あんかけ太郎　名古屋城金シャチ横丁店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【2年越しの新店舗！】
名古屋市内栄地区に､名古屋6店舗目をNEW OPEN！

22年にサンロード店がオープンし､そこから2年越しとなるオープニング募集！
これで中区5店舗､名駅1店舗の市内計6店舗の展開となり､スピード成長中の会社です！
働く上でも､飲食では珍しい21時閉店で､連休取得も可能｡
入社半年で店長に昇格した実績もあり､働きながら店舗経営のノウハウを学ぶことも可能ですよ！

【仕事内容詳細】
今話題の名古屋メシ「あんかけスパ専門店･あんかけ太郎」のキッチンを中心とした店舗運営やシフト作成､スタッフ管理等をお任せ｡

＜ 入社後のキャリアフロー ＞
＊期間は目安です

【入社から2ヶ月(店舗スタッフ)】
ホールでの基本接客(セルフオーダー・セルフレジ、料理出しやデシャップ作業)
厨房での調理(朝の麺茹で作業、調理補助、仕込み)商品発注、店舗清掃業務などを覚えてください。

【入社から2ヶ月〜6ヶ月(店長補佐)】
夜の営業独り立ち
調理全般、店舗運営業務(シフト管理補助、店舗清掃全般)などをお願いします。

【半年〜3年(店長)】
昼の営業独り立ち、店長となると採用面接、アルバイトパートの育成・指導、シフト管理、食材管理、店舗清掃指導、マニュアル制作などお店を管理してもらう仕事になります。

【4年〜6年(指導店長)】
上記の店長の仕事内容に加え、新人社員の指導をお願い致します。

【7年〜10年(エリアマネージャー・スーパーバイザーへ)】
複数店舗の管理や新規出店のお手伝いをお願いします。

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・給与
月給25万円以上
・勤務時間・曜日
10:00～15:30
17:30～21:15
・休日休暇
週休二日制（月8日シフト制）

＊休憩は2時間あるので身体を休ませながら働けますよ！
＊はじめてでもしっかり成長できるよう､周りのスタッフが支えていきます！
＊髪色･髪型･ピアスも自由！オシャレも楽しみながら働くことが可能です！
店長候補の募集です！

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＼名古屋発の食文化を世に広めよう！／
数々の名古屋メシの中でも､ひときわ異彩を放つB級グルメ｡
それが「あんかけスパ」です！

AIにも再現できず､フレンチデミグラスソース作りのプロをも唸らせる
負けず劣らず手間のかかるソースを自社仕込みしています｡

そんなあんかけスパの魅力に惚れ込んだ社長が立ち上げたのが「あんかけ太郎」！

今では芸能人も食べにくるほど､名の知れた店舗へと成長しました｡
まだまだ勢いを止めることなく､続々店舗展開中です！
そんな人気店の店舗経営ノウハウを学ぶことができるので､
｢将来自分のお店を持ちたい｣といった独立希望の方にもオススメです！

＼無理なく安定して働けるのが魅力！／
全店舗､21時が閉店！
その為､毎日21時半には帰路に付くことが可能です｡

飲食店は｢終電での帰宅｣というイメージがあるかもしれませんが､
当社なら適切なワークライフバランスを保ちつつ､働けますよ！
さらに､10時出勤なので朝も余裕を持って行動できます。
お休みも月8日休みで､連休取得も可能です！

また､売上目標のようなプレッシャーもナシ｡
｢名古屋メシの文化を世に広めよう！｣という情熱を大切にしてくれればOKです！

変動する社会情勢にも負けず､休むことなく営業してきた底堅さ｡
『あんかけ太郎』で一緒に名古屋を盛り上げましょう！

＼飲食未経験の元常連が店長になりました／
※名古屋城金シャチ横丁店 鷲澤店長談

私の前職は､自販機メーカーでの勤務｡
ランチでは大好きな“あんかけスパ探索”が日課でした(笑)｡

元々はあんかけ太郎の常連でしたが
遂には働かせてもらう事に（笑）

調理もレシピ通り調味料を混ぜるだけ…など難しくなく､
未経験の私でも半年で一通りできるようになり､今では店長になりました！

この会社は､社員のためを思った新しい取り組みもどんどん取り入れてくれて､
実際に他店舗ではレジや注文が完全セルフ化されています｡

ちなみに､オーナーもお店の立ち上げ時は未経験でしたよ！

【他に類を見ないが当社の強み！】
飲食店は大変な仕事｡
毎日同じ事の繰り返しですが、少しでも効率よく､負担なく(手抜きではなく・・)働ける環境を目指しています｡
商売としての強みである『強烈な魅力』と『他に類をみない差別化された商品』世界の料理を見渡しても珍しい『あんかけ太郎』に興味はありませんか？