株式会社アースフード

【店長候補（経験者／広島）】★店長になれば月給37万5000円以上／残業月20時間以下／福利厚生充実

アピールポイント: ★時短勤務もOK！年休114日！ ★男女比率50％／子育て社員も多数活躍中！ ★ゆくゆくは製造本部や本部へのキャリアチェンジも可能！ ★1店舗最低2～5名の正社員がいるので安心して働けます！ 【募集背景】 ＜組織体制強化のため、増員募集！＞ 創業より約24年、年商は12億円を超え、広島県内に12店舗を展開している当社。 おかげさまで県内外から「出店してほしい」というお声もいただいており、 5年後には30億円企業になることを目指して出店を計画しています。 昨年にはハワイに『UDON GAMADASHI』もOPENしました。 そうした事業拡大と、各店の社員比率を高めてスタッフの負担を減らすためにも、組織力の強化が欠かせません。 これまでの経験を活かして、キャリアアップを目指すと共に 将来的には当社の中心メンバーとなってご活躍いただける方を歓迎します！ ぜひ、お気軽にご応募ください！ 【ラーメン店デビューでも安心の教育制度！】 入社後は座学による研修制度で会社のことや当社ラーメンの特徴などをイチからお教えします。 その後、実際の店舗に配属され、仕事の流れを覚えていきましょう。 個人の経験やスキルにもよりますが、半年～1年程でひとり立ちとなり、そのタイミングで店長をお任せします！ 【アイデアを活かしたラーメンは表彰します！】 年1回開催される「G-1グランプリ」では、社員がラーメンを開発できる機会も。 画期的なアイデアはもちろん、原価率や材料費などビジネス的な観点も評価され、 優勝すれば期間限定で店舗で提供されます。表彰式も行われるため、会社の大型イベントとしてとても好評です！ 【目標に向かって頑張る姿をしっかりと評価します！】 当社では社員がモチベーション高く働けるよう目標管理制度に重きを置いています。 「G-1グランプリで入賞する」「店舗売上○％アップを目指す」など具体的な目標を面談で設定し、 そのために何が必要か上長と一緒に考えていきましょう。 達成度に合わせて昇給や賞与といった目に見えるカタチで評価されるのも魅力です！ ※G-1グランプリの詳細についてはＨＰページにて動画なども掲載しております。 理念 ・ビジョン 【企業理念】 ◆地球上で一番の「ありがとう」を 私たちアースフードは、 感謝の心、「ありがとう」を行動の起点とします。 その気持ちを、あらゆるカタチで表現し創造することで、 最高の喜び、そして感動と笑顔をメンバーとともに発信し続けます。 【ビジョン】 食を通じて感動と笑顔を発信し続けるために、 技と知識と心を磨き、関わる人すべてが誇りを持て、 未来を創造できる企業を目指す。 【創業の精神】 ◆伝統は革新の連続 積み重ねてきた伝統を守るために、革新を繰り返し、新たな価値を創造する。 想像を超える感動を創造するために、常に革新を起こし、進化を遂げていく。 新たな価値を生み出す喜びを仲間と分かち合い、次なる原動力とする。 働く人・社風 【社員インタビュー】 学生アルバイトから、女性初の本店店長に。仲間に支えられてきたからこそ、いまがある。 ◆入社のきっかけを教えてください。 自宅近くで働けるうえに、ラーメンも大好きという理由から、我馬でアルバイトを始めたのは大学時代のことです。 きっかけこそ単純でしたが、長く働くにつれ、人間関係に恵まれた職場であることを実感。 卒業後もそのまま店に残りました。 経験を重ねてからはアルバイトを束ねるサブリーダーを務めていたのですが、20代半ばを迎え、 正社員として働きたいと感じるようになったことが転機に。 思い悩んだ末に「どうせなら、好きなことを仕事にしよう」と心に決め、 我馬を運営するアースフードで正社員を目指すことにしました。 ◆店長を任されるまでの経緯を教えてください。 社員研修を経て、正社員に登用されると、慣れ親しんだ三篠本店の副店長を任されました。 店長への昇格が決まったのは、それから約1年が過ぎたころ。 本店では初めてとなる女性店長への抜擢に、浮かれてしまう部分があった一方で、 本店という特別な店舗のトップを務めることについては、力不足を感じてもいました。 しかし、そこは「自分が好きな店は自分の手で守りたい」と覚悟を決め、新店長として新たな一歩を踏み出しました。 ◆店長を務めるようになって、どのような変化がありましたか？ 店長になってからは試行錯誤の日々でした。 以前は目の前のお客様を喜ばせることだけを考えればよかったところに、売上を追い求める役目も加わり、 慣れないうちは苦労も多かったです。ただ、そんなときには必ず周囲のスタッフが支えてくれました。 私自身、強がりな部分があり、つらいことも抱え込みがちなのですが、スタッフもそのことをわかっているのか、 「ちょっと休んでください」といった声をかけてくれるんです。 いまの私があるのも、周囲の心づかいに何度も救われてきた経験があるからこそだと思います。 ◆お店の雰囲気はいかがですか？ お客様のことを第一に考えて行動するスタッフが揃った、まじめで熱い店舗です。 私の立場からしても、非常に助かっています。 スタッフに接する際に意識しているのは、同じ視点に立って話をすること。 入社から間もないころの不安は、私も経験済みです。 その気持ちを乗り越えるためにも、まずはお客様に喜んでいただく経験を積ませることで、 仕事のおもしろさを体感してもらいたいと考えています。 ◆今後の目標を教えてください。 このまま本店の店長を続けるのも、もちろん楽しいと思いますが、後継者を育てたうえで、 ほかの店に行ってみたいという気持ちもあります。 いずれは接客専門の部署を立ち上げ、会社全体の接客レベルを向上させるのが、私の夢。 社員のやりたいことを実現させてくれるアースフードの社風を、存分に活かしていきたいです。 そうして、性別や社歴に関係なく、誰にでも可能性があるということを自分自身が体現し、 後輩たちに道筋を示すことができると、うれしいですね。 給与・待遇 【研修プログラム】 ◆Ism研修 入社後、最初に実施される研修で、アースフードの理念（Ism）、QSC基準（品質・サービス・清潔性）などを扱います。当社事業の核となる考え方を、社長自身の言葉から学べる機会になっています。 ◆新入社員研修 新卒入社のスタッフを対象に行われるビジネスマナー研修です。研修は京都の研修施設で、3日間にわたって実施。 社会人としての心構えを、基礎からみっちり学習することができます。 ◆店舗研修 本配属に先立ち、三篠本店で業務の流れや商品知識を身につけます。 仕事を楽しむことを念頭に指導するのが、アースフード流。 実際に現場に立ち、お客様の笑顔を引き出すことの喜びを感じてください。 ◆社員研修 すべての社員を集めて、半年に1回のペースで実施。 企業理念の再検討、クレーム対応など、毎回異なるテーマを設定し、 座学やグループワークを通して、意識の共有を目指します。 ◆繁盛店視察研修 よりよい店づくりを目的に福岡の繁盛店を訪ね歩き、自らの五感を使って人気の理由を探ります。 同期入社の社員を集めて実施するので、店舗を越えて交流を深める場にもなっています。 ◆工場研修 アースフードの商品づくりを支える製造部で、スープや麺の製造を体験します。 1杯のラーメンに込められた熱意を感じ取り、商品提供への自信につなげてください。中途入社の社員が対象です。 ◆ハワイ研修 うろん釜だし ホノルル店で働くことで、海外戦略を学ぶと同時に、 アースフードのQSCがどこまで通用するのかを体感します。 新卒・中途、職種などにかかわらず、全社員を対象に実施しています。 ◆階層別研修 店長や管理職など、キャリアアップを目指す社員を対象にした、マネジメント研修です。 目標とするポストに応じたカリキュラムを構築しており、効率的な学習が可能になっています。