募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✅深夜勤務なしで生活リズム安定 ✅年間休日114日でプライベート充実 ✅個室寮完備で遠方からの赴任も安心 ✅和洋中バイキングの調理と厨房マネジメント 和洋中バイキング調理長候補のお仕事です！ -◇ 具体的には？ ◇- ⚫和食・洋食・中華の多彩なバイキング料理の調理 ⚫仕込み、下処理、盛り付け、衛生管理 ⚫オープンキッチンでのライブ調理対応 ⚫スタッフのシフト作成と労務管理 ⚫食材仕入・在庫管理、発注業務 ⚫料理の原価管理とコストコントロール ⚫スタッフ指導・育成、メニュー開発 -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫多ジャンルの調理技術とバイキング運営ノウハウ ⚫厨房マネジメントとチームリーダー経験 ⚫メニュー企画力とコスト管理能力 未経験のバイキング調理でも先輩の丁寧な研修で安心スタート。6ヶ月で調理長昇格を目指せます。 |
|---|---|
対象となる方 | 応募資格 【必須条件】 ・飲食店やホテルなどで調理実務経験3年以上（ジャンル不問、ブランク可） ・学歴・資格不問（調理師免許なしも応募可、入社後取得支援あり） 【歓迎条件】 ・チームワークを重視し効率よく調理できる方 ・厨房マネジメントやスタッフ育成経験者 ・地域活性化に興味のある方 |
勤務地 | 株式会社伊東園ホテルズ 〒3840032長野県小諸市古城1-1-5 勤務地 長野県 小諸市古城1-1-5 |
アクセス | 交通アクセス 最寄駅：小諸駅 小諸駅から徒歩約5分／車通勤可（駐車場あり） |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 シフト制 シフト制（実働8時間） 実働時間： １月あたり 160.0時間 ⚫︎6:00〜21:00の間でシフト制（中抜け休憩あり） ⚫︎例：6:00〜10:00、16:00〜20:00の中抜け勤務 ⚫︎希望休相談可能 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間 |
給与 | 月給306,160円以上 給与 月給306,160円 固定残業代: 1ヶ月あたり 56,160円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 30時間 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（シフト制）、年間休日114日（月9〜10日）、慶弔休暇、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、特別休暇あり。 |
試用期間 | 試用期間あり 期間: 6ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇 ⚫︎社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ⚫︎交通費支給（上限5万円） ⚫︎時間外手当（固定残業超過分別途支給） ⚫︎慶弔見舞金 ⚫︎制服貸与 ⚫︎マイカー通勤可（駐車場無料、ガソリン代規定支給） ⚫︎賄いあり（ホテルによる） ⚫︎確定拠出年金制度 ⚫︎個室寮完備（寮費月5,000円〜） ⚫︎社割あり ⚫︎研修制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 敷地内全て禁煙 |
その他 | キャッチコピー 深夜勤務なし｜未経験も安心の研修あり｜年間休日114日｜個室寮完備で生活費節約可能✨ アピールポイント ◎調理実務経験3年以上の方◎チームワークを大切にできる方◎マネジメント経験がある方◎地域や温泉地に興味がある方 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社伊東園ホテルズ 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当からのメッセージ 《深夜勤務なし・年間休日114日で働きやすさ抜群》 伊東園ホテルズグループの小諸グランドキャッスルホテルでは、和洋中のバイキング調理長候補を募集しています。当ホテルは東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営し、リーズナブルな料金設定と独自サービスで多くのお客様に支持されています。 調理長候補として厨房全体のマネジメントと調理業務をお任せ。多彩なバイキング料理の調理技術とチーム運営スキルが身につきます。入社後は丁寧な研修があり、6ヶ月で調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスを用意しています。 深夜勤務なし、年間休日114日で生活リズムも安定。個室寮完備で遠方からの赴任も安心です。マイカー通勤も可能で通勤負担も軽減。プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。 料理人として腕を磨くだけでなく、リーダーとしてチームを牽引するやりがいも大きい職場。地域の食材を活かしたメニュー開発など、創意工夫を発揮できる楽しさもあります。ぜひ当ホテルで新しいキャリアを築きませんか？ 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：◎地域特化の観光・ホテル旅館転職サービス「レジャワーク」の運営 ◎旅行業界に特化した転職サービス「レジャリスト」の運営 ◎人材紹介事業の立ち上げコンサル・協業支援 URL：https://leisure-work.jp/ |