ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション丸の内ブリックスクエア店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
パティスリー・ブランジェリーでの、洋菓⼦やパンの販売、接客など。
レジ業務の他、洋菓⼦やパンのなど、商品の包装・陳列などもお願いします。
ゆくゆくは販売促進や発注業務もお任せします。

＜スタッフからのアイディアが商品に＞
ロブションで季節ごとに展開される商品は、店舗のスタッフから出た意見が形になったものが沢山あります！例えばバレンタインの限定ショコラ。恵比寿のレストランをイメージして、フルコースのように食前酒を使ったボンボンや食材をつかったものが商品になりました。またボックスも実際にレストランで使われるフランスのお皿をイメージしたアイディアが採用されるなど、実際に働くスッタフの意見が形になっています。あなたが出したアイディアが店頭に並ぶことも夢じゃありません！

＜店舗作りを楽しめる環境＞
商品以外に店舗でもお客様に喜んで頂くためスタッフからの意見をとても大事にしています。常連のお客様が多く、そういったお客様に常に新鮮に楽しんで頂くため月ごとで焼菓子の詰め合わせを提案してくれたスッタフがいます。またお昼時にロブションでゆっくり過ごしてもらいたいという想いからコーヒーのディスカウントサービスを提案してくれたスタッフもいます。本部から言われただけをこなしていく堅いイメージがあったかもしれませんが、そんなことありません！年数や経験は問わず、一緒に働く仲間の意見をとても大切にしています。

＜経験者もしっかりサポート＞
何らかの接客経験があっても、もちろん最初は慣れないこともあると思います。ですが仕事ぶりを踏まえて、スピードに合わせてしっかりサポートするので安心してください！実際働くメンバーは個人経営の洋菓子店で働いていたり、レストランで接客をしていたスタッフなど前職の規模やスタイルがロブションと全く一緒ということはなかったです。不安があれば、その不安な気持ちを越えた現場のスタッフ、本部もしっかりフォローします。

＜ジョエル・ロブションとは＞
フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏。
世界の美食家たちを唸らせ、最上級の賛辞を贈られてきたロブション氏の味は、プロデュースするレストラン・カフェ・ブーランジェリーなどを通して日本でも楽しむことができます。
恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”はその代表格。
15年連続ミシュラン三ツ星を獲得し、世界各国で展開されているロブション氏のレストランの中でも最高峰に位置付けられています。

＜株式会社フォーシーズとは＞
日本でジョエル・ロブションを運営しているのが、株式会社フォーシーズ。国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ピザ＆パスタ専門レストランチェーン「TO THE HERBS」、ハワイアンバーガーの「クアアイナ」、大阪名物・串カツの「串カツでんがな」など59業態の飲食店を企画・展開する総合フードサービス企業です。さらには商業施設やサービスエリアのフードコートごと手掛けるなど幅広い対応力を武器に、創業から40年以上成長し続けています。

職場環境

職場環境
20代～30代が中心に活躍中の職場です。