募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＼和洋中の技術を磨く！／羽田の空を背に、国内外のゲストへ感動の料理を届ける調理師募集 ☆お仕事のポイント☆ ・羽田空港第3ターミナル直結！通勤の利便性抜群 ・和洋中バラエティ豊かなホテルビュッフェを担当 ・20代～30代の若手シェフがイキイキと活躍中 ・年間休日126日でワークライフバランスも◎ ・残業代は1分単位で全額支給！ 羽田空港直結ホテル「ヴィラフォンテーヌ グランド」内の ビュッフェレストランにて、調理業務全般をお任せします。 スタッフ同士の連携やお客様との対話など、 単なる「作業」に留まらない コミュニケーションを大切にしている職場です。 厨房内での調理はもちろん、 食材の管理や新メニューのアイデアだしにも挑戦できます。 具体的には… ◆ 旬の食材を活かした和洋中メニューの調理 ◆ ライブキッチンでの提供、盛り付け ◆ 食材の仕込み、在庫管理、衛生管理 ◆ 新メニューのアイデア出し 「全員協力」が合言葉の厨房です。 一人で抱え込まず、チーム全員でフォローし合う 環境なので、ブランクがある方もご安心ください。 ライブキッチンでは、 お客様と直接コミュニケーションをとりながら、 お料理とともに「感動」を届ける役割をお願いします。 日本を代表する空の玄関口で、 チーム一丸となって最高のビュッフェを創り上げませんか？ 仕事後は飛行機を眺めて天然温泉へ！至福のリフレッシュ環境完備 シフトは「遅番～宿直～朝番」の組み合わせ。 2日間しっかり勤務して、翌日はしっかり休む、 メリハリのある働き方が可能です。 勤務後には施設内の天然温泉 「泉天空の湯 羽田空港」へ入浴いただけます！ 目の前で離着陸する飛行機を眺めながらの露天風呂は、 まさに空港勤務だけの特別なご褒美。 「仕事の疲れが吹き飛ぶ」と、スタッフからも 大好評の福利厚生です！ 宿直時には休憩や仮眠用の個室もご利用いただけ、 もちろん宿直手当もしっかり支給されます！！ 【年休126日×残業代1分単位】調理師の「働きやすさ」を追求した世界最大級グループの安定感 「調理の仕事は好きだけど、休みが…」 そんな悩みを持つ方にこそ、選んでほしい職場です。 ■ 業界屈指の年間休日数 年間休日は126日（公休108日＋特別休暇18日）。 家族との時間や趣味の時間もしっかり確保できます。 ■ クリーンな給与体系 残業が発生した場合は、1分単位で手当を支給。 サービス残業は一切ありません。 世界最大級コンパスグループだからこその 充実した慶弔見舞金や、資格取得支援制度など、 長く腰を据えて働ける環境が整っています。 WEB研修＆OJTでブランクがある方も、自信を持ってスタートできます♪ 入社後はまずWEBトレーニングで基本を学び、 現場では先輩シェフによるOJTを実施します。 ■ 手厚いフォロー体制 担当セクションが忙しい時は、周りがすぐにヘルプ！ 「見て覚えろ」ではなく、丁寧に教え合う風土です。 ■ キャリアアップも思いのまま 調理スキルを極めるのはもちろん、 将来的にはマネジメントやメニュー開発、 あるいはグループ内の多様な施設（病院、企業など）へ 挑戦することも可能。多彩な研修制度が、 あなたの「なりたい姿」をバックアップします。 世界25カ国以上で展開するグローバルリーダー。安定した基盤で、一生モノのキャリアを コンパスグループは、イギリスに本拠を置く フードサービス業界の世界最大級企業です。 ■ 圧倒的な経営基盤 年間売上高は約6兆8,533億円（2025年9月期）。 ホテル、社員食堂、病院など多角的な事業展開で、 不況にも強い強固な基盤を誇ります。 ■ 働くスタッフを大切にする文化 風通しの良い職場づくりを心がけており、 地域の特産物を使ったイベントメニューの考案など、 現場の声を大切にする社風です。 「食」というインフラを支える誇りを持ち、 世界基準の環境で、新しい一歩を踏み出しませんか？ |
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対象となる方 | 資格 【必須資格】 ・調理師免許をお持ちの方 ・敬語やマナーなど、細やかな気配りを大切にできる方 【こんな方を歓迎します】 ・ 第２新卒歓迎 ・ ホテルやレストランでの調理経験がある方 ・ 和洋中ジャンルを問わず、スキルの幅を広げたい方 ・ 安定した環境で、長く調理の仕事を続けたい方 ・ 空港直結という特別な場所で、ワクワクしながら働きたい方 20代～30代の若手層が多く、活気のある職場です。 調理のプロとして、そしてチームの一員として、 羽田から世界のお客様へ「美味しい」を届けていきましょう！ 年齢の条件と理由：定年65歳 |
勤務地 | コンパスグループ・ジャパン 羽田グランドエール 21557_f 〒144-0043東京都大田区羽田空港2-7-1 勤務地備考 東京都大田区羽田空港２ー７ー１ |
アクセス | アクセス 京急空港線 羽田空港第３ターミナル（京急）徒歩約7分、東京モノレール 羽田空港第３ターミナル（モノレール）徒歩約7分、京急空港線 天空橋北口徒歩約16分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 13:00～22:00 04:00～13:00 ※シフトに関しては基本的に遅番～宿直～朝番となります。（またぎの2日出勤をしていただき1日休みのイメージです。） 【宿直手当あり】 休憩時間：6時間以上45分、8時間以上60分 |
給与 | 月給250,000円～320,000円 給与 月給 25万円～32万円 （一律手当を含む） 残業が発生した場合、残業代を1分単位で別途支給します。 交通費：交通費支給 交通費支給（月上限5万円） 【給与例】 給与例 年収400～550万円 |
休日休暇 | 休日 シフト制 年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日） 年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、介護保険／40歳以上） 企業型確定拠出型年金 昇給・昇格制度（年1回） 賞与（年2回） 年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） 年間特別休暇（18日付与 ※入社月によって付与日数変動あり） 特別有給休暇（忌引休暇、赴任休暇、災害休暇、裁判員休暇） 社宅利用制度（転勤可能者に限る） 食事補助制度（一部、除外店舗あり） 深夜手当(22:00～翌朝5:00内勤務の場合は、基本時給の25%増） 調理師免許取得支援制度（受験費用、書籍代負担） 調理師試験合格祝い金（1万円支給） 共済会加入（全国の宿泊施設、テーマパーク、遊園地、スポーツクラブ等の優待券利用、各種共済給付金・団体保険など） 財形貯蓄制度 交通費支給（月上限５万円） 産休・育休制度 育児短時間勤務（子どもが満12歳になるまで） 定年制（65歳） 定年後継続雇用制度（パート雇用） 従業員紹介制度 各種研修制度 残業代支給 契約期間：期間の定めなし 試用期間：有（3～6ヶ月） 時間外労働：有（平均20時間／月） |
その他 | その他 【ブランド名】 コンパスグループ・ジャパン |