募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✅料理長など管理職を目指せる！ ✅残業少なめ♪ ✅風通しの良い職場◎ 埼玉県川口市にある特別養護老人ホーム 「カーサ川口」内の厨房にて、 ご利用者様に毎日のお食事をお届けする 調理業務全般および料理長候補として 現場管理補助をお任せいたします。 当社では、ご利用者様に心から 喜んでいただけるよう、できる限り 手作りの温かい料理を提供することを 何よりも大切にしています。 大規模な工場で作られた既製品を単に 温めて出すのではなく、 仕込みや調理・盛り付けなど、 一つひとつにこだわりと真心を込めて 調理を行っています。 日常の調理スキルはもちろんのこと、 これまでの飲食店や給食施設などでの 経験を存分に活かして現場を 牽引していただける方を募集します。 ✅具体的な業務内容 ◆現場での調理業務・下ごしらえ 食材の下処理、カット、調理、 出来上がったお料理の盛り付け、 配膳準備などを行います。 ◆洗浄・衛生管理 使用した食器や調理器具の洗浄、 片付け、厨房内の清掃・衛生管理体制の 整備を行います。 ◆メニュー確認 献立の確認業務を行います。 ◆発注・在庫管理・コスト管理 食材の発注管理、在庫管理、フードロス 削減などのコストコントロールを 行います。 ◆スタッフの育成・シフト管理 勤務シフトの作成、パートスタッフや 後輩の育成・指導、チームワークの 構築を行います。 ◆厨房全体の業務効率化 現場の作業フロー見直しや生産性向上、 安全で衛生的な職場環境づくりを 推進します。 ✅1日の流れ・お食事提供のタイミング 施設での生活リズムに合わせて、 決まったお時間にお食事を提供します。 ▼05:00 ～出社・調理開始 （早番の場合） ▼07:30 ～【朝食提供】 ▼11:30 ～【昼食提供】 ▼14:30 ～【おやつ提供】 ▼17:30 ～【夕食提供】 ▼20:00 ～退勤（遅番の場合） ✅安心の教育体制・職場環境 入社後慣れるまでは、必ず教育担当の 先輩スタッフがあなたと同じ時間帯の シフトに入り、マンツーマンで丁寧に お仕事をレクチャーします。 「業務の手順を忘れてしまった」 「この食材の切り方はどうすればいい？」 といった疑問も、その場ですぐに 解決できる環境です。 全従業員が笑顔で協力し合う風通しの良い 職場です。 ブランクがある方も早い段階で 感覚を取り戻していただけるはずです。 ✅料理長候補としてのおすすめポイント ■キャリアアップと正当な評価体制 本人のやる気や「挑戦したい」という意欲を 尊重し、自らキャリアや新しい役割に立候補 できる制度をご用意しています。 実力や意欲を正当に評価する仕組みが 整っています。 料理長候補からスタートし、早期に 料理長への昇格や現場マネジメントへの ステップアップを目指せます。 ■手作り調理にこだわれるやりがい 工場で作られた既製品の温め直し ではなく、手作りにこだわっています。 「美味しかったよ」というご利用者様の 笑顔や感謝の言葉がダイレクトに届く、 やりがい溢れる職場です。 ■ライフワークバランス抜群 残業は月平均わずか5時間程度！ 早番・遅番のシフト制でメリハリをつけて 働けるため、家族との時間や プライベートの予定もしっかり確保でき、 無理のない働き方ができます。 ■手厚い手当と充実の福利厚生 おいしい手作りまかないが「1食50円」で 食べられる嬉しい特典あり！ 毎日の食費節約にもつながります。 車・バイク・自転車通勤もOKで 無料駐車場を完備しています。 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 「心を込めた料理を提供したい」 「チームで協力して気持ちよく働きたい」 という人物面や意欲を重視した採用を 行っています。 【必須】 ・時間をしっかりと守り、規則正しく 誠実に勤務ができる方 ・立ち仕事や多少の体を動かす作業に 抵抗がない方 【歓迎】 ・調理・調理補助経験がある方 ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、 病院、学校給食、社員食堂などの 施設調理経験がある方 ・調理師免許や栄養士資格をお持ちの方 ・普段からご家庭で料理をするのが好きな方 ・未経験から調理のプロフェッショナルを 目指したい方 ・ご利用者様や一緒に働くスタッフに 対して、丁寧で思いやりのある対応が できる方 【求める人物像・スタンス】 ・チームワークを大切にできる方 ・相手の立場に立った気配りができる方 ・成長意欲のある方 |
勤務地 | 株式会社WAヴィジョン W.A.ダイニング カーサ川口 334-0065埼玉県川口市前野宿1‐1 勤務地 〒3340065埼玉県川口市前野宿1‐1 |
アクセス | 交通・アクセス 「川口駅」「草加駅」より車で20分 ※車・バイク通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制（実働8時間／休憩60分） ◆シフトパターン 【早番】05:00 ～ 14:00 【遅番】11:00 ～ 20:00 ※残業は月平均5時間程度です！ |
給与 | 月給275,020円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5280円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9740円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり その他手当の内訳： ・一律職務手当：7万円 ・一律調整手当：3200円 ※経験・スキル・学歴等を考慮の上決定 ※時間外手当・交通費別途支給 ※昇給：年1回 ※賞与：年2回／5ヶ月分(昨年度実績) 【給与例】 給与例 ・年収 480万円 入社1年目：経験者の場合 （月給30万1440円＋役職手当＋賞与） |
休日休暇 | 休日休暇 ・年間休日 110日 ・有給休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・おいしいまかないあり （1食50円） ・車、バイク、自転車通勤OK （無料駐車場完備） ・希望に応じた他店舗でのヘルプ勤務可能 （様々な経験が積めます） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 調理や飲食店での経験をしっかり 活かしてキャリアアップ！ 出汁からとる手作り料理にこだわり、 ご利用者様の笑顔に出会える職場です。 スタッフ同士が助け合い、 残業月5h程度とメリハリをつけて 働けます。 まかないも1食50円でお財布もお腹も HAPPY♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |