募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✦【ここで磨ける4つの技】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▶︎世界一のピッツァづくり： 世界大会『PIZZA FEST』最優秀賞の技術。 生地の扱いから薪窯の温度見極め・ 焼き技まで職人が伝授。 ▶︎肉の火入れ＆グリル： 和牛やスペアリブなど、 部位や厚みに合わせた火入れ・ 下ごしらえ・休ませ方の見極め。 ▶︎本格ソースづくり： 赤ワインソースやグレービーなど、 料理の旨みを引き立てる煮詰め方や 味のバランス調整。 ▶︎多彩なパスタ調理： スパゲティからニョッキ、 窯焼きラザニアまで、 種類ごとに最適な茹で加減と ソースの絡め方。 ✦ 本場仕込みの技術と経験が集まる場所 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ シェフや本格イタリアン経験者を含め、 キッチンは常時4〜5名体制。 先輩の調理を見て、 気になったことを聞いたり、 教わったことを試してみたり。 レシピだけでは掴みにくいコツや、 料理人それぞれが身につけてきた技も、 どんどん吸収できる環境。 学んだことを自分の引き出しに加えて、 さらなるスキルアップにつなげてください。 ✦ 上場グループの安定性も魅力のひとつ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 切磋琢磨できる仲間とともに 料理⼈としての腕を磨ける⼀⽅で、 経営⺟体は東証スタンダード上場企業の 『株式会社ビケンテクノ』。 ◼︎⽉給30万円〜35万円の⾼い給与⽔準 ◼︎⽉9⽇休み＆⻑期休暇・有給取得も推奨 ◼︎⼿厚い福利厚⽣ 「好きな料理を極めたい、 でも安定や働きやすさも諦めたくない」 あなたの想いを、しっかりと受け⽌めます！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜経験者募集となります＞ ◼︎飲食業での調理経験がある方 L 和⾷・中華・カフェ・居酒屋など ジャンル・年数は問いません ◼︎コミュニケーション能力重視 ★本格的なピッツァを作りたい ★イタリアンの業態で働いてみたい ★アルバイトから社員で働きたい といった方をお待ちしております！ スタッフが一丸となってお店を回すため チームワークを大切にできる方を歓迎。 「もっとスキルアップしたい！」という 成長意欲のある方を募集します。 |
勤務地 | PIZZA SALVATORE CUOMO 梅田 & The BAR 530-0057大阪府大阪市北区曽根崎2-3-5 梅新第一生命ビルディング1・2F 勤務地 〒5300057大阪府大阪市北区曽根崎2-3-5 梅新第一生命ビルディング1・2F |
アクセス | 交通・アクセス 「梅田駅」「東梅田駅」「北新地駅」より徒歩5分、「大阪駅」より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 10:30～23:00 ＊終電を考慮します ＊上記内でシフト制（休憩1～1.5時間） |
給与 | 月給300,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万7560円 〜 26万7560円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万9440円 ＊昇給あり ＊賞与あり（業績による） ※給与は経験・スキルを考慮して決定 ※給与は以下を含んだ金額です 固定残業代 30時間（5万3000円） 一律深夜手当 20時間（2万9440円） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収400万円／入社1年目・一般社員 月給30万円＋賞与＋各手当 年収450万円／入社3年目・店長 月給32万円＋賞与＋各手当 年収500万円／5年目・シェフ 月給35万円＋賞与＋各手当 |
休日休暇 | 休日休暇 月9日休み ＊別途長期休暇も取得可能 ＊有給休暇 ＊産休・育休取得可 ＊お休み希望は最大限考慮いたします ＊日曜に休むスタッフさんも いらっしゃいます！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・まかないあり イタリアンのまかないだけではなく、 日本食や中華などの賄いも いただけます！ ・制服貸与 ・髪型自由 ・従業員紹介手当 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 イタリアン未経験や調理経験が浅い⽅でも、 チームでしっかりフォローする体制が整っています。 困ったときも声を掛け合いながらサポートしますので、 安心してご応募ください！ |
採用予定人数 | 2名 |