：00 ・9：00〜18：00 ・13：30〜22：30 ※店舗・シフト状況により 勤務時間は異なります ◇月間勤務時間：176時間程度 ◇平均残業時間：月25時間程度 ▼お店の営業時間 7：00〜22：30 |
給与 | 月給370,000円以上 給与詳細 基本給：月給 37万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮して決定します ※労働時間数により給与変動あり 月間勤務時間数の相談可能。 ※176時間超過分は別途給与変動あり ◇昇給年2回（3月・9月） ◇毎月インセンティブあり ｜時間帯責任者：最大2.5万円 ｜店長：最大10万円 ◇役職手当あり ◇ライフサポート手当あり ◇子育てサポート手当あり ◇車購入サポート制度あり |
休日休暇 | 休日休暇 ⭐️5日以上の連休取得もOK⭐️ ✅週休2日制／月8日休み ✅土日休暇も相談OK ✅有給休暇 ✅慶弔休暇 ✅産前産後休暇 ✅育児休暇 ＼自分に合った働き方も相談可能♪／ 「帰省のために連休を取りたい」 「今はしっかり働いて経験を積みたい」 そんな希望も、店舗のシフト状況を 見ながら相談可能です。 産休・育休は男女ともに取得実績あり。 キャリアだけでなく、ライフステージが 変わった後も働き続けられる 環境づくりを進めています。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ⭕️仕事と暮らしを支える制度 ✅ 昇給年2回（3月・9月） ✅ 毎月インセンティブ支給 ✅ 役職手当 ✅ 残業手当 ✅ 深夜手当 ✅ ライフサポート手当 ✅ 子育てサポート手当 ✅ 車購入サポート制度 ✅ マイカー・バイク通勤歓迎 ✅ 無料スタッフ専用駐車場 ⭕️成長・キャリア支援 ✅ 入社後5日間のキッチン教育 ✅ 段階別のスキル・キャリア制度 ✅ 商品開発へ進めるキャリアあり ✅ 社内講習会・ワークショップあり ✅ 新店立ち上げ・イベントへの 社内公募あり ＼“学び”を事業として展開しています／ LATTE GRAPHICでは、バリスタ育成 スクールも運営。詳しくは👇👇👇 https://www.the-barista-collective.com/ ⭕️将来まで広がるキャリア支援 ✅ カフェ開業支援制度 ✅ 独立支援制度 ✅ 海外研修・海外プロジェクト ✅ 社内公募制度 ✅ 商品開発・ブランド開発など 他部門への挑戦 ⭕️福利厚生も充実 ✅ 社会保険完備 ✅ 制服貸与 ✅ まかない・食事補助 ✅ 店舗利用30％OFF ✅ 年間10,000円分のお食事券贈呈 ✅ HAPPY FAMILY GIFT ✅ 資格取得支援制度 ✅ 誕生日食事会 ✅ 髪型自由 ✅ ピアスOK |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 5名 |