募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼＼この求人のポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月給350,000円〜450,000円 ✅2026年9月オープンのオープニングスタッフ ✅年間休日105日／月8日休み ✅社宅・家賃補助・引越費用補助（一律5万円） ✅本通駅・八丁堀駅・袋町駅から徒歩5分圏内 ✅スマホからのオンライン面接OK ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＼オープンから店をつくれる、数少ない機会です／ すでにあるお店に後から入るのではありません。 メンバーを迎えるところから、運営の進め方も、一緒に決めていくポジションです。 立ち上げフェーズだからこそ裁量が大きく、 これまでのご経験をそのまま形にできます。 ◆「月島もんじゃ たたら 広島本店」とは？ 東京・月島で食べログ3.5超えの人気店が監修する、広島初進出の体験型レストランです。 海鮮やチーズを贅沢に使ったもんじゃを、お客様の目の前の鉄板で仕上げます。 奥出雲の「たたら」が象徴する鉄板文化に、東京・月島の「粋」を掛け合わせたお店。 2026年9月、広島・本通にオープンします。 目指しているのは、ただの飲食店ではありません。 会話と活気が自然と生まれる「街の新しい集い場」です。 【お仕事内容】 ・店舗運営全般 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・売上・原価・人件費の数値管理 ・売上施策やフェアの企画 ・お客様対応、接客・サービス ・本部との連携、報告 現場にも入っていただきます。 数字だけを見るポジションではありません。 【この先のキャリア】 株式会社リタは宿泊施設を全国で展開しており、 広島のあとも新しい拠点づくりが続いていきます。 店長のその先のポジションも視野に入れていただけます。 【本場・月島での研修があります】 オープンまでの期間は、もんじゃの本場である東京・月島で研修を受けられます。 準備が整った状態で、広島でのオープンを迎えられます。 「何をしていいか分からない」という状態にはしません。 社員が横についてお伝えしますので、ご自身のペースで覚えてください。 【お給料のこと】 月給350,000円〜450,000円 ご経験・スキルにより決定します。試用期間3ヶ月も同条件です。 ・月の所定労働時間173時間で計算すると、時給換算で約2,023円です ・昇給年1回／賞与あり ・語学手当（10,000円） ・交通費支給（規定あり） 【休日のこと】 年間休日105日（月8日休み） ・夏季休暇3日／冬季休暇4日 ・有給休暇（半日単位での取得も可能） ・慶弔休暇／特別休暇 ・年末年始・お盆・GWは連休あり 「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、 当社は休むことも仕事の一部だと考えています。 【県外からのご応募も歓迎です】 現在在籍しているスタッフの約7割が、県外から引っ越してきたメンバーです。 ・社宅あり ・家賃補助制度（家賃の半額補助／上限あり） ・引越費用補助（一律50,000円） ・物件探しもサポートします 山口・島根・鳥取・岡山、そして東京など。 「地元に戻って心機一転」「広島で挑戦したい」という方をお待ちしています。 【働く環境】 ✅髪型・髪色・ネイル・ピアス・ひげ自由 ✅社会保険完備 ✅オープン前に東京・月島で研修を受けられます ✅年間休日105日／月8日休み ✅終電を考慮したシフトを組みます ◆株式会社リタについて 古民家などの歴史的資源を再生した宿泊施設を、全国で展開するベンチャー企業です。 その土地の歴史やカルチャーを大切にしながら、人が集まる場所をつくってきました。 広島・本通で手掛けるのも、単なる飲食店ではありません。 街に新しい賑わいを生む場所を、一緒につくっていきましょう。 |
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対象となる方 | 求める人材: * 【応募条件】 * ✅高卒以上 * ✅未経験歓迎（飲食のご経験は問いません） 【こんな方を歓迎します】 ✅飲食店・接客業のご経験がある方（給与優遇あり） ✅もんじゃ焼き・お好み焼き・鉄板焼のお店でのご経験 ✅居酒屋・和食・焼肉・カフェ・レストランなど、飲食店での経験 ✅第二新卒の方、社会人デビューの方 ✅お仕事にブランクがある方 ✅英語を活かしたい方（必須ではありません） 【こんな方に向いています】 ✅人と話すことが好きな方 ✅チームで働くのが好きな方 ✅新しいお店を一緒につくることに興味がある方 ✅頑張りが評価される環境で働きたい方 ✅県外から広島で挑戦したい方（社宅・引越補助あり） ※業態は問いません。鉄板・もんじゃがはじめてでも、 オープン前に東京・月島で研修を受けていただけます。 |
勤務地 | 月島もんじゃ たたら 広島本通り店 広島県広島市中区本通9-31ドルフ本通り2F 勤務地: * 月島もんじゃ たたら 広島本通り店 * 広島県広島市中区本通9-31ドルフ本通り 2F * Uターン歓迎／Iターン歓迎 |
アクセス | アクセス: * 「袋町駅」より 徒歩4分 * 「立町駅」より 徒歩5分 * 「八丁堀駅」より 徒歩5分 * 「本通駅」より 徒歩6分 《複数路線利用可能でアクセス抜群◎》 広島電鉄の各系統（宇品線・本線・白島線）やアストラムラインが乗り入れる各駅から徒歩圏内と、アクセス抜群◎広島市中心部の主要エリアや「広島駅」方面へもスムーズにアクセスできるため、通勤や外出に大変便利な環境です！ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: * 【勤務時間】 * 10:00〜24:00の営業時間内でシフト制 * 実働8時間 ＜シフト例＞ 10:00〜19:00 12:00〜21:00 15:00〜24:00 など ・終電を考慮したシフトを組みます。面接時にご相談ください ・月の所定労働時間は173時間です |
給与 | 月給350,000円～450,000円 給与: * 《頑張りはしっかり給与に還元！》 * 昇給あり * 賞与あり * 語学手当（1万円） * 各種保険完備 * 通勤手当（規定あり） |
休日休暇 | 休暇・休日: * 年休105日（月8日休み） * 夏季休暇（3日） * 冬季休暇（4日） * 有給休暇（半日単位での取得もOK） * 慶弔休暇 * 特別休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給 * 昇給年１回 * 社宅あり * 家賃補助制度（上限あり） * 引越費用補助（一律5万円） * 年次有給休暇 * 年末年始休暇※連休あり * お盆休暇※連休あり * GW休暇※連休あり ≪他県からの移住も大歓迎！≫ 山口・島根・鳥取・岡山、そして東京など、近隣県や都市圏から「広島で働きたい」という方大歓迎！ 「地元に戻って心機一転スタートしたい」「広島の活気の中で挑戦したい」という方に向けて、家賃補助や引越し費用補助などをご用意しております◎ |
採用予定人数 | 3名 |
その他 | その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回〜2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社リタ * 設立：2019年8月 【企業からのメッセージ】 ＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／ この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。 株式会社リタは、歴史的資源や豊かな食材などの地域の魅力をお客様に体感してもらう宿泊施設や飲食店を運営しており、その土地ごとに異なる特徴を通じてその暮らしを体感していただくことを大事にしています。 * 右肩上がりのもんじゃ業界で一生モノのスキルを手に入れたい * これまでの経験を通じて地域の成長に役立てたい * 嘘偽りなく本当にやり甲斐のある仕事をしたい そんな思いをお持ちの仲間を募集しております！「まずは話しを聞いてみたい。」そんな方も大歓迎◎ 皆さまのご応募を、心よりお待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 |
